把酒话桑麻(83)

孟初晞点头：“我准备要，猪肠和腰子我都拿着，只是我们两个人吃不了太多，只要一部分。清梧贫血，我再割一片猪肝给她熬汤，可以吗？”

“贫血？是气血不足吗，这个喝猪肝汤是不错，你若要拿着便是。”周石山见她坚持，也便应了。

倒是身边买肉的几个妇人瞥了眼周清梧，哎呀了几声道：“我说孟姑娘你也是，这都过年了买点下水怎么吃啊。你们这不是刚卖了何首乌，买几斤肉总不耽误，要补身子这肉和排骨可比那些下水猪肝强多了，周丫头那小身板也吃不了多少，不用这么省着。”

男人们有些听不出意思，当下也是好心劝慰：“说的在理，这肉挺好的，买一两斤也足够吃了，过年还是得吃好一些。”

周清梧原本一直眸光带笑地瞅着孟初晞，听了那个妇人的话，当下收了笑就往孟初晞身边走去。

孟初晞似乎有所察觉，回头看了她一眼，安抚一笑，当下也是顺应道：“说的是，我家清梧那些年过得苦，身板儿小，要好好补补不能省。我已经和周叔订好了十几斤肉了，把之前她没吃上的都补起来，这猪下水买来就是打打牙祭。”

葛三叔和孟初晞比较熟稔了，当下笑了起来：“这清梧可算过上好日子了，之前他们还说多了张嘴养不起你，现在倒是养得好极了，可见她呀，今年救了你就转运了。”

孟初晞只是笑而不语，原本想故意挑拨是非的那人闻言也是觉得没趣，买了肉赶紧就走了。

刘婶看了一肚子火：“那王婆子和林氏一个德行，平日就和林氏里交好，现下也不学好。自己过自己日子，吃饱了撑得管别人。”

孟初晞见怪不怪了，其实之所以会这样不过是自己过得不幸，于是过多的把目光落在别人身上。她缺少的便会以为你更缺，你有的就让她不舒服，她们这样只不过说明，和她周清梧越过越好了。

杀完猪刘婶家还要准备杀猪菜，孟初晞和周清梧帮着把东西收拾干净，却没打算留下来吃饭。

刘婶有些不依：“你们帮了忙怎么能不吃饭呢。”

孟初晞委婉拒绝：“婶婶带我们亲近，我也不和婶婶客套，今天您家里人多，您去忙活着，我们回去吃。”看她还要拉，孟初晞余光瞥了下周清梧，低声道：“回家她更自在些，谢谢婶婶了。”

她这么一说刘氏心下了然，一起来吃饭的有些以往没少编排周清梧，甚至到如今还在说什么天煞孤星。让周清梧留下，可能为难了。她皱了下眉，又叹道：“也好，我就不拦了。你这孩子，是个细心的，清梧跟着你享福了。”

临走时刘婶有用荷叶包了两块猪血，塞给孟初晞：“不吃饭就罢了，这个带上，不是给清梧丫头补身子吗，这个猪血也是好的。”

这正说到孟初晞心坎里了，周清梧一蹲久了起来就头晕目眩，冬日里手脚发凉明显是气血不足。这几个月虽说好了许多，但是缺损的久了也得补补。

两人回家后，把肉挂了起来。这十几斤肉十分好，瘦肉不少还有部分五花，做什么都合适。其中靠近后腿那一大块，孟初晞准备做烟熏肉，其余的留着过年吃，应该是足够了。

“清梧，中午我们就把猪血做了，好吗？”孟初晞看着凝结成块儿的猪血，转头问准备生火的周清梧。

周清梧点头：好。

拿回来的猪血孟初晞放在盐水里泡好，出去在院子里的空地上割了一把韭菜。自家种的韭菜细软，不像孟初晞在那个时空买的那么粗壮，但是独属于家养韭菜的香味，是买的无论如何也比不上的，孟初晞都没忍住低头嗅了嗅。

等到锅中水沸腾米饭沥好，猪血也泡得差不多了。多余的血水泡了出来，孟初晞伸手按了按，紧实有弹性，已经好了。

在她去割韭菜时，周清梧已经帮她把蒜瓣，姜都准备好了。孟初晞看着摆放整齐的香料，忍不住夸道“清梧太细心了，真棒。”

被她这么直白的夸法羞得脸发红，周清梧低下头，赶紧去塞柴火，对于小姑娘的薄脸皮已经习惯了，孟初晞浅笑一声，利落把姜蒜切好，随即把猪血切成厚薄均匀的片。

周清梧看着那薄片有些担心，猪血韧性一直不足，她们以往做菜都习惯切成块，因为切片很容易碎。不过她转念一想，自家吃碎了也没关系，就随孟初晞去了。

锅中热油烧起，葱蒜爆炒后放入猪血翻炒，香味立刻就起来了。孟初晞手法利落，猪血在锅中被翻炒却是依旧完整，看得周清梧有些惊讶。加入一些黄酒和醋，既能去除猪血的腥味，又能增添鲜香，吃起来味道更棒。