幸福炒饭店[古穿今](296)

她听完后点头道：“我觉得可以。”

厨房里正好有早上豆腐坊送过来，准备做汤的豆腐，商量好以后，阮绵蛮准备先做一份试试，要是不错的话，直接上菜单。

她先用各种调料调好一份红汤放在一旁备用，然后开始起锅烧油，油热后，拿起一块豆腐托在手心，唰唰两下切成小块后，小心下入油锅。

豆腐落入油锅时散发出诱人的豆香味，然后渐渐由白色被染成诱人的金黄色。

阮绵蛮对火候和油温的把握十分厉害，在豆腐被炸到最适合的时机，利落的用漏网将其捞出。

刚炸好的豆腐金灿灿的，表面还冒着油泡，看得周玲忍不住道：“好香啊！”

刚炸好的豆腐带着油炸特有的香气，闻起来很是诱人。

然而，等阮绵蛮将方才调好的红色汤料淋上去后，那瞬间迸发的香辣辛香的味道，才另人口水都快下来。

等阮绵蛮翻出竹签往豆腐上戳几下好让它更入味，又在表面洒上自制的萝卜丁、白芝麻、葱末和香菜后，周玲已经忍不住咽起口水来。

阮绵蛮咔嚓一声先拍了张照片后，正要招呼她尝尝，门外却传来豆腐坊老板娘的声音：“冬冬你在吗？”

“我在。”阮绵蛮应了一声，快步从厨房里出去。

刚一照面，阮绵蛮就发现她眼眶有点红，眼底还有些青黑。

“冬冬啊，谢谢你了，不过十板豆腐太多了，我怕你用不完，不如我先送两板过来？”信任被辜负另老板娘挺受打击的，尤其是在家里正需要钱时，可能会损失那么多豆腐，更让她心里难受。

但来自于她和巷子里邻居们的好意，又让老板娘心里既感激又感动。

阮绵蛮还想着她怎么是空着手过来的，听到她的话，也没急着保证肯定能消耗十板豆腐，而是转头道：“周姐姐，你把炸豆腐端出来我们一起尝尝。”

老板娘其实在门口时就闻到香味了，只是心里有事，没怎么注意。

然而等周玲端着那份诱人的炸豆腐出来时，她想无视都难。

“先尝尝我今天刚做的炸豆腐。”阮绵蛮招呼她们坐下来后道。

金黄色的豆腐上染上一层红汤，配上上面的白芝麻、葱末和香菜末，看起来十分诱人。

早就馋了的周玲这会也顾不上客气，拿起筷子就夹起一快，用手虚托着送入嘴边。

咔嚓——

现炸的豆腐咬下去时，表面酥得带一点脆，内里吸了汤汁，有点烫，但吃起来鲜嫩香辣，让人即便被烫到都舍不得吐出来。

太好吃了！

好吃到周玲连一滴汤都舍不得浪费，咬了第一口后，干脆将剩下的豆腐直接塞进口中。

大清早遇到这种事情，老板娘本来一点胃口都没有，然而闻着炸豆腐散发出来的诱人气息，又见她吃得这么香，没忍住也拿起筷子。

她家里是卖豆腐的，每天没卖完的豆腐基本上就成了自家餐桌上的一道菜。

为了换换口味，她曾经也做过炸豆腐，但跟现在吃的一比，她顿时觉得自己做的是什么鬼。

“这炸豆腐太好吃了！”吃完一块后，老板娘意犹未尽的舔着唇边的汤汁道。

阮绵蛮自己也尝了一块，觉得豆腐炸得还不错，汤料的话比例还可以再调整一下。

听到老板娘的话，她放下筷子道：“我要十板豆腐就是准备在店里推出炸豆腐，所以你放心吧，肯定不愁卖的。”

周玲附和的点头：“就这个味道，我觉得十板可能还不够卖。”

老板娘一个早就吃腻豆腐的人，都觉得这炸豆腐好吃得不行，自然不会怀疑她们的话。

不过，她也知道，对方肯定是想帮自己才会突然推出炸豆腐，因此道：“那我就先送十板豆腐过来，万一卖不完的话你们直接退回去就行。”

“好。”阮绵蛮虽然答应的挺好，但心里压根就没有退豆腐的想法。

三人解决那份炸豆腐后，老板娘转身回家，没一会用电动三轮送过来十板豆腐。

本来老板娘还说只收个成本价，但阮绵蛮怎么可能答应，非但照常给钱，还让她带了一份炸豆腐回去。

炸豆腐现吃现炸有现吃现炸的口感，多放一会吸饱汤汁后，也有另一种风味。

考虑到外卖的话，被盒子闷着，加上配送时间，本身就不可能有现炸出来的口感，阮绵蛮调好一大盆闻起来就香的汤料后，顺手提前炸出一批豆腐备用。

十点多，顾客们本来是准备预定明天的午餐，却惊讶地发现店里竟然新上了炸豆腐，而且现在就可以点，二话不说直接下单。

【5**还:好久没吃炸豆腐了，没想到老板今天竟然上炸豆腐了，真是惊喜。】