一路到了县城的大街上，只要不挡着别人的门口，大街两旁是没人管的。
这条街是县城里最繁华的一条街了。
大早上的，就闻到了街道里飘过一阵异香。大伙儿寻着味道走近一看发现是邵坤正在摆弄一块饼呢。
大伙儿可看见了，用了不少油来煎，饼身两面焦黄看着就诱人。
这年头谁不缺油水啊。
“多少钱呢？”最先忍不住的竟是挨着邵坤的小贩，他是挑者扁担卖土鸭蛋的。
邵坤道：“两文钱一个饼，加一个蛋加一文钱。”从家里带了十三个鸡蛋。
“这么贵。”他有些舍不得，这要是买馒头两文钱够吃饱的了。再不行花上五文钱，去街口那面条西施那吃上一碗牛肉面，切上两片薄薄的牛肉，一大碗呼噜噜的有肉有面又汤的多好。
小贩瞧着这饼不大呀，解解馋还行，他一个大男人吃不饱。
小贩也不像顾客那样有闲钱可以花钱解馋，他的钱赚的辛苦，两文钱不大舍得花。
邵坤道：“不贵，我用的可都是好油呢。”这油什么价，大家都清楚。
这样的饼邵坤一口气能吃三张！没错，他特意这么做的。一个新出摊的要价太高的话，怕是没人认。所以饼做的小一点，这样去了本钱还有的赚，要是吃不饱可以再加一张嘛。
邵坤把酱料放在案板上，这可是他用了十三种酱熬制的，可有讲究了。虽然没放肉，但是咸香中带着一点甜，抹在饼上特香。
为了做这个，还赊了卖酱翁三十文钱呢，慢火熬了三个时辰就出了这么一坛子。
这有人聚着很快人就多了，闻着香味过了一会儿肚子就发出咕噜噜的叫声。
终于有人安耐不住：“小哥，给我来一个。”
“加蛋么？”
“不加！”
“好嘞。”刚才两面煎的都差不多了，夹起来放在油纸上，用刷子刷了点酱，中间夹了一个生菜叶。给他递了过去，这顾客也嫌烫趁热咬了一口。顿时睁大了眼睛这饼真香。
也不知道他用了什么办法，这饼两面是酥脆的。中间却是软的，酱料咸香可口。生菜就是点睛之笔，脆脆的解掉了油腻。吃的香甜清爽。
“好吃。”他含糊不清的说着，三口两口的就把这饼给吃光了，太囫囵吞枣了。一个下肚非但没有解除了馋瘾。反倒是越发的馋了，心里恋恋不舍的那个劲儿就别提了。
“再来一张，加鸡蛋。”说着话恨恨的舍不得钱，但这嘴不争气馋上了，这会儿要是不过过瘾，怕是一天都得惦记着。
见他吃了又买，大伙儿也眼睛亮了起来：“给我来一个。”之前还嫌饼小，一个不够，但现在不提了，光看那油馋的就不行，出摊的也没几个人能吃着油水这么多的食物。
鸡蛋灌饼，鸡蛋是灵魂，鸡蛋的香软再加上酱料之后口感没那么单调。饼的酥脆鸡蛋的香软再加上咸香的酱料和脆爽的青菜，一口下去丰富的感觉齐齐的上来。对这些嘴里没多少油水的人来说，惊艳的叫人形容不出来。
只觉得这三文钱买的饼可值了。之前咬牙花五文钱吃牛肉面也没有这么香，热气腾腾的饼吃完了，早上的精神头都给唤醒了。
就是有一点不好，两个饼下肚他已经不太饿了，却还想吃。
他反正也没事儿，反倒是在旁指点了起来：“这饼得多刷酱，口重一点才好吃。必须得加鸡蛋。”
很快其他人买的也纷纷拿到手了，鸡蛋不多。很快鸡蛋就都卖光了。
刚开始大家还矜持着，但通常来这吃的没有只吃一个的，都是两个起步。第一回 就找到经验了，啥东西都多放就是了。
“老弟呀，多放点酱啊。”
“多放点生菜。”
“没鸡蛋了？这可咋整？鸭蛋行不？”
旁边卖鸭蛋的那个小贩顿时就精神了：“鸭蛋我这有，一文钱一个。个保个都是大的。”但是看着邵坤却有点试探，摸不准邵坤是啥意思？
邵坤道：“可以啊，你们可以自己带鸡蛋来。鸭蛋也行，但是没有鸡蛋香。”鸡蛋软一些，鸭蛋硬。
一听这么说，那些离家近的都想回去取鸡蛋呢，也有的人就近在他这买鸭蛋。用手心比了又比挑个大的加上。
大早上的谁家都没多少生意，但邵坤家的鸡蛋灌饼却很火。足足忙活了小半天。等到快中午了。烙完最后一张饼，邵坤才收摊。他今儿做了二百张饼胚，结果自己都没捞着吃。大早上起来，饿的厉害，去身后买馒头的地方买了一块掰开里头加了点他熬的酱，吃了几口。胃部的绞痛这才略略的缓解了一点。
旁边卖鸭蛋的也赚的眉开眼笑。没成想啊，这一早上挨了个好邻居。一上午和卖了往日三天的鸭蛋量。他中途也没抵得住诱惑吃了一个！