农门俏娘子：捡个郎君生个娃(179)+番外

她接过来，放了少许盐和胡椒进去。随后，夏白薇把适量的淀粉，还有刚才分离出来的鸡蛋清倒进碗里，搅拌均匀。

弄了约莫五分钟的功夫，肉泥终于搅拌好了。

“娘，刚才我让准备的纱布呢？”夏白薇抬起头问道。

“在这呢。”李氏将东西递了过去，“薇丫头，你要这东西干什么？”

第142章 美味的鱼糕

夏白薇“嘿嘿”笑了笑，“等下你就知道了。”

李氏嗔了她一眼，“这丫头，又开始卖关子了。”

夏白薇把肉泥都放在纱布中，在灶台上摔打紧实。

“砰——砰——”

李氏看得目瞪口呆，“薇丫头，你也太暴力了，哪里有姑娘家的样子。”

夏白薇吐了吐舌头，“娘，能做出好吃的不就行了，还管什么形象？反正这里又没有外人。”

“你呀！”李氏无奈地摇了摇头。

见摔打得差不多了，夏白薇把纱布揭开，然后将它整理成形，再用刀背将上面的鱼糕抹平整。

长方块是李氏从来没有见过的东西，她忍不住问道：“这是啥啊？”

夏白薇笑嘻嘻地说道：“娘，我做的这个东西叫鱼糕。论起口感，比鱼丸更好吃呢。嘿嘿，你就等着吧。”

“娘知道，你做的吃食，从来没有让人失望过。”李氏的眉眼都笑弯了。

夏白薇把鱼糕放进锅里，蒸了大概十分钟左右，才将锅盖揭开。

一股淡淡的香味传来，勾得人食指大动。

李氏问道：“这就好了吗？”

夏白薇摇摇头，“没有呢。还有几道工序。”

她把刚刚剩余的蛋黄搅打均匀，悄悄放了一点灵泉进去，然后一层又一层地刷在鱼糕上，再重新将锅盖盖上。

李氏忍不住说道：“做鱼糕可比做鱼丸麻烦多了。”

夏白薇赞同，“是啊。好吃的东西嘛。多费些工夫也是值得的。”

大概过了一分钟左右，她再次将锅盖揭开。刚才刷的蛋液，都已经蒸熟了。夏白薇又刷了一层蛋液，继续盖上盖子。

这样重复了三次，夏白薇最后将锅盖揭开的时候，鱼糕的颜色已经很黄、很亮了。再加上飘荡而来的香气，简直是色、香、味俱全。

“哈哈，这下就行了。”夏白薇把鱼糕取出来，让它凉了一会儿，把四角不平整的地方切掉，“娘，这就是做好的鱼糕了。”

香是很香，她肚子里的馋虫都快被勾出来了，不过……

李氏笑着问道：“薇丫头，这东西要怎么吃啊？”

“很简单。”夏白薇一边操作，一边说道：“把它切成薄片，直接就可以吃了。刀一定要锋利，上下滑动慢慢切开。”

她拿着一片鱼糕，递到李氏嘴边，“娘，尝尝看。”

入口是一股香甜的味道，软软糯糯的，带着鱼肉和鸡蛋的芳香，却一点腥味都没有。

这样好吃的东西，李氏还是第一次尝到。

她的眼睛顿时就亮了，对夏白薇竖起了大拇指，“薇丫头，这个太好吃了！娘活了大半辈子，还没有吃过这样的新鲜东西呢。”

“娘，姐姐！”夏白冬迈着小短腿，从院子里跑进来，“你们在做什么好吃的？我也要吃！”

“你真是只小馋猫，隔老远就闻到香味了。”夏白薇捏了捏他的包子脸，笑嘻嘻地说道：“忘记姐姐教你的了吗？先去洗手，再来吃东西。”

“哦，好。”夏白冬应了一声。

等他回来的时候，夏白薇把一个小碗递给他，道：“鱼糕虽然好吃，但贪嘴容易积食，就吃这么多吧。”

一股诱人的香味直往他的鼻子里钻，夏白冬压根就顾不上说话，埋头吃了起来。

“这孩子。”夏白薇摇摇头，心中却有一股满足感。

“薇丫头，你二伯他们今天都在家，娘想把鱼糕给他们送一点过去。”李氏温柔地说道。

“应该的。”夏白薇从橱柜里拿出一个盘子，装好了递给李氏。

她出门后，夏白薇开始收拾厨房的卫生。

不一会儿，李氏就回来了，手中拿着干净的盘子，脸上满是笑意，“薇丫头，你二伯他们都说，从来没有吃过这么好吃的东西呢。”

夏白薇吐了吐舌头，道：“娘，鱼糕不仅能做好即食，还方便存储。而且用它来做汤，或者下面味道也很好。我觉得如果将鱼糕送去水木居，肯定能卖出一个好价钱。”

鱼丸被别的酒楼模仿出来的事，李氏也知道。不过怕夏白薇忧心，她一直没有表现出来。现在听到这话，李氏总算彻底松了一口气。

“那就好。就算有一天，鱼糕也被模仿，但我们总算占了先机。”李氏笑道。

夏白薇点点头，微微扬了扬下巴，“不过话说回来，就算他们模仿我做的食物又怎样？味道终究差一点。”