不得不说，大热天的吃饺子，并不是件多幸福的事儿，还没吃两口呢，就浑身都冒出汗来了，方怡本想弄蒸饺的，可惜家里头的酱油醋都不太多了，沾着吃估计不大够，所以只能继续煮着吃了。
等到吃饱喝足，所有人都是满头满脑一身汗，脸上红扑扑的，跟喝了酒似的，不过瞧着却都是十分的餍足。
等到几个小的去院子里玩儿去了，王来银道：“野猪要趁早处理了，不然要臭掉，等会儿把门都关严实了，省得腥味儿传过来。”
赵立夏点点头：“我和立秋给你帮忙。”
王满仓道：“你们没弄过，还是我跟老二去弄吧。”
赵立秋笑道：“就是没弄过所以才要跟你们学么。”
那头刘三娘已经烧了两大锅的热水，方怡帮着她把沸水倒进木桶里，又换上新的继续烧，方怡没见过杀猪，不过想来也是件麻烦事儿，光看那头野猪身上的硬毛就觉得慎得慌。
看着刘三娘麻利地拎着那两桶热水往后院儿走，方怡也要跟上去，却被过来拿刀子的赵立夏给拦住了：“后院儿味道太重，你别去，帮忙烧水就好。”
对着赵立夏，方怡心里头还是有点儿小别扭，当下垂着头点了点，闷闷地应了声。
看在赵立夏的眼里，却是方怡不愿意见他了，心里头又有些难过起来，只匆匆留下一句话就跑了：“等弄好了我再来叫你。”
方怡没察觉赵立夏的不对劲儿，叹了口气，老老实实转身回厨房了。
后院儿里忙的热火朝天，先抬出个桌子，再舀了盆子水往那野猪身上淋了一趟，把它身上杂七杂八地尘土野草根之类的给冲散了，几个人合力把那头大野猪给抬到桌子上去，王来银把烧得滚烫的开水往那野猪身上一倒，然后举着大刀往那野猪身上招呼，刮着那又长又硬的毛刺儿，声音听着有些刺耳，赵立夏和赵立秋帮不上忙，只乖乖在一旁看着。
王来银刮了一会儿就累得直喘气，不得不停下来歇歇，王满仓有心想要帮忙，却使不上力，这刮猪毛的活计是要全身都用上力道的，他拐了一只脚，着实不方便。赵立夏和赵立秋想要试试，却被王来银摇头推开了，这种又累又脏的活儿哪能让小东家干呢！
就这么刮刮停停，中间又倒了两回沸水，这才把整头猪给刮干净了，没了毛刺儿的野猪顿时白净多了，不去看头的话，瞅着跟家猪也没啥子两样。刮完毛，接下来就该开膛破肚了，刘三娘早已经备好了大木桶，就等着接猪下水，王来银看了眼赵立夏和赵立秋，劝道：“要不你们先进屋吧，这野猪啥都吃，肚子里什么乱七八糟的都有，恶心的很。”
赵立夏道：“立秋进屋去，我在这里。”
赵立秋微微挺了挺胸：“不就是头野猪么，这有啥子。”
王来银没法子，只得继续干活儿，当窄长的刀子切入野猪腹部的时候，一股子异味顿时弥漫开来，比之前的骚臭味更加浓郁，赵立秋顿时就皱了眉，默默将视线落在野猪的蹄子上。
当肚子被彻底切开，猪下水全部都涌出来之后，赵立秋再也忍不住，捂着嘴直接从后门跑出去了，也不知道是不是出去吐去了。赵立夏那一双浓眉皱得死紧，努力地跟翻滚的胃部做斗争。
牛棚里的母牛和马匹都被这味道给刺激得暴躁了起来，不住的打着响鼻叫唤着，赵立夏连忙过去，把母牛和马儿都牵到了外面，跟赵立秋两个带着它们走远了些。
王来银他们三个倒是没什么特别的情绪，他们往年总会遇上这种情况，见得多了也就习惯了，刘三娘拨弄着那些脏臭的猪下水，连眉毛都没皱一下。
等到猪下水全流出来，刘三娘拎着那一大桶就在院子的角落里处理起来，这野猪的内脏可比家猪的内脏脏多了，乱七八糟什么都有。
过了一会儿，赵立秋和赵立夏就回来了，满脸菜色，张了张嘴却说不出话来，看起来是很想说要帮忙的，可是这味道实在是太腥臭了！
王来银熟练地给那头野猪分尸，王满仓在一旁搭把手，总算是在天黑前把这这头猪给搞定了。
等到屋后头的门打开的时候，前院儿的方怡几个人还是闻到了那股子怪味儿，几个小的纷纷捂着鼻子，方怡也忍不住皱起眉，却还是压着反胃的冲动走过去瞧了瞧，赵立夏正在那儿铲土，把地上的血迹什么的都铲起来，准备拉出去挖个深坑埋了，刘三娘正忙着揉搓猪肠子，王来银和王满仓坐在那儿剥骨头上的肉。方怡瞅着那满院子的肉，突然开始担忧起储存的问题了，大热天的腌肉会不会坏掉？
