契(107)

郑蕴道：“吴老一贯心里有成算，他平日帮衬阿留那么久，想必那养蜂的事宜都学的差不多了，他在家里养蜂不愁没钱过日子，常家几个兄弟还能照顾他。阿留跟着你认过字又会算术，只呆在老家里养蜂反而可惜了，不若同常大郎一起跟着三郎过来做生意的好。”

最主的是，万家村里那大头的生意如香皂、造纸、木活都被几个大户分了，常家几小子又只会打猎，还能去哪里找什么挣钱的营生呢？更何况跟着他来这里的人诸如那些读过书的小子都学起来办事，现如今只有有空缺，一个小吏还是做得的，那原本只是因为力气大过来帮衬的熊大、陈三都因为卫舟学了不少东西，别说那些做文具的活计，还有炮制羊毛、盘炕，哪个不是手艺呢。

他们还因着这手艺被派去乡间教导，还上了报。万家村但凡想没有门路又想更出息的人都想过来吧。

过得几日，卫舟得闲了果然买了一头羊回来，杀了后，一半切片，一半切块腌制了串好，然后跟阿留说了怎么做。

阿留对吃食确实有天赋：“烤肉就跟之前烤鱼那般，锅子就先熬好了汤。”

等他把这只羊都做好了，家里这么多人吃着且还不够呢，吃了的人都觉得好，郑莯和聚福楼的人连连道：“这生意可以做。”

卫舟反而道：“先不急，本地人的生意没什么好做的，你们先看看这里的羊毛。”

先把这里人手里的东西卖一波，等本地人手里攒了钱，他们就愿意拿钱出来收拾屋子，做些旁的营生，等下一波杨家的生意人多来，本地人就能从杨家那边赚些旅费，那些商人看到这里有好货物，又有底方住有底方吃才会愿意多跑过来进货，如此反复循环，本地人才能有钱。

卫舟跟郑莯道：“你先跟这里人算算，买多少羊，再找好店铺盘下来，我预计前两年只能挣外地商人的钱，之后才挣得了本地人的钱。”

此后郑莯忙着看商铺，找人签养羊的契约，他跟卫舟学着，也不自己买牧场养羊，就叫百姓们养了，他出本钱买小羊，本地百姓把羊肉贱卖给他，也有人不要他出本钱，但要他答应一定收了自己的羊。

另一边叫了阿留过来果然有用，这时候饮食业只在上层社会里发达着，有些手艺的厨子都是大户人家家里的，底层人也不大仔细去研究吃食，偏阿留舌头灵，手头稳，还有些莫名的天赋，一下子就帮卫舟把配料配好了。

卫舟还拉着他研究如何去羊奶的腥，这羊奶还是因为卫舟老想做牛奶的生意，偏偏这里养的牛不是那黑白的奶牛，他找人问奶牛的时候，有人家问他羊奶可不可以。这可不是灯下黑了么，他先前压根也没想起羊奶来，羊奶的腥还挺重。

卫舟道：“若是做羊奶生意，不能跟家里似的只去了腥这么直接卖，还是要想办法做成奶片或奶粉。”

阿留想了想问：“就像那粉皮？”

卫舟带来的两个小红薯经过三年休养，终于让整个村里人家家户户都种上了，他还特地做了红薯粉，这里边也有阿留的功劳呢。

卫舟道：“差不多，应当也是要煮要晒的，只是具体怎么比例，要你尝试着弄。”这事便交给阿留了，他如今每天批改学生的作业卷子，是抽不出空来做实验的。

待得七八月间，天气热了，彭蠡的生意人都把羊肉锅子和羊肉串的配方买了、羊毛衣也收了一批，便回去做生意了，江南也有羊，也能做这生意。卫舟只把吃食的配方卖了，那炮制羊毛和织毛衣的法子可没卖。至于他们有没有找本地人买就不得而知了。

杨家的商队这才过来，这时候阿留的奶粉已经弄出来了，奶片奶糖没弄成，弄成了奶糕。杨家大头的生意自然是跟延思县买煤炭，小头才是买这些羊奶产品、羊毛制品。

本地的家庭旅馆果然开了张，郑莯那唯一一家火锅兼烤串的店更是每天都有人。

这生意开始一年果然如同卫舟所想，分淡季旺季，只能等商队过来才能挣上前，本地人家家都不愿意花钱去吃，他们馋嘴了自家做了就好，即便没有秘方，也能凑活。

但是待得次年秋，可能是卫舟的报纸起了广告效果，可能是郑蕴的政绩越来越多，那巡抚竟然路过这个贫困县城，去看了煤矿，还去看了扫盲班，看了百姓家的炕，自然也去吃了回火锅、烤串。至此这个店火起来了，那些大户人家也愿意跑过来吃一次，还有人学了到邻近其他县城开店。

不止延思县，北地一众依靠养羊的人家都有的盼头了，他们把羊毛自己炮制了搓成线，手艺好的自己打了毛衣，手艺不好的只卖线，羊肉还没养到最好就有人上门来买，羊奶也能每日寄出来卖给奶坊。