美人小吃店(65)

袁举人轻咳一声：“我一贯早起。”

正说着话，风吹树摇，吹落春雨。月牙儿忙用剪子将红带一剪，匆匆完成了剪彩。

“快进来吧。”

湘帘一打，袁举人不由得眼前一亮。大茶楼，他去过许多。为了彰显自己家的品味，喜欢用鲜亮的紫漆八仙桌。有的还会在大堂里设一个小台，转请艺人来唱评弹。而小的茶店呢，恨不得将每一寸土都摆上一张桌子，挤得满满当当，生怕因为没位置而缺少客人。

然而这杏花馆，却不似上述二者，颇有些隐于空谷的高士之风。窗含浅溪，桌近莳花，小小巧巧，别有一番意趣。

最引人注目的，却是里边的一扇半月门，这家店竟然把厨房直接做成了展示品！像书房里的博古架，含蓄又张扬。

袁举人挑了一张靠窗的桌儿坐下，透过新糊的窗纸，瞧见雨打涟漪。

月牙儿用一个木托盘端过来餐具，轻轻放在桌上，轻声道：“客人是第一位光临杏花馆的，送你一叠新做的梅豆。”

绛红色的梅豆，平摊了抹在一个白瓷小碟儿里。袁举人拣了一颗，却见那小碟儿一角还烧制了朵杏花。

这萧美人当真是注重细节之人，竟然还特意定制了一套杏花碗碟。

月牙儿拿来餐单，是一张新写的纸，糊在薄薄的木板上。

袁举人一看，赞道：“真是一手好字。”

他细细看了餐点，疑惑道：“只有三样点心？”

“真是不好意思，因此才开业，忙活的只有我一人。今天提供就只有这几样点心。”

袁举人看了看，指点一样：“就要这个吧。”

“要用茶吗？今天有新制的豆乳茶。”

“看着像甜的，我不大喜欢，就上盏香片罢。”

“稍等。”

等待的时间里，袁举人静听雨声，闻见若有若无的花香，只觉一颗心都静了下来。

没过一会儿，他点的餐就送过来了。

他点了一笼标着“春季限定”字样的春笋灌汤烧麦，一笼有六只，热气腾腾，依次摆在竹制小笼里。外皮薄且通透，隐约可见里边的汤汁。

烧麦还能做灌汤的吃法？袁举人一手拿调羹，一手拿筷子，夹了一个春笋灌汤烧麦，送到嘴边。

薄皮柔韧，咬开一个小口，饱含笋鲜肉汁的汤便溢出来，香留唇齿。用酱油、猪油炒过后再蒸软的糯米，每一颗都入了味。细细咀嚼，笋丁爽脆、鲜肉嫩滑。吃进嘴里，清爽有如雨后竹林。

真是人间至味！

尽管汤汁滚烫，但袁举人实在等不了春笋灌汤烧麦放凉，嘬尖了嘴，咈嗤咈嗤一顿猛吹。

一连六个下肚，他才惊觉吃完了，立刻从怀里摸出钱袋，往桌上一按：“再来一笼……不！两笼！”

他一边吃，一边在心里大骂唐可镂，个死老头子，有这么好吃的点心，不早点讲。

月牙儿见这位客人吃得这样开心，心情也转晴。雨声依旧，听起来却不那么嘈杂了。

她歪头，探一探屋后的杏花。

一场春雨过后，花该全开了罢？

第二位来的客人，是个年轻公子，他将手里的油纸伞收起，倚着墙角放好，抖落抖落衣袍上的雨滴，说：“听说今日开业，恭喜恭喜。”

月牙儿递过来一张热毛巾：“借你吉言，请坐罢。”

见年轻人坐定，月牙儿有些好奇：“客人看着面生，是怎么知道杏花馆开张的？”

“唔。”年轻人一边擦着手，一边笑起来：“在柳姑娘那里吃了海棠糕，特意过来的。”

这年轻人姓苏，叫作苏永，知道杏花馆开张的消息，还是在二十四桥。前日偶然听见柳见青的小丫鬟问她：“后头杏花馆开张，姑娘去不去？”

他那时便留神记住了，今日虽然天落雨，但还是打着伞来了这杏花巷。

月牙儿不再多问，递上餐单，问他要些什么。

“这豆乳茶，是什么茶？”苏永好奇道：“就来一盏这个。”

点完茶，他偏头望见袁举人桌上几个小笼，指一指：“也来笼那个，看着挺好。”

不多时，豆乳茶和春笋灌汤烧麦都送到桌上来。

烧麦是常见的，豆乳茶却没见过。因此苏永便一心一意研究起豆乳茶来。

白瓷盏，最上面飘着一层浮沫，还撒了些熟黄豆粉，很好看。

苏永拿梅花汤匙舀了一勺，发现原来盏底竟有绢豆腐。

他吃了一匙，不由得眼前一亮。

寻常的豆浆，总有一股子豆腥气，可这盏豆乳茶却半点没有沾染。豆子的清香与茶的清冽混合在一起，回味甘甜。绢豆腐细腻柔软，滑在唇齿间，柔如晴天的云朵儿，实在有趣。

苏永感叹道：“奇哉，豆腐竟然还有这种吃法！”