古代职业技术学院(77)

趁着这个机会，季洛璃开始和面，是把南瓜和面一起和的，然后把和好的面放到瓦盆里用一个浅口盆子盖好醒面。

过了两刻钟，面就已经醒好了。揉好面团，分成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮的样子。然后将面皮折成五个角，反过来包入已经准备好的肉馅，再将五个角向中间聚拢捏紧，并把边角折起来，用大拇指压出花瓣的形状。最后取一点点面粉和成白色面团，搓成小圆球压扁。沾一点点的凉白开水将其沾在花瓣中间。

季洛璃虽然人小手短，但是小胖手在做甜点的时候可是格外的灵活，在秦家姐妹还没看出到底是怎么做的时候，小手一反一转之间就将已经包好的梅花饺做成功了。

“洛璃妹妹，你是怎么做到的？这个点心好漂亮啊！”就连秦丁香都忍不住赞叹。

“这是最简单的，你们手巧肯定能学会！来，我教你们！”季洛璃可不是个小气的人，这个梅花饺没什么难度，除了把馅料调好之外，只要手巧，谁都能做到。

“这个教给我们能行吗？这么好看的点心我再县城的小稻香里都没见过。肯定是你们家家传的，你这样教给我们不好吧！”秦丁香跃跃欲试，但妹妹秦银朱的话也很有道理。

“没事，我们家现在就我一个人了，而且我还会其他的点心方子呢。再说了，所然我名义上是被林爷爷领养的孙女，但这一年多来，我都是吃穿在你家。我人小，没什么可回报的，这个点心方子就当我一点小小的谢意了！”

虽然季洛璃已经说得很清楚了，但自小就懂事，被夏老太太教育不能拿别人东西的秦家姐妹还是有点犹豫。

“丁香姐姐，银朱姐姐，我都叫你们姐姐了，你们不会不认我这个妹妹吧？”季洛璃假装伤心，带着哭腔问道。

“怎么会，我们一直把你当我们妹妹的，你长得好，学习也好，不仅能和我们玩到一块，还经常给我们画新鲜的花样子。我们真的是把你当妹妹的。”见季洛璃伤心了，秦家姐妹赶忙劝慰。

“你们骗我！如果你们真把我当妹妹，就不会这样拒绝我了，丁香姐姐，如果银朱姐姐会做好吃的点心，她好心要教你，你会拒绝吗？”

“当然不会啊！”秦丁香脱口而出。

“你看，我就知道，你这样才是把银朱姐姐当妹妹的。真姐妹从来都不会向你们现在对我这么外向的。一家人说一家话，你看，你们还把我当两家人。”季洛璃假装控诉。

“没有，没有，我不是......”秦丁香被季洛璃说的都不知道该怎么解释了，只能连忙否定。

“既然你说不是，那就是说你还认我这个妹妹了。那好吧，只要你们好好跟我学，那我就相信你们是真把我当妹妹的。”

这边好不容易哄得秦家姐妹跟着自己学如何做梅花饺，那边在院子里偷偷听墙角的小胖子就撇了撇嘴，“女生啊，真麻烦，照这么墨迹下去，好吃的什么时候才能好呢？”

秦家姐妹也是手巧，不过刚学的当然比不上季洛璃这个熟手，季洛璃捏三个，姐妹两才能捏好一个，捏好的梅花饺也没办法和季洛璃的相比。

同样的饺子放在同一个篦子上，还真有点现代淘宝卖家秀和买家秀的感觉。虽然如此，季洛璃也一直鼓励姐妹两，还绞尽脑汁的给两人讲自己在家如何偷学做饭的糗事。

当然这些故事都是现代的时候她亲身经历过的，只不过是改个时间背景，还有人物而已。

当然这也是因为季家现在也只剩她一个人，她可不害怕别人的考据考究。还不是她说什么就是什么。

豆沙馅的更简单，因为是临时起意，所以红豆没怎么泡过，但好在季洛璃有心理准备，特意把煮红豆的时间延长，这才将红豆煮软煮烂。然后把煮熟的红豆捞出来，盛在滤勺里，用舀稀饭的勺子反复的按压豆子，这样就把豆沙过滤到下面已经准备好的盆子里。

最后季洛璃还把滤勺里残留的渣加水洗了一遍，把里面残余的豆沙都洗了出来。

在已经洗干净的锅里倒入猪油，转动勺子把油均匀的涂满锅底，倒入过滤好的豆沙，然后加红糖，少许的盐，用中火不停的翻炒。当豆沙变得浓稠的时候，中火转小火，加快翻炒的频率。等豆沙里的水分完全干掉，豆沙就算做好了。

“真好吃！”季洛璃用筷子挑着炒好的豆沙送入秦家姐妹口中的时候，秦家姐妹眯着眼睛由衷的赞叹。

当锅里的水烧开的时候，把装有梅花饺子的蒸笼放进锅里。不过半柱香的时间，豆沙的香甜混合着肉馅的咸香就从厨房溢出到了院子里。