锅内明显有分层现象，陈榕边等温度升高边用筷子搅拌，过了好一会儿手都酸了，没看到什么反应现象。
她把筷子交给徐强，让他继续搅拌，自己则在一旁仔细回忆。
陈榕以前写基建文时只管把原料丢一起，轻易得出了成品，反正只是文字描写又不用真做出来，她随便写一下，“你看我这么一挡，一躲，不就躲过去了吗”，读者根本不在乎，她也没必要抠细节，但真正自己上手，才发现要考虑不少细节问题。
原理肯定没错，无法反应的话，是缺催化剂？不对，这个反应用不着催化剂。她记得小时候是做过肥皂的，那时候没问题啊，轻易就能做出来。
她忽然想起来，那时候是要另外加酒精的。
讲日用品制造原理的那本书上似乎有提及这一点，油脂和氢氧化钠是互不混溶的液体，这种非均相反应很困难。而加入酒精便能增加油脂溶解度，向均相靠近，易于反应发生。
储藏室里有白兰地，酒精度为40，太低了，而且好好的白兰地，陈榕舍不得拿来造肥皂。
所幸书里提及，可用少量肥皂做“引物”，利用肥皂即脂肪酸纳的乳化作用，克服非均相反应的障碍，加速皂化反应。
陈榕让徐强继续搅拌，自己去厨子那边扣了一小块香皂，丢入小铁锅中。
不断搅拌下，整个锅里的混合物随着时间的推移而逐渐变得浑浊粘稠。
皂化反应终于变快了！
第20章 这里跟我想的不一样
等整个锅里的混合物都变浓稠之后，陈榕随手拿泥土捏了些仿照舒肤佳造型的泥模，将热烫粘稠的皂液倒入泥模中，等待冷却。
等以后大规模生产了，还要烧制一些规格差不多的模具，肯定不能这样简陋。
这边的皂液还未全部冷却凝固，饭已经烧好了。
陈榕招呼徐强一起抹了点锅里剩下半凝固的皂液，盯着他洗好手，这才欢快地去了事务大厅。
事务大厅本来就有许多长桌和凳子，如今吃饭的人口也就一百人上下，完全坐得下，吴小萍和卫生管事钱婶正在事务大厅门口检查，只有手洗干净的才能领取一套餐具后进入排队，由帮厨打饭菜。
因为陈榕的吩咐，今日的伙食还不错，一份简餐包括一小块红烧肉，一勺酸辣土豆丝，一勺炒白菜。
陈榕看到吴小萍有序地阻止起了这上百人的聚餐，十分满意，没搞什么特殊，让钱婶检查完自己的双手后，便领了餐具去打菜。
打菜的帮厨见是陈榕，手一抖多捞上来一块红烧肉，被陈榕笑着拒绝了，她小声道：“咱们自己人，不用搞特殊，一会儿潘公子来，你就多给他打几块。”
帮厨一愣，忍不住笑起来：“哎，知道了，陈姑娘！”
潘耀祖是跟周大义一起进来的，他和周大义都没洗手，被钱婶亲自带出去示范什么叫七步洗手法，盯着他二人洗干净后，这才得以放进来。
潘耀祖学着其他人的模样，捧着一大碗“盖浇饭”找到陈榕的位置，在她身边坐下。
他现在脸上的表情很纠结，眼神不自觉地往周围正毫无仪态可言往嘴里拼命塞米饭的庄稼汉和匠人们身上看，他还以为所谓的“大锅饭”也就一锅子做出来，没想到连吃都是一起吃的呀！
而且，用香皂洗过后的手有一股子怪味，他感觉闻着有些难受。
陈榕美滋滋地吃了口红烧肉，扭头看潘耀祖，边咀嚼边冲他点点头，算是打过了招呼。
潘耀祖再看右边，周大义也已开始大口地吃起了米饭。
潘耀祖觉得此刻的景象很荒谬，他真的，从来没有用过这样大的碗来吃饭，他感觉能把自己的脑袋都装进去。
再看陈榕，她已差不多吃好了。
潘耀祖转回视线，正盯着碗里的饭菜纠结呢，陈榕出声道：“潘公子，不合胃口吗？”
潘耀祖道：“倒也不是……本少爷并不太饿。”
这次陈家堡之行，真的跟他想的完全不一样！
陈榕点点头，又像是不经意般说道：“对了，我陈家堡有个规矩，不能浪费粮食，在碗里的都要吃光。”
潘耀祖一愣，看陈榕的大碗，里面果然连粒米都没留下——陈榕有在学校食堂吃饭的经验，怕吃不完，一开始就跟帮厨说了米饭要少点，因此刚好吃光。
潘耀祖再看自己的碗中，五块红烧肉，几乎将整个碗都盖住的土豆丝和白菜……
“……吃不完，会如何？”他问。
陈榕扬唇一笑：“也不如何，就是待在这儿，慢慢吃，直到吃完为止。”
潘耀祖只觉得脑子里嗡的一声炸开了，若是别的地方，他甩头就走，哪里顾得上这种规矩，可他毕竟还想着看看酿酒之处，又顾忌着陈榕是潘家生意伙伴，怕闹翻了被他阿姐责罚，翻脸不得。