白桃炸子鸡[娱乐圈](43)+番外

他们到那房间后，众人都跑来嘘寒问暖。南絮摆摆手说没事，还装模作样地作势要拿那白花花的拳头打傅闻声。

导演问他们还能不能继续录，傅闻声本想拒绝，谁料南絮一口说了个：“可以。”

屏幕上显示的时间是：[01:17:39]

她扭头对傅闻声说：“没事，你听我指挥，剩下的不难，我们把它做完吧。”

傅闻声无法回绝，只好勉为其难地答应了。

南絮算了下，腌制需要一个半小时，再用烤箱烤三十分钟，时间会来不及。腌制时间再怎么缩短，也得要一个小时。

南絮寻思了下，最终决定放弃烤箱这个选项。

节目组给了把新的刀。南絮把傅闻声拉到砧板前面，把刀给他。南絮把石臼抱在怀里，用那只完好无损的手继续傅闻声刚刚没完成的工作。

“这一片太厚了，你把它切成两片。”

“对，然后这一片，你把上面那层白的脂肪去掉。”

主持人又晃到这边，摇了摇头，“你太为难他了。”

傅闻声内心：救命！

后来他终于在不断手滑中完成了“切肉”这一艰巨的任务。南絮让他把猪肉都丢进一个大碗里，再把石臼里的酱料倒进去，搅拌均匀，完了她拿起把叉子往那猪肉片上猛扎。

扎得差不多了，南絮退开对傅闻声讲：“你拿保鲜膜把这个碗封一下，然后放冰箱里。”

他照做了，回来后又看见南絮不知从哪里倒腾出一口平底锅，正朝他挥舞着。

傅闻声倒吸一口气。

南絮赶忙说：“你莫慌，这个我来，我来。”

傅闻声松了口气。

她把石臼给傅闻声，“这个你去洗一下，然后擦干。”

平底锅上火，南絮往锅里倒了点生糯米，两片柠檬叶，不断翻炒，直至糯米烤制成为深棕色。

她把炒米倒进洗好的石臼，“你还是像之前那样，捣成粉末就行了。”

南絮又抬头看了眼时间：[00:43:25]

肉还没腌好，她决定先开始调蘸酱。她拿了口小锅，上火，先挖了勺罗望子酱往里倒，再加入棕榈糖和鱼露。南絮拿着木铲不断搅拌，调料混合成了粘稠的深棕色，南絮拿了根筷子沾了点尝，又稍作调整后关火。

南絮又招呼傅闻声过来，把剩下的食材堆到他面前，“你把这些都切碎可以吗？”

傅闻声盯着眼前的小米椒、红葱头、葱花、香菜，神情非常犹豫。

南絮跟他点点头，“切吧，随便切，一刀下去断了就行！”

她强行解说了一番，就放手让傅闻声去切了。他一刀一刀切得非常认真且细致，每根葱丝都切成等长，仿佛在完成一幅艺术巨作。

镜头给了个特写。

南絮：“……”

傅闻声甚至没注意到这一切，仍然沉浸在艺术的世界里无法自拔。

南絮看了眼那镜头，镜头边的主持人，和不远处显示只有三十分钟不到的时间表，说：“对，就是这样。如果再切快一点就更好了！快一点！！！”

傅闻声闻言提了提速。他切完所有香料时，时间显示是[00:15:05]。南絮去冰箱里把猪肉拿出来煎。

总共三片肉，正反两面。

南絮煎的时候，傅闻声给她准备好了砧板和刀。

所有肉出锅，南絮把它们丢到砧板上。

“时间？”

“还有四分钟。”

南絮点头，试图用拳头按压那一大片肉，末了摇摇头，“不行，还是你来。”

她退开，“切成薄片就行。”

时间紧迫，傅闻声也不扭捏，直接上了。但他手生，切得艰难。好在仔细，厚度倒还均匀。

南絮去混蘸酱，把他刚刚切好的葱花什么的，配上锅里的酱汁调和到一起，最后撒上柠檬汁，倒进小碟子里。

南絮看了眼时间——

[00:01:19]

傅闻声还有两大片没切。

她先跑去把现切好的装盘。

时间进入倒计时，主持人激情地讲解。

刀片缓慢移动着。

还有两刀、一刀——

“时间到！”

南絮电光火石间把剩下切完的肉装进盘子里。

完工！

所有人都抬了头，不管是做完的没做完的，都松了口气。

傅闻声无声指了指还没切的那一大块肉，南絮摇摇头，小声说：“没事。”

主持人率先朝他们走来，毕竟他们组厨师手残了，最有看点。

“没有想到我们的倒立组竟然完成了任务！你们分到的是猪颈肉吧。你们做的这个菜是什么？”

南絮答：“炭烤一群猪。”

众人：“？”

南絮解释道：“其实这个菜就是类似那个，泰式炭烤猪颈肉。但我给它起了个新的名字，因为我们刚刚是‘煎’的这个肉。我本来是打算用烤箱的，但是因为刚刚出了意外，时间来不及了。”