我在大猫世界靠美食当上了皇后(81)

杜兰的耳朵尖悄悄地红了，轻咳一声，语气倒是努力保持了镇定：“就是……把我当杜维特似的那么说话。”怎么都是……亲过的关系了，艾里斯怎么还能用哄小孩子的语气和他说话呢？

艾里斯自己都没注意，被这么特意一提，反倒也有些不自在了，搔了搔脸，“哪有……而且，”他嘴硬道，“你本来就比我小啊。”

杜兰气道：“那我体型还比你大呢！”

艾里斯笑出了声，“哪有这么算的？那格拉蒂斯也比你个头大呀？”

杜兰欲言又止地看着他，刚想下意识地发脾气，就被理智劝住了——相处了这么长的时间，他不仅从烦人任性的皇室小少爷，慢慢变得收敛了，就连一开始让埃德加头痛的直男思维，都逐渐“开窍”了。

他眼睛又可怜地一垂，“我就是，不想你老把我当个孩子、老板也不行！”他见艾里斯要开口的样子，连忙率先堵住。

“我说过，”他拉住艾里斯的手，从下往上地瞅他，“你可以依靠我的。现在或许还没那么可靠，但我会一直往好的方面改变的，嗯？”

怎么动不动就来这么刺激、直白的话？艾里斯脸通红地甩开他的手，煞有介事地轻咳一声，“忘了还得去剖鱼，那我先去做饭了。你不要去偷吃辣味的肉干。”

杜兰：“……哦。”

唉。他撑着脸看艾里斯急匆匆的背影，心里喊埃德加：到底什么时候他的豹豹才能坦率一点啊？

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特意买回来的猪棒骨和精选的大米一起，被小火熬成了奶白色的骨头粥，米粒被煮得熟烂黏稠，每一颗都煮透了，浸入肉骨头的鲜香。切得细碎的皮蛋粒为骨头粥增添了更独特醇厚的滋味。

煮粥是不需要多少特殊调料的，切一点姜丝、小葱，放在瓦罐中缓慢熬煮。盛粥时点几滴豉油，热腾腾的一碗，呼两口热气，在这逐渐转凉的天气里一勺下去，全身都暖洋洋的。

清蒸鲈鱼也不算什么复杂的菜。重要的在于鱼的品质。

说来这两条鲈鱼还是杜兰闲下来和布伦达一起去钓的。他平时看着满脸纨绔模样，没想到竟也能平心静气地在池塘边一坐就是一下午。

村子的河水没有经过任何污染，不是雨季的时候特别澄澈。河里的鱼都是凭本事抢食，把自己喂得胖胖壮壮，一点儿多余的脂肪也没有，肉质也比人工饲养的更好。

鲈鱼在上锅和葱姜蒜叶一起蒸以前，先用细盐抹遍全身，腌制一下，蒸熟后把汁水连配料倒掉，再重新加入葱丝和姜丝，淋上烧得滚烫的猪油，和蒸鱼豉油，就是一道美味极鲜的大菜。

杜兰在泰格什么高档食材没吃过，但有很多时候，没必要特意追求罕见，许多常见的食物都滋味十足。

鲈鱼全身无细刺，仅有的一点鱼腥味也在烹饪过程中被去掉了。肉质紧实却鲜嫩，用筷子轻轻一夹，就能连薄薄的鱼皮，从主刺上剔下一团白嫩的鱼肉。再把鱼肉往盘中的蒸鱼豉油里浸一浸，裹着酱色的汤汁放入嘴中——

吃鱼要的就是这个鲜！也求的就是这个能大口吃下，却不用担心被鱼刺卡住的爽快！

杜兰一个人就能干掉一整条大鱼。杜维特和布伦达也是吃得根本抬不起头，吃得急了，还能听见像小猪哼哼似的怪声。

——自从艾里斯来到这里后，布伦达家里每到饭点时，就只能看见饭桌上的四个脑袋。

不，现在是五个了。

格拉蒂斯今天竟也吃得抬不起头来。

艾里斯虽然还没做出肉味的素菜，但在尝试过程中，也学了好些道素菜的做法。

把香菇去蒂，菌盖翻过来，在白白的蘑菇肉上，划出吃鲍鱼似的十字花刀。煮软后用蒜油把香菇煎到两面焦黄，再加入酱汁烹煮……味道丝毫不比肉的滋味差。事实上，这就是“素鲍鱼”来着。

格拉蒂斯吃得根本停不下嘴，一秒的功夫也不敢歇，终于明白了为什么另三个人每餐一吃艾里斯做的饭，不管是狗是猫，都成了猪猪精。

——连她一匹马都甘愿做猪，还有什么可说！

这厢艾里斯还在慢吞吞地边吃边筹划：“明天做一次泡芙吧。你们爱吃普通的还是酥皮的？内利给我联系了一个茶商，能买到好的茶叶和抹茶。抹茶泡芙和巧克力泡芙都挺好吃的。”

“不过如果要放进店里卖的话，就要做最小size的，大概手指大，挤奶油馅就不那么多了。我还想着做芒果泡芙和桃肉泡芙，往里头塞水果肉的。”

剩余的四个人埋头疯狂往嘴里塞食物，却又被他的话勾起馋虫，边吃胃里还咕咕叫，口水控制不住地疯涌出来。