方怡瞅了会儿，没找到自己能插手的活儿，于是果断拿了些猪油洗干净了拿去熬油。
天色渐渐暗了下来，赵家却一片忙碌，几个小的看着那摆满了大半个后院儿的肉，高兴地快要蹦上天了，几个大的则是忙忙碌碌。内脏被刘三娘洗干净之后，立刻就被方怡拿去卤着了，幸亏这厨房够大，一口锅一直在熬猪油，另外一口卤肉，那原本放着蒸笼的也被换下来烧热水了。
方怡想了半天也没想出什么好法子，只得问刘三娘：“王婶儿，这么多的肉该咋办呢？这大热天儿的，不能腌起来吧？”
不料，刘三娘笑道：“我有法子，可以腌的，只是麻烦些。”
方怡顿时高兴起来：“麻烦些没事儿，我给你帮忙。”
赵立夏忙完之后，跑来跟方怡商量：“我想明儿进城一趟，给白叔柳叔送些肉去，这么多咱们也吃不完，怕是会坏掉。”
方怡心情好，也忘了之前的尴尬，笑眯眯道：“不会，王嫂子知道怎么腌肉，明儿去城里多买些盐巴回来就成！”
看到方怡还愿意对他笑，赵立夏原本死寂了的心顿时又活了回来，眼底也染上了笑意：“那好，明儿一早我就进城去。”
方怡又道：“趁着天黑，给杨婶儿他们也送些过去吧，三妞儿这阵子都消瘦了。”
赵立夏一口应下：“我去切些肉来。”
方怡想起另一人，问道：“那里正的家里要不要也送些过去？”
赵立夏道：“这个我也摸不准儿，毕竟人多口杂，万一传了出去，我怕凭白惹了麻烦来。”
方怡想了想，道：“不如这样，你明儿从城里回来之后给他送些过去，就说是白叔给咱们的。”
赵立夏笑道：“还是你聪明，这样就最好不过了。”
简简单单那一句夸奖，却让方怡的脸上有些发烧，情不自禁偏过头，没法儿再去看那双黑亮的眼。一旁的赵立秋瞧见这情形，咧了咧嘴露出个无声的笑容，大哥跟方怡姐的感情越来越好了呀！
作者有话要说：今天过小年哟亲·····
62酿葡萄酒
等赵立夏拎着肉送到杨婶儿家里去的时候,可把他们吓了一跳：“你这是做什么！”
赵立夏笑道：“今儿上山遇到一头受伤的野猪，被我们给弄回来了，才刚收拾好，就来送点儿肉给你们尝尝。”
杨婶儿焦急地问：“哎哟，那可是个凶狠的,你们没伤着吧？”
“没呢,王大哥和王二哥跟我们一起去的,也是我们运气好,那野猪瘸了一条腿,跑不快,被我们给磨死的。”
杨婶儿这才松了口气，再看看赵立夏送来的那些肉,怕是有好几斤，又想要推回去：“那就好，不过这也太多了，我们哪里吃的了这么多！你快带些回去。”
赵立夏道：“婶儿，家里头还有好多呢，你不要我拿回去也吃不完啊，放臭了就太可惜了。”
杨叔道：“那就收下吧，我去给他们装点儿豆腐。”
杨婶儿抹了下眼角：“立夏，婶儿对不住你们啊。”
赵立夏明白杨婶儿的意思，认真道：“婶儿，这是什么话，三妞儿出了这事儿，咱们避避嫌是应该的，你们的好我们都记着呢。”
杨婶儿的眼圈儿泛红，说不出更多的话来，只连连点头：“好孩子！都是好孩子！”
杨叔给赵立夏装了一大半篮子的豆腐和豆干之类的：“天气热，我们也没做多，这些先拿去吃吧。”
赵立夏拎着篮子，想了想，又道：“三妞儿是个好姑娘，一定会找到更好的婆家的。”
从杨婶儿家里出来，赵立夏快步赶回了家，这些豆腐留不长久，得尽快挂到井里去凉着。
刘三娘正在后院儿里，就着月光切肉，这天气热，腌肉的肉条要切薄一点，然后两边抹上盐巴，放到木盆里，放在通风的地方腌渍，只过个两三天就要拿出来晒。
方怡看到赵立夏拎着大半篮子的豆腐回来，丝毫不意外，帮着他把篮子吊到井里去，再盖住井口，就跟冰箱似的，能放住好几天呢。
瞅着已经很晚了，刘三娘把赵立夏和方怡都赶去睡觉去了，她跟王来银在后院儿忙活了大半夜。
第二天天不亮赵立夏就起来了，想趁着太阳还没出来，把肉送到城里去，省得回头给烘臭了，几个小的昨晚都太兴奋，这会儿睡得呼噜噜的，一点儿醒来的迹象都没有，赵立夏也由得他们去，轻手轻脚的出了房门，后院儿的那一摊子肉全部都收拾妥当了，地上也已经清理干净了，还剩下的一条猪后腿一条猪前腿准备送去给白城山和柳叔的。