宁晖高兴的说道：“这可太好了爹做了这么多年厨子，虽然手艺好，可总是伺候人的活儿。人家一提起厨子，不免有几分瞧不起。现在可就不一样了，谁也不敢小瞧半分了。”
对厨子来说，能凭着手艺入酒楼的干股，这可是很罕见的事情。谁提起来也要竖大拇指啊宁汐乐呵呵的笑了，眨眨眼说道：“四皇子殿下亲口邀请我爹去做厨子，这事一传开来，还不知道多少酒楼要来挖角呢”经过这事，宁有方的身价可就彻底不一样了。
宁晖连连点头：“对对对，要是有别的酒楼来挖角，肯定会出高价的。到时候，好好比较比较，看哪家出的高，就到哪家酒楼去……”
“浑小子，越说越不像话了”宁有方听不下去了，笑着拍了宁晖一巴掌：“把你爹当成什么人了。又不是卖身的姐儿，谁出价高就跟谁。”
这比喻着实粗俗了点，可实在太形象生动了，宁晖和宁汐都笑做了一团。
阮氏也忍俊不禁的笑了起来，打趣道：“你这时候说的轻巧，等真正有人来挖角了，看你怎么办。”
宁有方咧嘴笑道：“那我可得好好问问，到底能给我开多少工钱……”
话音未落，一家子都哈哈笑了起来。
谁也没想到，到了第二天，就有人找上门来了。
宁晖正在看书，宁汐正翻着食谱，一听到外面不同寻常的动静，兄妹两个极有默契的对视一眼，不约而同的放下手里的东西，一起跑了出去。
就见一个陌生的男子站在院子里，笑眯眯的和宁有方在说话。那笑容那表情，实在是热情的不得了。
宁汐和宁晖面面相觑，不是吧真有挖角的来了来人正是洛阳城里和太白楼齐名的秦记酒楼的吴大掌柜。也不知从哪儿打听到了宁家的住址，就这么找了过来。
宁有方客气的迎了吴大掌柜到屋子里坐下，阮氏忙着上了茶。
吴大掌柜说话很是客套，先是热情洋溢的把宁有方夸了一大通：“……宁大厨手艺高超，在洛阳城里赫赫有名。我们秦记酒楼慕名已久了。今天特地来拜会，还望宁大厨不要嫌我来的冒昧。”
宁有方心里暗暗琢磨着对方的来意，脸上笑的更热情客气：“久闻秦记酒楼的大名，吴大掌柜更是声名在外，今天有幸得见，真是我的荣幸才对。”
宁汐在一旁听着，拼命忍住笑意。宁有方说话向来直爽，这么文绉绉的还真是少见。听着还真有点别扭呢宁晖显然和宁汐想的差不多，冲宁汐挤眉弄眼。
宁有方眼角余光早已留意到了一双儿女的小动作，又是好气又是好笑，冲两人连连使眼色。示意他们别在一旁捣乱。
宁汐宁晖哪里肯错过这样的热闹，不约而同的将头凑到了一起，故作专心的研究起地面来。
宁有方拿他们没法子，只得又将注意力放到了吴大掌柜身上。
吴大掌柜倒也没绕弯子，三言两语的就说清了来意：“宁大厨，我们东家老爷一直很欣赏你的手艺。想聘你到我们秦记酒楼来做主厨。只要你肯点头，我们秦记酒楼愿意出双倍的工钱。”
宁有方在太白楼领的工钱本就丰厚，这双倍可就更不是个小数目了。秦记酒楼开出这样的价码，倒也算有诚意。
宁有方笑了笑，很是直接的回绝了：“吴大掌柜，多谢你的美意。不过，我在太白楼里做了这么久，早已经习惯了，没打算换地方……”
吴大掌柜笑着打断宁有方：“宁大厨，你先别忙着拒绝，我的话还没说完。只要你肯到我们秦记酒楼来，我们愿意给你一成的干股。到年底给你分红，你看如何？”
宁有方愣住了。这条件实在太优渥了，由不得他不心动了……
吴大掌柜不动声色的笑着，静静的等着宁有方思考做决定。
洛阳城里最出名的酒楼莫过于太白楼，其次就数到秦记了。两家酒楼只隔了两条街，各自聘请了几个有名的大厨坐镇。来来往往的客人，都是洛阳的达官贵人富绅之流。
若论规模，两家酒楼差不多。论酒楼里的陈设布置，秦记还要稍稍好一筹。可生意却比太白楼差了一筹。归根结底，还是因为厨子的手艺上稍有差别。
一个手艺高超的好厨子，一个赫赫有名的厨子，才是一个酒楼生意好的真正关键所在。
达官贵人们想宴请宾客时，很自然的会找最有名气的酒楼，更想指定厨艺最好的大厨。这不仅是菜肴是否好吃的问题，更是一种身份实力的证明和象征。