宁汐也跟着吃了一块，才又接着说道：“这倒是不难，等腌渍好了之后，入油锅炸上一会儿就行了。”
当然，控制油温是很讲究的，炸的恰到好处更是考较厨子的手艺。
等炸过之后，再下锅，这个时候，用小火入味。糖醋的比例最是关键，这事关厨子们的独家手艺，就不细细说了。
等到了最后起锅之际，再用大火收汤汁。这样，一盘酸甜适口外脆里嫩香浓美味的糖醋排骨才算完工了。
孙冬雪听的目瞪口呆：“宁汐妹妹，你才做一个月的学徒，就知道怎么做糖醋排骨了，真是太厉害了。”
宁汐莞尔一笑：“我现在天天练习刀功，连颠勺还不会，哪里会做糖醋排骨。”
“可是，你刚才说的头头是道，难道不是宁大厨教你的么？”孙冬雪理所当然的说道。
宁汐笑了笑：“我爹暂时还没教我这个。我也是刚才吃了排骨才知道的。”
孙冬雪听的满头雾水：“等等，什么叫吃了排骨才知道的？”她怎么一个字都听不懂了？
宁汐抿唇笑了，眼眸里闪烁着无比的自信：“不管什么菜肴，我只吃上一口，就能知道是怎么做出来的。这道糖醋排骨，我也和你一样，是第一次吃呢”
孙冬雪不敢置信的看着宁汐，结结巴巴的问道：“真、真的么？”
宁汐被她傻乎乎的样子逗乐了：“我骗你做什么。厨房里的大厨二厨学徒打杂的还有跑堂的，都知道我味觉灵敏，不管什么菜，只要吃上一口，就知道食材和配料。”
众人从一开始的震惊，到现在的习以为常，早就不当回事了。
当然，也有个别不信邪的，总是在厨房里消停下来的时候，故意做点稀奇古怪的菜肴端到宁汐面前来。在宁汐连续说中了八道菜肴的食材配料之后，总算没人做这样的傻事了。
孙冬雪张大了嘴巴，半天都合不拢，显然还没从刚才的震惊中回过神来。
宁汐却开始有胃口了，津津有味的吃起了糖醋排骨。
过了片刻，来福又吆喝着送了几盘菜上来。
孙冬雪立刻来了精神，嚷着让宁汐闭上眼睛，低头审视两眼，然后狡黠的一笑，亲自夹了口菜送到宁汐的口中：“说说，这是道什么菜？”
宁汐闭着眼睛，肯定的答道：“爆炒腰花，不过，你为什么只夹里面的配菜给我吃？”她最不喜欢吃的就是芹菜了好不好。
孙冬雪被噎住了。她不夹腰花，故意夹了根芹菜，这样宁汐也能尝的出来，实在太不可思议了吧她该不是偷看了吧……
宁汐像是知道孙冬雪在想什么似的，打趣道：“要不，你找个布条把我的眼睛蒙起来好了。这样我就彻底看不到了。”
这主意不错
孙冬雪正要点头，就听到门口传来熟悉的声音：“冬雪，不要胡闹”却是站在门边的孙掌柜发话了。
也不知孙掌柜到底来了多久，沉溺于小小游戏的两个少女愣是没察觉。
孙掌柜笑着走了进来，赞许的看了宁汐一眼，毫不吝啬赞美之词：“汐丫头味觉灵敏，又聪慧伶俐天资过人，天生就是个好苗子。将来必定能继承宁大厨的衣钵，做一个最出色的厨子。”
第三十七章 粉墨登场
果然不愧是八面玲珑的孙大掌柜，捧起人来只见真挚不觉肉麻。让人听了浑身舒坦。
宁汐不敢怠慢，忙笑着应道：“孙伯伯可别这么夸我，我才刚开始做学徒，还差的远呢”
孙掌柜唇角含笑，显然心情不错：“在我面前这么谦虚客套做什么，你爹可常在我面前夸你的。”
宁汐一想到宁有方在人前滔滔不绝夸赞自己的情景，顿时有了掩面而逃的冲动。
疼闺女是人之常情，喜欢在人前夸耀两句也无可厚非。可像宁有方那样恨不得时时刻刻都把闺女挂在嘴边的，大概全天下也找不出第二个了。
孙冬雪插嘴道：“我以前常听爹夸你厉害，今天算是见识到了。”虽然有点酸溜溜的，可她不得不承认宁汐确实很优秀。
长的水灵标致，在厨艺上又这么有天分，将来一定不是个平凡的女孩子。
宁汐笑了笑，正待谦虚几句，来福匆匆忙忙的跑了进来，声音有些急促：“孙、孙掌柜，快些下楼。”
孙掌柜皱了皱眉，沉声问道：“有客人闹事了吗？”
来福连连摇头：“不是不是，是东家少爷来了。”
孙掌柜立刻动容了，二话没说便跟着来福下楼去了。