古代吃货生存指南(170)

“是。”谢笙点头。

谢琅神情一软，叹道：“你母亲是一直把你放在心尖尖上的啊，只是她不善言辞，也学不会那些温言细语的做派，你可不要伤了她的心呀。”

谢笙闷声听着。

谢琅说完后有些伤感，又不想在女儿面前表露，转换话题强装愉悦道：“这吃的什么，给爹尝一口。”

谢笙性格很静，静到有些闷，哪怕是谢琅也不知道怎么和她相处，时时冷场。

他试图显得亲密一些，伸手欲碰谢笙的瓷碗。

“哗啦——”一声，谢笙忽然拖走瓷碗，低着头闷声道：“不要。”

谢琅以为她是不愿和人分享糕点小孩子脾气，还有些高兴她总算像个小孩儿了，笑道：“好好好，我不吃我不吃，这可是你三叔母做的？”

谢笙没理她，端起碗递给丫鬟，站起身来。

她喜欢遵循礼仪规矩，从来不曾与其他小孩争吵，尊敬长辈，善待下人，到了老夫人也觉得刻板了的地步。

谢琅以为她站起身来是要行礼告退，正想说话，谢笙却先一步开口：“父亲，先前那番话，谁都可以对我说，唯独你不行。”

谢琅眨眨眼，没有反应过来发生了什么。

“什么话？”

谢笙道：“你明白的。”说完，第一次没有行礼，无礼地转身离开。

谢琅看着她离开的背影，坐在石椅上久久没有动弹，冷风吹起他飘逸的宽袍，将他从怔愣中唤醒。他自嘲一笑，语气里再也没了那股温柔风流的味道，似恨似怨地对自己道：“连小孩儿都看得比你明白啊。”

＊

曾几何时，谢珣下值赶着回来是为了踩着饭点，如今却是为了想早点见到姜舒窈。

虽说家还是那个家，人还是那个人，但互通心意以后，总归是不一样的，似乎院里的空气都要甜蜜一些。

姜舒窈从房里出来，刚巧见他回来，连忙向他招手：“快过来！”

她说什么就是什么，谢珣立马大步跨到她跟前。

姜舒窈把他袖子扯住：“你回来的刚好，正巧帮我刨冰。”

她把谢珣引到厨房，指着搅拌机给他解释了下原理。

谢珣听得来了兴致，仔仔细细地研究了一番铁器。

姜舒窈在此期间将敲碎了的冰块混和少许牛奶放进去，指挥谢珣操作。

谢珣食量大，力气也不小，三下五除二就把冰块搅碎了。

混合牛奶刨出的冰更接近于冰沙，细腻绵稠，冰晶透明莹亮，吸口看似细小的雪花。倒出来后在小碗里堆成小山状，姜舒窈在沙冰冒起的尖儿上放上蜜豆沙，洒上葡萄干、榛子仁，最后浇上满满一勺桑葚酱。

春夏之交时，将桑葚制成果酱封存，如今正好派上用场。桑葚酱不必熬得太细，保留着些许的颗粒感，红得发紫，紫得发黑，果酱在冰沙上流淌，给亮白的冰沙染上一层胭脂色。

姜舒窈等不及了，把勺递给谢珣，打算两人共用一碗。

谢珣有些不好意思，但又想到二人已互通心意，又是夫妻，这样做似乎并未有什么不妥。

他安心了，学着姜舒窈那样在冰沙上搅一搅，冷气瞬间扑散在脸上，十分舒爽。等果酱果仁混合一番后，再舀一勺冰沙入口。

冰沙接触到舌尖的时候，一下就化成了水水的细渣，奶香甜香和清爽的果香在口鼻间绽放，层次丰富，伴随着柔和又强烈的冷意，瞬间让人神清气爽，热意消散。

冰沙的口感细腻凝实，带点嚼头，咬起来“咔咔”响，但不会费力，咀嚼的同时会受热化作冰水。红豆沙、葡萄干有软弹结实的嚼头，配上软绵绵的沙冰，吃起来口感奇妙。

桑葚颗粒果肉饱满，牙齿碰触后，浆果爆裂，汁水满溢，酸酸甜甜的，让本就甜香凉爽的沙冰增加了一丝野果的馨香。

谢珣再看姜舒窈时，眼神都变了：“以往只觉得你厨艺精湛，现在仔细一想，明明是聪慧过人。”

看看这个奇形怪状的铁器，再吃吃这神奇美妙的沙冰，京中到底是哪来的风言风语说姜氏蠢笨的！

姜舒窈连忙否认：“不不不，你过奖了。”这都是现代人的智慧。

谢珣嚼着嚼着想起来一件事：“对了，不是说府上买不着冰了吗？”昨晚睡觉都没有放冰盆。

“对啊，买不着就自己做呗。”姜舒窈鼓着半边脸含糊不清地说道。

谢珣怀疑自己听错了：“自己做？”

此时的冰是窖存的，冬日取冰放入地窖里，铺上稻草，再用泥土封存，夏日要用时再挖开地窖取冰。

昨日听说没冰了以后，姜舒窈就让人寻来了硝石。硝石常用来制黑火药、导火索、玻璃、火柴等，也可以因其溶水时吸热的特性制冰。