锦鲤系厨神(15)

云林见到劳拉没忘了安慰自己，心头暖暖的。

劳之后，其他几名选手在5分钟之内把布丁送进了烤箱。只有一名名叫薇罗尼卡的选手，一面擦着额头上的汗，一面手忙脚乱地往模具里倒布丁液。

薇罗尼卡早先用的奶油温度过高，蛋黄被加进去的时候直接被烫熟了，无奈之下只得重做。等到她的布丁液重新做好，别人的布丁都已经烤制了一会儿。

薇罗尼卡心急之下，选择调高了烤箱的温度。

云林所在的位置正好让她看见了薇罗尼卡的举动。看到这里云林忍不住叹了一口气：看来临时变计果然是比赛中的大忌。

烤制焦糖布丁，除了事先准备的布丁液本身要丝般顺滑以外，烤制温度也不能高，温度过高了会导致布丁出现蜂窝状或是颗粒，会严重影响口感。

云林有点儿为薇罗尼卡可惜：其实这名选手依旧有足够的时间烤制出一份极为顺滑柔润的布丁，只不过无法及时冷却罢了。可是如果想个办法，比如不用焦糖，而是配上一团柠檬沙冰之类——这样一份别出心裁的作品或许还是让她免于淘汰的。

果不其然，待到90分钟结束，所有选手的焦糖布丁摆在三名评委的面前。薇罗尼卡那一份，很快作为反面教材被评委挑了出来。

第一个品尝的是老饕，他先用勺子压了压表面的焦糖，听到糖片清脆的碎裂声，老饕显然很满意。但待到老饕尝了第一口布丁……他做了一个非常夸张的动作：把布丁全部吐在了自己的手帕上，然后直接把手帕扔到了垃圾桶里。

全场大哗。

薇罗尼卡顿时脸色发白。

酒神过来，默默尝了一口薇罗尼卡的布丁，叹了一口气，温柔地说：“薇罗尼卡，你对布丁的调味非常出色，减了糖，加了一点点盐增加甜味的厚度，这些都做得非常好……可是你没有很好地控制烤制的温度。焦糖布丁是一种非常娇贵的食物，稍微提高一点点温度都会让它的口感发生改变……”

酒神是个好脾气，非常委婉地把薇罗尼卡的问题说清楚。

薇罗尼卡听明白了，脸上恢复了血色，神色里更多惋惜：如果她能留在这里，与这些评委和选手们相处一段时间，她的厨艺一定能更进一步的……

这一轮女选手之间相互比拼的生存战，最终以薇罗尼卡离开而告终。

同时这场比赛也决出了前两名：第一名是劳拉，她做出一道以爱尔兰咖啡为主题的焦糖布丁，以甜蜜的苦味打动了所有评委，一致评她为第一。

第二名是一位叫做茉莉的女选手，30多岁，是一个素食主义者。茉莉做了一份水果主题的焦糖布丁，巧妙地在焦糖表面又加上了一层草莓和黑莓，用新鲜水果的酸度中和了焦糖的甜度，也完美地达到了本次考核的目标。

“各位，我想你们都很清楚‘厨神’的传统——本次生存战中取得第一和第二的选手，将成为下一轮团队赛的队长。”法福宣布。

“劳拉、茉莉，你们两位请上前，现在就选择一下你们的团队成员！”

20强淘汰了阿晶和薇罗尼卡之后，只剩下18强。法福一声令下，观赛区的选手们也聚拢过来，静待劳拉与茉莉做出她们的选择。

劳拉见到云林远远过来，第一个做出选择：“我选云林！”

茉莉看了看剩下的所有选手，选择了顾清源。

转眼之间，“神秘盒”挑战中入选前三的选手已经被挑走两人。劳拉和茉莉看起来思路都很清晰，都在试图选择有实力又能与大家合得来的选手。

卡罗琳娜蹬着恨天高，背着手，料想很快就能听到自己的名字。

她是正赛以来的第一个“优胜”呢！

可谁料到劳拉和茉莉的眼光始终都在别人身上转来转去，她们很有默契地同时避开了卡罗琳娜。

卡罗琳娜的脸色开始由晴转阴：早先她把女选手全部推上生存战场的时候倒是忘了这一点，她得罪了所有女选手，那么反过来所有女队长也同样都不待见她。

不会的！——卡罗琳娜想，她的实力这么出众，傻子才会拒绝她。

可是随着各位选手的名字一个个被叫到，加入他们各自所在的战队，卡罗琳娜依旧蹬着恨天高站在原地。

直到还剩下最后两人还未被挑走，分别是所有选手中年纪最小的杰米，和“优胜”卡罗琳娜。

“哇哦！”法福的眉毛挑了挑，搓了搓手，说：“今天太有趣了！”

作者有话要说：

法福：英吹斯艇……

第8章 选题时间

正赛第一轮结束后，20强被淘汰两人，只剩18强。

劳拉和茉莉这两名女选手成功地经受了生存战的考验，分获第一与第二，自然而然成为下一轮团队赛中的队长，并且在评委的要求下当场挑选自己的队员。