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幸福炒饭店[古穿今](387)

作者: 苏香兰 阅读记录

顾客们满足以后,阮绵蛮也轻松一些了,终于不用再天天看到催她加分量的评论。

***

随着桂花飘香,中秋节即将到来。

提前几天,阮绵蛮就开始用之前让人做的点心模具开始做月饼。

有和赵有为合作开的幸福小萝卜厂在,加上店里的收益,阮绵蛮手上是不怎么缺钱的。

所以,她做月饼不准备拿来卖,而是留着自己吃,以及给亲近的人送一送。

想法很好,然而顾客们也不知是不是已经认准了她什么都会做,几乎在她开始做月饼的同时,就开始提醒她上月饼。

手工月饼做起来本就没那么容易,尤其是阮绵蛮的做法本就复杂,所以基本不可能满足顾客的要求。

不过,让她昧着良心说自己不会做月饼,她也做不到,最终只能和顾客们说,中秋前一天的外卖,每份送一个月饼,甜咸自选。

与此同时,为了安抚他们,阮绵蛮还在店里上了清蒸大闸蟹。

顾客们也不是不讲理的人,尤其是在她上了清蒸大闸蟹后,注意力都被大闸蟹给吸引。

蒸螃蟹做起来容易,但想要蒸得好吃,也还是需要技巧的,不然很可能会蒸出蟹黄发苦,或者肉质带腥的螃蟹。

小老板的手艺,大家自然是信任的,大闸蟹上架的当天,都积极的抢起来。

中天工作室。

都说三个女人一台戏,实际上,一群男人凑在一起,同样很热闹。

然而今天,中天工作室里却特别安静,安静得有些不像话。

当然,这自然不是因为工作室出了什么问题,而是他们现在正在吃螃蟹,吃幸福炒饭店新出的清蒸大闸蟹。

巴掌大的大闸蟹散发出螃蟹特有的鲜味,闻起来诱人极了。

不过,吃螃蟹是个细致的活,即便他们馋得口水都要下来,也只能忍着。

实在忍不住的,只能先啃一条蟹腿解解馋,然后继续把其他蟹腿拆下来,再去肚脐盖,揭开蟹壳,取出里面不能吃的部位。

等做完这一切,他们口中已经盈满口水。

大概是等待过程的美味加成,等将蟹黄送入口中时,那沙沙中带着颗粒感的口感,和带着油脂香的鲜味,好吃到他们快要飘起来。

“小老板家的蟹醋好香,沾上一点后,螃蟹更加美味!”第一个打开醋盒的员工忍不住道。

其他人闻言,也纷纷沾了点醋,好吃得连连点头。

“太美味了,这螃蟹新鲜肥美,蒸得也好,一点腥气都没有,蟹黄鲜,蟹肉鲜甜,真是再没吃过这么美味的大闸蟹!”

“谁说不是呢。”

“我以前对螃蟹真就那样,今天真的是get到大闸蟹的美味了。”

不止是他们,但凡尝过幸福炒饭店清蒸大闸蟹的顾客,就没有不满意的,店铺再次迎来一片好评。

如此多的带字带图好评,看得汤圆外卖上的其他商家简直羡慕死。

顾客们吃得满意,阮绵蛮也很有成就感。

之前说给司景霖做蟹黄汤包吃,结果因为这事那事,总是没做成。

这天她醒得比较早,干脆起来做蟹黄汤包。

昨天晚上她已经提前用鸡汤和猪皮做好皮冻,放在冰箱里备用。

这会先将螃蟹蒸熟,再将蟹黄、蟹肉拆出来,炒出蟹油后,加盐、绍酒等调料翻炒装盘备用。

馅料准备好后,接下来关键的就是面皮。

要想做好蟹黄汤包,就得做出薄如纸的面皮,这对一般人来说不容易,阮绵蛮做起来却很顺手。

面皮做好后,包包子对她来说更加简单,手一转,几秒的功夫就做好一个包子。

包子上蒸笼后,阮绵蛮正要发消息给司景霖,让他如果有空的话过来吃早餐,没想到才拿起手机,就看到他出现在门外。

“这么巧,我正准备叫你过来。”觉得他们当真是心有灵犀的阮绵蛮露出一个明媚的笑容。

司景霖三步并做两步跨进店中,环上她的腰在她额头上落下一吻,语气中透着点愉悦:“想我了?”

他前几天比较忙,也就勉强能抽空过来吃个饭就得走,难得忙完了,特意过来陪她一起吃早餐。

阮绵蛮横他一眼后道:“你猜今天早餐吃什么?”

司景霖下意识轻嗅一下,却只闻到从她头发上飘出来的馨香气息。

不过,他略想一下后猜道:“蟹黄汤包。”

这会刚开始蒸,汤包的香味还没出来,见他竟然猜到了,阮绵蛮有点惊讶。

司景霖笑着抬手,轻抚一下她的脸颊后道:“你之前说过要做蟹黄汤包给我吃,今天特意问,一猜就知道了。”

清晨的天气还算凉爽,时不时有一阵风吹过来。

等待的过程中,二人搬了椅子坐在门口,一边吹风一边闲聊。