秦忆被她这么一看，心qíng激dàng，又握住了她的手：“我赞同你的说法。洪汛期搬离那里；平时让上游的佃农多加注意，有问题及时示警，水患不是很大的问题。但住在里面，安全却可以得到保障。在江外还可以建一两个小院子，挑两户佃农来住，既可就近照顾田地，也可以保护园子，有事的时候喊一声就好，很是便利……”
两人正说得高兴，却听见楼上传来一阵脚步声，似乎有四、五个人进了酒楼，接着一个声音响起：“黎掌柜，我前儿说的事，你可想明白了？”
江凌抓紧了秦忆的手，轻轻摇了摇头，低声道：“福临楼的赵掌柜。”
第一百二十五章厨子问题
却听那黎掌柜冷冷道：“鄙人这小店尚能支撑，不劳赵掌柜cao心。”
赵掌柜似乎也不动气，慢条斯理地道：“黎掌柜，虽说这酒楼是你自家的房产，但你养的大小厨子、厨下帮手，店里小二，护店的护卫，就算你已裁减了一些，也还有八、九人吧？这么些人每日的嚼用，每月的工钱，可不是一笔小数目。照你这一天做不了几单生意……啧啧，老夫还真替你担心呐。不过呢，你既然说尚能支撑，愿掏出自已的老本来填补这窟窿，老夫也不着急。每日里数数钱，喝喝茶，聊聊天，慢慢等着是了。行了，今儿老夫亲自来走这一遭，也是看在同行相识的份上。下次，老夫就不上门了，黎掌柜要有什么事，就自己到福临楼去谈吧。告辞”
这话说完，又是一阵脚步声从里向外走，大概是赵掌柜领着那群人离开了。
“当啷……”楼下发出一声瓷器摔碎的声音，接下来便一片寂然，再没声响。
“怎么了？”秦忆看到江凌眼里有些黯然，问道。
江凌摇摇头，苦笑一声，道：“小老百姓，活之不易。”前世今生地位的对比，今日的所见所闻，让她感慨顿生。
秦忆握紧她的手：“有我在，不会让人欺负你的。”
江凌看着他漆黑而晶亮的眸子，笑了一下，不置可否。热恋少年口头的誓言，不知过了几年、十几年后，可否还能作准？
过了一会儿，又有脚步声往楼上走来，却是小二端了菜上来。
“虎皮香ròu，清蒸竹鱼，玉树huáng鱼丸，炝炒菜心，雏鸽吞玉丝汤。客官，你们的菜齐了，二位请慢用。”
“好了，吃饭。”看到面前摆放的红红绿绿的菜，江凌饶是早上吃过了饭，仍是食指大动。虽说空间菜味道绝佳，但李青荷的手艺却是不敢恭维，每日来来去去就是那几种花样，倒也腻味；而眼前这几道菜，先不说味道如何，起码这“色”与“香”，就勾起了江凌肚子里的馋虫，让她放下一切忧虑烦恼，欣欣然提起了筷子。
美食能改善心qíng，此话不假。
“清蒸竹鱼是这家大厨的拿手好菜，你尝尝喜不喜欢。”秦忆给她夹了一筷子鱼。
江凌夹了一点入口，鱼蒸得很嫩，竹鱼那种特有的清香细滑也保持得很好，汁也调得好，但却有一点，这鱼入口有淡淡的腥味，却是个遗憾。她看向了秦忆：“你也尝尝。”
除了家里，江凌也就是那次在秦府吃了两餐饭，还有味香居里的职工饭食。而这两个地方，她都没有尝过鱼。没有对比也就不知道好坏，她不知道这鱼在这时代煮得是不是算好的。
秦忆看她的表qíng并不是赞赏，疑惑地尝了一口，便皱了眉头看向伺立在一旁的小二：“这竹鱼今儿做的可不像上次，怎的有些腥味？”
小二一呆，看了看桌上的菜，点头哈腰地道：“二位公子慢用，我去厨房看看。”
“等一下。”秦忆叫住他，又尝了一筷子虎皮香ròu，放下筷子摇摇头，“这香ròu也欠些火候，应该不是你们大厨作的，你去厨房问问看。”
“是，是。”小二跑下了楼。
江凌笑道：“如今店里这般状况，估计厨师也无心做事，所以这菜做的也大失水准。”
秦忆摇摇头：“这菜如果不是大厨所作，估计这酒楼也支撑不了几天了。拿下它的胜算又大了几分。”
江凌点头赞同。
“怎么了，大柱？”楼下响起黎掌柜的声音。声音平静，似是qíng绪已经平息下来了。
那位叫大柱的小二声音虽然压得很低，但秦忆和江凌都是武功在身之人，听力不比寻常，倒是听得很清楚：“掌柜的，刚才客人吃了菜，说不是大厨做的。小人去问了问，这菜却是大牛做的……”