第一欧皇[快穿](9)
不得不说蔡老头作为一个厨师确实有一手。
欧子洲本觉得自己的厨艺经过几世的磨练,算十分拿得出手了,但跟蔡老头比起来,实在是小巫见大巫。
当然,他打磨最多的还是蛋炒饭。
“来!今天尝尝我研究的新品,龙虾粉丝蛋炒饭!我精心挑选海域300米到500米深的特级龙虾,米饭和粉丝用龙虾头慢火熬制的龙虾汤隔水炖煮。米饭颗粒饱满口感柔韧,粉丝切成细条后再用……”
“可以了,虽然你的蛋炒饭很好吃,但是我们真的已经吃腻了。”另一个学徒叹了口气,“我现在听到‘蛋炒饭’三个字就想打饱嗝。”
欧子洲挑眉:“嘴上这么说,吃的时候还不是吃得一干二净?”
“那是因为……”估计是找不出什么反驳的话,学徒撇了撇嘴,没再出声。
……
白天餐馆里除了清点食材的人,只有两三个学徒在厨房间里忙碌。其他师傅露面的时间不多,蔡老头更是鲜有出现。
然而这天白天不仅所有师傅都在场,蔡老头也露了面,还罕见地带了厨师帽:“准备营业。”
“是!”
其他人训练有素地打扫厨房,欧子洲摸不着头脑:“不是还没到六点吗?”
副店长小声道:“有稀客。”
平日里顾客不乏达官贵人,从未见他们大张旗鼓地迎接,更别说打破规矩白天开店。不知道这位稀客是什么来头,难道是外国总统团队大驾光临?
疑惑归疑惑,欧子洲还是老老实实地帮忙准备开店。
终于等到“稀客”露面,欧子洲满怀期待地迎客,看到的却是一张再平凡不过的面孔。
而且只有一个人。
然而尽管客人只是一个再普通不过的普通男人,后厨仍然是罕见的一片忙碌,所有师傅像是要一争高下似的,都拿出拿手好菜,就连蔡老头本人都拿起了菜刀。
这还是欧子洲第一次看见蔡老头下厨。
他逮住一个学徒问道:“那人什么来头?蔡老头亲自下厨给他做菜?”
学徒讶异:“你一个当厨师的不知道他?本国知名名嘴姜丹!国家级美食家,享受补贴的那种!”
“哦……那确实厉害。”欧子洲点头。
名嘴?他还以为是个主持人呢。
“确实厉害?我跟你说,那个人骂蔡老头蔡老头都不敢回嘴!”
欧子洲诧异地睁大眼睛:“我的天,那是相当厉害了!”
一道道摆盘华丽、用料奢侈的佳肴被端上餐桌,而这位名嘴姜丹却都只尝了一口,然后给出评价:“还行。”
厨师有些不甘地离开,几乎没动过的菜肴被端到其他桌子上。
不一会儿,店里的桌子上就摆满了各种美味佳肴,却无人动筷。
欧子洲看着这铺张浪费的一幕瞠目结舌,心说满汉全席也不过如此,这人竟然连满汉全席都不放在眼里么。
蔡老头下厨做了一道深海饕餮汇,是压轴菜。
这个名嘴姜丹尝过后终于有了不一样的评价。
“不错。”
蔡老头微微蹙眉:“有什么可以改进的地方吗?”
姜丹撇嘴:“这是你应该研究的问题,不是我要解决的问题。”
蔡老头抱胸眯眼看着姜丹。
虽然大家都知道这是蔡老头的习惯性动作,没有什么恶意,但是一脸凶相的人眯起眼睛,还是叫人隐隐察觉到一种类似杀气的气息。
姜丹哈哈笑道:“你们的菜味道很不错,可以看出都下了不少功夫。但是山珍海味我天天吃,好吃的东西到处有,你们的有什么稀罕的?你们用龙虾、用鲍鱼当食材,最后做出的也是龙虾、鲍鱼应该有的味道。我一看到你们的菜我就能猜到它应该是什么味道,结果他最后也就是这个味道。毫无惊喜,毫无新意。说真的,你们除了做得更精致,食材更好,做出来的菜跟一个家庭主妇有什么区别?吃来吃去就那么几个味道,我都吃腻了。”
“……”居然拿他们跟普通人比较。厨子们抿紧了嘴,虽然有不甘,但又无从反驳。
“这就是全部了?”姜丹尝遍了佳肴,却还是不满足,挑眉问蔡老头。
蔡老头的眼神毫不隐藏他的不悦:“不然呢?”
“明明有个生面孔,他还没下厨吧?”姜丹笑着转头。
于是所有视线都跟着他的视线转到了欧子洲身上。
欧子洲:“……”
别看我,别看我。
论水平,他自知别说跟蔡老头比,跟店里的普通厨师比他也差了一截。
人苦心钻研的菜品都入不了这位名嘴的眼,要他上,他只能炒一碗蛋炒饭了。
然而姜丹似乎对他很感兴趣:“我倒是没听说你又收徒了。”