所谓涨价，当然是个噱头。
菜肴价格翻倍，在客人间造成的轰动一定不小。无形中给鼎香楼打了广告，也是崭露出和一品楼一别苗头的意思。客人惊奇之余，不免要回来吃一顿试试。其余的贵客自然也会跟着回来了
宁有方听了半天，总算明白过来了，激动的一拍大腿：“好，这主意好我这就和孙掌柜商议一下。”说着就要转身。
宁汐忙叫住了宁有方：“爹，你等等，我还没说完呢我说的涨价，可不是指所有菜肴都涨价。最好是‘某一个’厨子动手做的菜肴价格翻倍”
既然要和一品楼唱对台戏，自然要推出一个和上官燕旗鼓相当的对手。这才更能吸引客人的眼球嘛
宁有方脑筋转的很快，立刻会意过来，笑着瞄了宁汐一眼：“你这丫头，一肚子鬼心眼。我懂你的意思了，剩下的事你就别操心了。”
宁汐笑嘻嘻的点了点头，心里升起昂扬的斗志。上官燕，等着接招吧
宁有方一刻没停的去找了孙掌柜，把这个法子说了一遍。孙掌柜最是精明，自然一眼就看出了其中的奥妙，连连拍腿叫好。
一品楼推出了上官燕，短短一个多月里就打响了名头。鼎香楼有同是年轻美貌的少女大厨宁汐，推出来和上官燕唱对台戏一定很轰动，这样的噱头不用白不用。
孙掌柜的脑子迅速转了一圈，笑着说道：“既然要涨价，也得有个由头才行。让汐丫头先休息两天，趁着这两天，我们就放出风声，要想吃宁汐大厨亲手做的菜肴，必须提前一天预定，价格翻倍，每天只接受两桌宴席的预定。”
食客都有猎奇的心理，越是不容易吃到越是好奇。只要操作得当，宁汐的风头很快就能盖过上官燕了。
宁有方听了连连点头，又补充道：“光这样还不够，这样吧，我再让汐儿做一份特制的菜单，让食客可以任意的挑选菜式。”
孙掌柜立刻说道：“这菜单只给预定宴席的客人，其他普通客人一律看不到。”
两人对视一笑，又低声商议起了细节。
这事说难不难，最关键的，是要把动静闹的大一点。最好是让来来去去的食客们都知道。回去之后再口耳相传，很快就能传开了。好在宁汐厨艺高妙，本来就有不小的名气，肯买账的食客必然会有的。只要名声传开去，以后不愁没有客人上门了。
宁汐在厨房等半天，也不见宁有方回转，索性去前楼柜台找人。
孙掌柜正和宁有方商议的热火朝天，见宁汐过来，忙笑着冲宁汐招手：“汐丫头，快些过来，有些事得交代你一声。”
宁汐凑了过去，就听孙掌柜滔滔不绝的吩咐了一通：“你今天就别在厨房里待着了，回去休息几天，琢磨几样新菜式，最好再做两份特制的菜单，以后供客人点菜……”
宁汐连连点头应了，对孙掌柜佩服不已。这么短的时间里，竟然想出了这么多点子，真是厉害
自打做了大厨之后，还没告假休息过。这几天就算是给自己放个假好了。
宁汐笑眯眯的收拾了一下厨房，便悠闲的出了酒楼，本打算现在就回家，可脑子里忽然又想到了萧月儿，心里又烦闷起来。
反正时间多的是，要不，去西山那一带打听一下动静好了……
宁汐下了决心，便四下张望起来。西山这么远，若是步行走过去，只怕走到天黑也不一定能到。还是租一辆马车去最好。
说来也巧，路对面竟然正好有一辆马车。虽然车厢小了点看起来旧了点拉车的马老了点，到底也是辆马车不是？
宁汐忙凑过去，问道：“我想租你的马车用一天，要多少钱？”
那个三十多岁的车夫，性子倒也爽快，干脆利落的说道：“五百文钱一天，少一个子儿都不去。先付一半，回来之后再付另一半给我。”这价格倒也算公道了。
宁汐也没心情还价，付了钱之后就上了马车。坐惯了容府的马车，再看这平民式的马车，只觉得又小又简陋，好在还算干净。
宁汐掀起车帘喊道：“我要去西山那边，麻烦你快一些。”
那车夫精神抖擞的应了：“姑娘你放心，我这马虽然老了点，跑起来快的很。”说着，高高扬起了马鞭，却只在空中虚甩几下，压根舍不得落在马上。
还别说，这匹老马速度居然真的不错，昂首长嘶一声，跑的又快又稳。为了速度快些，那车夫特地抄了段近路，颠颠簸簸的绕了许久，才到了官道上，总算平稳多了。