古代吃货生存指南(152)

鼻尖闻着炸串的诱人油香，看着那两晚鲜香浓郁的酱汁，周氏连忙答道：“当然不麻烦。”这简直是享福好吗？

周氏幸福得快要冒泡泡了，跟着姜舒窈在一起，既可以拥有做美食的快乐和成就感，又可以痛痛快快地享受各色各样新奇的美食，她真是恨不得立刻踹掉她们之间的阻碍，即刻搬到三房居住。

炸串浮在油锅中，周围滋啦滋啦地冒着小气泡，看着就让人心情舒畅。

周氏满脑子都是香喷喷的炸串，脑子不怎么转的动，后知后觉的想起：诶，她们之间有什么阻碍来着？

在东宫为政事忧心的谢珣突然打了个喷嚏。

他抬头看看天色，快要下值了，得赶紧赶回府里面，要不是总觉得心里隐隐有些不安。

炸串出锅了，周氏也想出了刚才问题的答案——毫无疑问，当然是……徐氏。

说曹操，曹操到。

徐氏领着两个小家伙，从院门处走了进来。

谢昭闻着香味儿，挣脱徐氏的手，哒哒哒地冲过来，踮着脚尖往桌上瞧：“这是吃的什么呀？”

徐氏赶紧过来把他拽住。

姜舒窈道：“炸串，不过你可不能多吃，太油。”有着上次的教训，姜舒窈可不敢什么都拿给两个小侄子吃了。

谢昭乖巧地点头，舔了舔嘴巴：“我就吃一点点，尝个味儿就行了，绝对不给三叔母添麻烦。”

姜舒窈的袖口用布条绑住，更方便做事。她用长筷夹出炸好的串儿，放在大方盘里，用刷子蘸蘸酱汁，给炸串正面“唰唰”来两下，一起翻面，再刷两下。

金黄的炸串刷上亮泽浓郁的酱汁，色泽棕红，再撒上一点芝麻，酱汁顺着炸串滴落，香辣诱人。

“二嫂，你尝尝怎么样。”刷好酱汁后，姜舒窈把盘推到周氏那边。

周氏轻轻瞥了一眼徐氏，有种扬眉吐气的感觉。就算带着两个孩子来又如何，三弟妹还是会先递给她。

里脊肉串外皮炸得金黄可口，嫩嫩的肉串表面挂着浓郁的酱汁，色泽鲜亮，点点芝麻附在其上，拿进了，那股浓郁的咸香和油香立刻钻入鼻腔，似一股电流般冲上脑门，舌根不自觉地分泌口水。

周氏把脖子微微前倾，一口咬下里脊肉，刚入口，酱汁的鲜香麻辣就席卷了整个唇颊。这股辣不是干辣，而是一股跳脱的香辣，并不刺激，但足以充分唤醒味觉，使得酱汁的鲜、咸、麻、甜被放大，酱香中透着甜，甜中又透着咸，丰富的口味交杂，香得人晕晕乎乎的。

里脊肉串外面那层肉被炸出了韧劲儿，边边角角带点酥脆，咬开外皮后，一股热气冲了出来，里脊肉嫩滑到了极点，肉质的原始口感得以保留，肉汁全部被热油缩在了里面，没有一丝肉腥味，嚼起来满足感十足，恨不得一口气从尾扯到头全部吃入嘴里。

“怎么样？炸得老了吗？”

周氏嘴里包着里脊肉，舍不得咽下，说话含糊不清，只能疯狂地点头并竖起大拇指。

“那就好，剩下的炸串也请二嫂全部品尝一番。”姜舒窈说完转头对徐氏道，“大嫂要不要来一串？”

徐氏看周氏吃的嘴角沾酱狼吞虎咽的模样，默默咽了咽口水。

“不用了。”她笑着道，“今日我家老大老二书院休假归家，我忙着迎接他们，顾不上两个小家伙，正巧他们缠着我想要来你这儿缠了很久了，我就想着把他们送过来蹭顿晚饭，免得她们老在我跟前捣乱。”

徐氏摸摸谢曜的头：“上次他吃坏肚子给你惹了麻烦后就不敢过来了，但阿昭一直吵吵嚷嚷的，实在是头疼，我没法子，只能让他们过来瞧瞧。阿昭说他一定乖乖的，若是不听话，弟妹就把他俩送回大房。”

谢昭委屈巴巴地拽拽姜舒窈衣角，姜舒窈笑道：“正巧我晚饭煮了白米粥，佐凉菜吃，清淡养胃，大嫂你就放心把他们交给我吧。”

“麻烦你了。”徐氏道谢，准备回大房继续盯着丫鬟们置办宴席以迎接谢晔和谢晧。

周氏在旁边吃得欢，见徐氏要走，松了口气，幸好不用和她分炸串。

谁知姜舒窈热情地道：“大嫂要不拿上两串走？”

周氏一愣，警觉地看向徐氏。

徐氏喜好甜食，对咸口的食物兴趣不大，但此刻闻着油香和酱香，看着油亮酱红的炸串，鬼使神差地开口：“那就多谢弟妹了。”

她随意选了一根年糕，年糕被切成了米白色的方片串在竹签上，炸过以后边缘微黄，刷上两层酱汁后，米白上的那抹棕红的酱汁与亮眼的白芝麻显得格外诱人。

她挽起袖子，优雅地咬下一口，瞬间被这咸口的食物收服。

年糕外面有点脆脆的，轻松地要开后，里面特别软糯，极其有韧劲儿，似乎嚼不烂一般，油炸以后那股浓郁的米香被激发了出来，醇厚香浓，配上辛辣微甜的酱汁，唇颊生香，越嚼越上瘾。