慢夏(147)

“现在养花，读书，在网上和朋友聊天，才发觉一天可以这么漫长，能做好多事情。”

“乐观地想，也算因祸得福了。”

第83章 美食手账36

沈念出生在金秋九月，习惯过农历生日。孙雅丽算算日子, 那天不巧要上班, 左右没相差几天，索性把中秋佳节和闺女生日合一块过。

生日是小孩子才会翘首以待的, 女生但凡超过二十五岁，恨不得拿胶水将日月粘住, 让它们不要交替才好。但这个生日，于沈念而言意义非凡。

在乡下只要没结婚, 不论多大岁数都能理直气壮地从长辈手里领压岁钱, 结婚则意味着社会意义上的成人, 要独立承担起家庭的责任。

明年今日，她可就不是沈家的老闺女, 而是齐家的儿媳妇了。

中秋宴重在晚上那顿，午餐与平日里并无不同。孙雅丽和婆婆从大清早就开始忙活, 鸡、肉和蔬菜要事先处理干净, 男人们被派去菜市场买不宜存放的鲜活鱼虾。

沈念照例负责打下手。拔鸡毛这个活儿她打小就会干, 现在算是重操旧业。鸡是农家正宗散养土公鸡, 鸡冠大而艳红，天没亮时还嘹亮地打过一阵子鸣, 这会子却沦为落魄将军。

公鸡炫彩的尾羽被沈念小心收集起来，打算缝几个毽子玩儿。秋冬时间踢毽子是孩子们最热衷的运动，沈念是踢毽子高手，左右脚轮换踢，单脚正反踢都玩得非常顺溜。

铁皮桶里倒入烧得滚沸的开水, 被抹了脖子控干血液的鸡头朝下丢进去，烫出一股子难闻的骚气。见沈念皱着眉捂紧口鼻，孙雅丽笑她：“大了到底比小时候矫情，十来岁时让你拔鸡毛也没嫌臭。”

“那时我也没得鼻炎。”

有鼻炎的人，不仅对温度变化敏感，气味也是。有回大夏天打车，司机师傅穿的凉鞋，而沈念毫无防备地坐进副驾驶，短短二十分钟的路程，被熏得几欲呕吐，到办公室半晌方缓过劲来。

“受不了别勉强，等你爸回家弄也行。”

“没事，水凉了就没这么大味儿。”

拔鸡毛讲究眼疾手快，沈念很快回忆起要领，动作如飞，不多时把只大公鸡拔得光溜溜。切块时，她习惯第一下就把鸡屁股剁下来扔掉，但在市里烧烤摊上，烤鸡屁股却非常受食客们欢迎。

民间流传一句话：“吃肉要吃活肉。”鸡屁股是妥妥的活肉，平日里动得最为频繁，且肥瘦适宜，经炭火炙烤出油脂，撒上椒盐辣椒粉儿，一口一个大写的“爽”字。

沈念于吃的方面来者不拒，唯独鸡屁股她爱不起来，总会联想到某些不美好的事物。

处理完鸡，紧接着去鱼鳞、泡羊蝎子、切腊肉等，打杂的未必比大厨轻松。但一家人边忙活边闲聊，又无比放松惬意。

到傍晚五点钟，沈念开始着手准备生日蛋糕。电饭锅做出的海绵蛋糕，仔细涂抹上亲手打发的奶油，再用加了食用色素的奶油裱花装饰，成品是她极中意的小清新风格。

小镇居民中秋节除了吃月饼赏月，还有道必不可少的甜点，便是桂花酒酿小丸子。

桂花以香气浓郁的金桂为佳，有些人家会事先把桂花用砂糖腌渍一周，有些则直接加入酒酿中。小丸子和汤圆一样用糯米粉搓成，不加馅料，统一的黄豆粒大小。

混合了酒酿的醇、桂花的香与丸子的糯，无论男女老少都难以抵抗桂花酒酿小丸子的诱惑。

蛋糕完工后，沈念特意拍照发给齐云笙看。那边是不过中秋的，不晓得他会吃些什么。

齐云笙先给她转个生日大红包，然后说：“今天主要任务是临床示教，不算特别忙。晚上打算和同事动手做大餐。”

“有月饼吗？”

“当然没有，只能拿当地人做的圆饼代替。”

沈念在床上找个舒服的姿势躺好，听齐云笙描述那个遥远西非国家的风土人情。他时而发段语音，时而打几个字，断断续续接不上趟，应是忙中偷闲陪她聊的。

分别时间有些久，有事忙的时候还好，一闲下来，满心满脑子都是他。尤其是听到熟悉的声音后，思念骤然被放大许多倍。

因不是直接通话或视频，齐云笙无从探知沈念的情绪，没几句就匆匆忙正事去了。

沈念心中掠过一丝哀伤，但转念一想，你有家人陪，他在异国他乡只能和同事过节呢，多多理解吧。毕竟，“人生岂能尽如意，万事只求半称心”才是成年人该有的心态。

“月是故乡明，我比你早八小时欣赏到中秋月哦。”发完这句话，沈念跳下床回厨房帮忙。

为赏月方便当然要在院子里摆桌。好菜陆续从厨房端出来，沈念拿大剪刀剪几只枝开得正好的月季，插在造型别致的陶土花瓶里，摆到餐桌正中，别有一番野趣。