退婚三次后我靠美食发家致富了/我靠美食上位了(50)

“我也是这么觉得。”

李娇娇看着这群对她盲目自信的人，心里暖的不得了，一双圆圆的眼睛都完成了月牙：

“有你们支持真好，一路赶来吃干粮吃腻了吧，我给你们做好吃的去！”

李娇娇刚走进后厨，做菜的师傅们就把她认出来了，手上活虽然没停但是都探头和她打招呼。

小二又被分配来单独伺候徐承觐了，此时他暂时没活就来后厨找李娇娇，特意领着李娇娇来到后厨的水箱，献宝道：

“李姑娘您看，这是邻省捉来白皮子，平时都是一上岸就化成水根本运不到这里，今天您可巧赶上活的了！”

李娇娇好奇的看过去，只见水箱里有一个伞状的透明的东西在慢慢的浮动，腕足像是绸带一般在水中流连，动作柔美纤巧，倒是很好看。

看李娇娇有些惊奇的目光，小二得意道：

“这白皮子在别处可看不着，李姑娘您随便做，掌柜的说这个白皮子孝敬您了！”

“多谢掌柜的了，我还只从书上听说过这白皮子呢。”

李娇娇略一思量就想好了做法，胸有成竹道：“我今天便做一道银丝拌双脆给大家尝尝鲜！”

后厨的师傅们也是第一次见这白皮子，都围过来看个新奇：

“听说这白皮子出水就化，李姑娘要怎么处理？快给我们开开眼！”

“瞧好了吧。”

李娇娇净了手随即下手去捞白皮子，大伙光看着都能感受到它软腻粘黏的手感，不禁佩服李娇娇第一次见就敢下手的大但。

她捞出白皮子之后，用竹刀快速在白皮子伞体的部分和口腔部分切开，然后刮去里面的红皮和油，立即加上了明矾和盐腌制脱水。

等待腌制的过程中李娇娇又拿出豆芽开火上锅，一边炒一边道：

“这银苗绿豆芽豆芽也有讲究，颜色如同银丝，和透明的白皮子相得益彰，这道菜又有银丝双脆之称。”

一个师父看着李娇娇把豆芽下锅，疑惑道：

“平时我们如果要进行凉拌豆芽，为了保持形状较好只需要下水烫一下，然后用冷水激凉即可，你这样炒制不就破坏了形状了吗？”

“确实可以如这位师傅所说，但是豆芽用醋来炒方有双脆之名，”

李娇娇慢慢道：“而且虽然炒制，只要掌握好火候依旧可以保持脆嫩，只是这就比较考验做菜人的功夫了。”

说话的功夫李娇娇就把豆芽炒好了，当她摆盘之时一条条豆芽真如银丝散发清光，不仅形状没有软瘪，而且还提升了口感。

然后李娇娇拿出白皮子用清水洗去上面的盐分，用刀切成条，锅里煮水烧沸后将白皮子下锅开始焯水。

等着白皮子汆透，李娇娇将它捞出，加入少许白糖和盐放入盘中拌匀，这道菜就算完了。

“豆芽食用起来味道鲜美，而且口感清爽还营养丰富，而白皮子有补血益肺，滋阴化痰之效，二者拌在一起又爽口又营养。”

大家听着李娇娇的讲解都仔细的看着这盘菜，一道清淡的声音忽然评价道：

“这道银丝拌双脆用在家常菜里也不失去其中的高超，用在宴席之中也不会显得不够档次，倒是极好的一道菜了。”

“徐公子，你怎么来后厨了”

一看徐承觐一身白衣胜雪却出现在这样油污的地方，清利的目光和他们格格不入，小二赶紧想将他带出去：“您想吃什么就和小的说，万不敢劳动了您！！”

徐承觐抬手示意无事，看向李娇娇道：

“三年不见，姑娘的手艺进步斐然。”

徐承觐浅浅的眸子里倒影出她有些红了的脸颊，李娇娇赶紧低头，轻声道：

“这三年我拜了师傅，师傅严格，因此我有一些长进。”

徐承觐看着她低着头，露出的毛绒绒的头顶透露出一丝紧张和惹人怜爱。

她似乎因为很久不见有些怕自己了。徐承觐目光微微一闪，道：

“李姑娘，吃过饭你来一下我屋，我有重要的东西给你。”

重要的东西，是和那块能保命的玉佩一样的东西吗？李娇娇瞪大眼睛看向徐承觐。

包括凶残的黑衣人，刘雪儿的手，徐承觐的身份还有知县为什么忽然对她言听计从，李娇娇有太多想问的，一时之间竟然不知道先问哪一个。

徐承觐看着李娇娇杏眼忽然睁得圆溜溜的看着他，刚才的拘谨都不见了，他的唇角终于挂上一丝丝的笑。

这般鲜活的她，终于和宫中那些人不一样了。

**

晚饭的时候李家和赵家四人在一桌吃饭，仿佛其乐融融的一家人。

吃饱了饭，钱明月拍拍李强肩膀，看他眼睛亮着看向自己，嘻嘻笑着凑到他面前：