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兽世种江山[种田](423)

  大家一起合作,任鹤隐用大勺子舀着卤水一点点搅到豆浆里面,等豆浆结成一小团一小团。

  他们用笊篱放到豆浆里面,再将里面的黄水舀出来。

  点豆腐是一个耐心活急不来,每个人都在小心忙活着。

  时间一分一秒过去,等到上午十点多,大家做了十几板豆腐出来,这些豆腐还要用石头压水,估计等到晚上里面的豆腐才会成熟才能做出来吃。

  “隐,这些豆腐渣要用来干嘛?还是用来喂猪喂羊?”

  “今年不喂猪羊了,要是用来喂猪羊实在太浪费,这些豆腐渣都是好豆渣,我们做点豆渣饼跟豆渣豆腐。”

  “豆渣也能做豆腐?”

  “可以的,我记起了一个新方法,等做好了给你们尝尝。”

  任鹤隐去年就查过资料,在某些地方,人们也会用豆腐渣来做豆腐,豆渣豆腐口感跟豆浆豆腐不一样,油炸了之后用来红烧是一道非常美味的地方菜,那滋味很让看到描述的任鹤隐发馋。

  任鹤隐去年就想试试了,奈何没有足够的豆子,只好今年再来忙活。

  第149章 胶水

  任鹤隐做好的豆渣豆腐跟霉豆腐都放到空置的山洞里。

  他在山洞里放了木架子,架子上铺上一层厚厚的稻草,豆腐跟豆渣豆腐都放到上面,然后再盖上一层稻草。

  现在是夏天,气温挺高,山洞又比别的地方凉爽一些,不至于将豆腐捂坏。

  任鹤隐放好豆腐之后,每天都会过来看一眼。

  这山洞只有他跟云鸣能进来,其他探头探脑的小孩跟年轻人们都被拒之门外。

  大家看不清豆腐的情况,反而越发好奇。

  这天,朵他们一帮人在山洞外瞧来瞧去,看这两种美食今天有没有做好。

  眼尖的人很快就发现豆腐状态不对,“我怎么看到豆腐都发霉了?”

  “我也看见了,那霉点好像还挺明显,上面长了老长的毛毛?”

  “还是白色的,豆腐都这样了,还能吃吗?”

  任鹤隐过来的时候就见他们在山洞外面议论纷纷,“你们都在看什么呢?”

  “看豆腐。”朵皱着眉头嚷嚷,“隐,你的豆腐是不是坏了呀?”

  “我看看。”任鹤隐进去,见他们也想跟进来,做了个停的手势,“你们在外面等着。”

  “为什么啊?”一帮兽人小声抗议,“我们就看看,不会乱动。”

  “不乱动也不行,你们会带不好的东西进来。”

  “什么东西?怎么这么神神秘秘?”

  “跟你们说不清楚。”

  任鹤隐将他们拒之门外,转身去小心查看木架子上的豆腐。

  木架子上的豆腐其实霉得挺完美,上面一圈都是白色的霉菌,看着像裹了一团蜘蛛丝。

  任鹤隐松了口气,转头道:“还行,没坏,再过几天就能拿出来进一步加工。”

  “这都没坏,我都看到上面长毛了!”

  任鹤隐挥挥手,“长毛了也没坏,要是长了别的奇怪颜色的毛,那才可能坏掉了。”

  想想,任鹤隐又道:“其实也不一定,要是长了颜色奇怪的毛,豆腐臭了,我们也可以油炸了做臭豆腐吃。”

  外面的青年们集体露出不适的表情。

  “豆腐霉了能吃,臭了也能吃,那岂不是做成什么样都能吃?”

  任鹤隐一愣,笑了,“好像还真是。”

  朵道:“不知道什么时候能尝尝这种发霉的豆腐,看是不是你说的那么好吃。”

  “说不准,兴许两三个月,兴许过段时间就能尝了,走走走,大家别围在这里啊。”

  任鹤隐怕他们将杂菌带进来,纷纷赶人。

  任鹤隐看完豆腐,出去外面做饭。

  今天没什么菜吃,任鹤隐不太想吃煎蛋,干脆去下面的地笼看看有没有网到什么东西。

  他们的地笼一直丢在水里,基本每天去收一趟,每次都会有些收获。

  鱼虾太多,他们自己吃不完,任鹤隐也会拿些到部落里,有时候干脆直接交给部落去拉地笼。

  部落里人多,鱼虾轮流着吃,这么点鱼虾,就算每天吃,大家也没觉得吃腻,鱼虾渐渐就成部落里的一道固定菜。

  任鹤隐去拉地笼,早上才收过一次,现在地笼里没有多少货,只有几条虾跟一些小鱼。

  部落其他人看他忙活,忙问:“你们想吃鱼虾了?”

  “今天中午不好做什么菜,弄点鱼上去吃。”任鹤隐从山脚下走过,见大家在阴影里做陶,问道:“大家的陶器积攒得差不多,这几天要烧一次陶了吧?”