慢夏(130)

“城里水土养人，念念看着还是小姑娘。”

被人夸奖总归是件开心事，沈念美滋滋的拎着空篮子回家。小鸡们在院子里啄她挑剩的菜叶，肉包在一旁捣乱, 时不时冲过去吓唬它们。

到目前为止，沈念还没有专程遛过狗。肉包见天在院子里疯跑，只要她在家，不管干什么，狗子都寸步不离地跟着。沈念听网课学习时，肉包要么睡觉，要么出门瞎转悠。

至于花卷，十只肥猫九个懒，它白天总窝在某个地方睡懒觉，到夜里才会赏脸让沈念撸两把。

晚上猫和狗一起睡在门廊里。起初花卷对狗子的态度是“莫挨老子”，离得近些就抓、挠、扇，可肉包死皮赖脸非往它边上挤，打都打不走，喵主子心累，无奈妥协。

看到它们，沈念不禁感慨，就像人类世界的男追女一样，只要脸皮够厚，再高冷的女神也能泡到手。

第一批豇豆长到筷子粗细时，沈念一股脑儿全给摘下来。她讨厌老豆角，尤其是皮和里面的豆子分离的那种，大部分洗净晾干腌制酸豇豆，剩下的用来做菜。

人生充满变数，沈念长大后喜欢吃的，大多是她小时候极其讨厌的，例如茄子、豆角和南瓜。幼时被老妈逼着吃茄子的时候，沈念曾委屈巴巴地发誓，日后独立生活，绝对不沾一口茄子。

后来，她莫名其妙就爱上这种蔬菜，加蒜蓉清蒸，调大酱蘸，经典的肉沫茄子，还有豆角茄条，每种做法都百吃不厌。

菜园里种的是紫色长茄，缀在架子上，像一个个紫色花灯。

豆角茄条做法简单，豆角掰成小段，茄子切成和豆角差不多长度的细条状，依次在油锅里炒熟装盘。重新加油爆香姜蒜，加入酱油上色，糖、盐、鸡精调味即可。

两种朴素的食材混合，仿佛发生了奇妙的化学反应，甜咸鲜香，是绝佳的下饭菜。而且因为茄子吸油，有了它，沈念通常都不另烧荤菜。

夕阳快要落山时，齐妙来老院看沈念，说要在她家蹭饭，点名儿要吃地三鲜。“你应该再种点小土豆，挖出来手一搓皮就掉那种，光想想我就忍不住流口水。”

“可以哎，眼下正适合种秋土豆，到十月底十一月初就能成熟。包上锡纸放烤箱里烤到软烂，撒上盐和孜然粉，啧啧……”

齐妙弯着眼睛笑：“记不记得家里烧柴火灶的时候，冬天我们抢着帮大人烧火，饭熟后埋两个红薯进去，比外面卖的烤红薯好吃一百倍。”

“嗯，还爱在煤球炉子上烤粉丝。”

粉丝是红薯做的，棕色半透明，到红薯收获的时节，道路边能看到农民在两棵树中间牵根绳子晾晒。小镇的人们煮羊肉汤爱放它，或者用来烧肉，粉丝吸收肉汤的味道，味道鲜美有嚼劲。

沈念说的烤粉丝，是小孩子们发明的。接触到明火后，粉丝迅速变白膨胀，和爆米花一样，不好吃但好玩儿。

晚饭就两个人，除了地三鲜，沈念又给齐妙炒盘西红柿炒蛋，主食则是鸡汤刀削面。

沈老师平时不下厨房，唯一擅长的正是刀削面。据他说是不想擀面，认为直接用刀削更省事。

男人臂力大反应快，沈老师做刀削面，不说像饭店师傅那样放在头顶双刀齐飞，动作也十分熟练。薄薄的面片雨点似的落入滚沸的汤锅里，稍微煮一会儿便可出锅。

沈念不小心加多了水，面和得太软，总粘刀削不成型，索性改成搓面鱼。齐妙洗净手陪她一起，边忙活边先闲聊：“严姨病这一场倒想通了，决定把韩亚送特殊学校去。”

“当初征地时她补缴社保了吧？过两年领退休金，省点花也够他们娘俩生活。”

“补了。她早要舍得放手，韩亚说不定比现在好得多。我在网上看了，有些智力有障碍的经过特殊教育，出来自己开店做生意的都有。”

韩亚那边沈念着实帮不上什么忙，便问：“特殊学校学费挺贵吧？如果缺钱我可以支援一点。”

齐妙说：“用不着，我哥贴补他们够多的了，婚后你们过好自己的小日子就行。”

订婚用的糖果、烟酒那些方便存放的东西，齐妙早买好搁在公寓里。“三金”和婚戒尽管买了也不会戴，但是传统习俗，齐妙认为必不可少。

“周末你再去趟上海，把首饰和衣服挑好。”

沈念是打算去的，问齐妙有没有空陪她一起，“跟男的逛街好无聊，他只会说好，你喜欢就买呗，不能提供任何实质性建议。”

“我不去，天天只想躺床上睡觉，哪有精力陪你逛街。而且你知足吧，我家连商场大门都懒得进，四季衣裳都得我替他买。”

齐妙夸沈念做的饭菜合她胃口，足足吃下两大海碗刀削面。饭后去散步消食，遇见卖凉皮的小店，她又食指大动。