远古开荒记(56)

景蕖跟祭祀跟初级战士同级……以前景蕖都跟采集队分肉的，这次刚分到初级战士和祭祀。

祭祀撩起松垮垮的眼皮看他一眼，意思特别明显，景蕖便把自己跟祭祀排到一起，分到400个。

剩下狩猎队里54个身体强壮的男女，分到320个鸭蛋，采集队里的27个人，都分到280个。

大洞里的老人和孩子，每人都分到180个。

还剩下那么几十个零散的，数鸭蛋数到手抽筋的景蕖。实在不想再分，让他们做成煎蛋吃掉。

反正离旱季最热的时候还有那么久，栖息在湖泊里的嘎嘎兽会继续生蛋。

他们以后隔十天半个月，就能去摸次蛋，并不缺那么几个。

这次烧出来的陶缸数量不够，并不是每个洞里都有分到陶缸，要腌制咸鸭蛋，可能器皿还不够！

景蕖略微想想，干脆先把腊肉翻出来熏，腌腊肉的地方，正好用来腌咸鸭蛋。

等以后部落里陶缸多起来，这个问题就迎刃而解，因此分完鸭蛋景蕖宣布，“明天咱们熏腊肉。”

吃饱喝足，背着自己的鸭蛋往洞里走，野跟着他回去，同样背着许多鸭蛋。

景蕖记挂着刚刚野帮他抢炒肉，想谢谢他，笑着喊野，“你的咸鸭蛋我帮你腌吧，我腌的好吃。”

第35章 皂角

熏腊肉需要场地, 至少不能在露天场地进行熏制，风吹日晒倒还是其次, 对腊肉影响不大。

主要是防止下雨的时候, 肉被雨水淋到。

本来嘛, 熏腊肉是要将腌制好的腊肉熏干，若是熏着熏着天上突然下雨, 被雨水淋成个落汤鸡。

不仅前功尽弃，还会影响腊肉的口感, 甚至会造成腐坏变质，肉倒是其次，主要是盐有些缺。

再说已经费劲吧啦的腌好的肉，若是在熏制过程中有损坏, 想想都觉得不划算。

在熏腊肉前, 景蕖原本准备搭建个棚子，专门用来熏制腊肉，按照他的计划, 这棚子不能太小。

毕竟是部落里公用的，大山部落虽小，却也有120+的人数, 若是真要把腌好的腊肉集中起来。

那肉恐怕有些多，别的不说, 单他救野后祭祀分给他的那千多斤白熊肉，就能占据很多的地方。

景蕖在部落里转几圈，想找个合适的地方, 搭建用来熏腊肉的棚子，结果没找到……

他们居住的地方是个山坳，就只有平时活动的地方比较合适，可真要把棚子搭建在广场上。

那部落里的人根本活动不开，最后只能放弃搭建棚子统一熏腊肉的想法，打算就在自己洞口熏。

像景蕖居住的山洞，在半山腰上，斜坡不算陡峭，可以在山体上略微下方，钉进去两根木柱。

在柱跟山体中间架上木板，倾斜着固定好，盖上茅草就能让雨水流出去，形成个小型茅草棚子。

在下面，或者直接钉成框架，或者给茅草棚钉上几排横梁拿来挂肉，再点上火，还是很不错的。

这样优点是占地面积小，随便搭建个小棚子，就能熏属于自己的肉，缺点是不好统一管理。

但跟两相对比起来，景蕖还是决定在自己洞口熏，他找野帮忙，很快就把棚子、挂肉杆搭起来。

把已经腌好的白熊肉挂上去试试，感觉很稳，没有摇摇欲坠的感觉，估摸挂两千斤重量没问题。

看来这种规模的棚子，足够自家用来熏腊肉，毕竟部落里分肉，没有谁能一次能分到2000斤肉。

以后腌肉、熏肉都是随腌随熏，等腌好的肉可以熏的时候，挂起来熏的就能取下来、不耽搁。

熏腊肉操作起来其实很简单，原理就是利用暗火的烟和热气，把腌好的肉熏干、方便保存。

需要注意的是尽量不要有明火，如果火焰燃烧太旺烟气就不足，温度太高，容易把肉烤熟烤焦。

景蕖把部落里的人都叫到自己洞口，让他们仔细看搭建好用来挂肉熏制的棚子，不明白的问野。

自己则去准备熏肉用的东西，是某种类似柏树的树枝，四季常青、树叶很小，鱼叫它渣渣树。

这种树叶燃点略高，尤其是活的时候，根本点不燃，扔到火堆里会闷火、让火势降低，还有烟。

部落里的人都很讨厌它，不过因为渣渣树叶燃烧后的烟带清香味，鱼喜欢用它熏自己的洞。

点燃放在那就不必管，没有火焰出现，等晚上回来已经燃烧完，洞里飘满天然木头清香。

景蕖看到后就忍不住笑出声，这不就专门用来熏腊肉的么，有烟、不怕有火，简直不能更合适。

他原本想用木香花枝，因为木香花枝在燃烧的时候，那种清淡的草木味道很好闻，合适熏腊肉。

结果发现木香花杆哪怕是鲜活的，只要温度足够，燃烧起来那是噼里啪啦、火焰四射。