古代美食生存手札(231)

容妤其实并不在乎这块牌子，毕竟一切靠产品说话，换个店名只要吃食做的好照样能让人记住，况且，看钱氏母子的样子就知道他们心里的想法了，到底是亲戚，也没到恩断义绝再无来往的境地，那种老手艺者想要传承不断的心情她也能懂。

不动声色的抿了一口茶，容妤问，“你们是怎么个想法？”

钱钧沉默了一下，有些摸不透容妤的心思，又怕她生气，良久，才低声道，“眼下店里不必一定用‘钱氏’这个名字。”这就是愿意了。

见容妤不说话，钱钧有些慌，正打算解释，就听得一声“好。”

这就答应了？

不光是钱钧，就连钱母都是满

脸诧异，“容掌柜，你同意？”

她有什么不同意的，容妤点头，笑道，“不过就是一个名字罢了，难不成改了个名字就没法儿做生意了？”

她起先还以为钱家二叔是个难缠的，眼下一听倒是她误会了，家家都有本难念的经，人家的家事就不用她掺和了，“不叫钱氏，那日后叫什么？”

没想到容妤这么好说话，秀姑都跟着惊了一下，听容妤问，赶忙笑道，“商量过了，就叫‘有间包子铺’姐姐你看如何？”

容妤正喝水，一听顿时就被呛住了咳个不停。

“小心些。”殷玠拧着眉伸手拍她的背给她顺气，“多大的人了喝个水还能呛住。”男人嘴里虽然说着训斥的话，手上的动作却十分的温柔，任谁都看的出来关心，将自己未碰过的茶杯递到她唇边，“喝口水压一压。”

容妤咳了半天，原本白皙的脸上已经浮起了红晕，连眼中都泛起了泪花，瞧着跟水洗过似的，方才咳的太猛，容妤只觉得喉中火辣辣的痛，也顾不上许多，干脆就就着殷玠的手喝了一口水，又缓了缓，才问，“怎么会想到叫这个名字？”

“姐姐你的店不是叫有间食肆么，咱们就叫有间包子铺，正好相配，听起来也简单。”秀姑笑嘻嘻的，“我想的名字，怎么样？”

“......挺好。”

见容妤面色如常并没有什么不高兴的情绪，钱氏母子也都放了心，钱母十分热情的要留两人吃饭，又说已经快好了，马上就能开饭，又有秀姑与钱钧在旁边跟着留人，容妤也不好太推辞，只能应下。

看钱母一个人在小厨房里忙活，容妤挽了袖子就要去帮忙，让秀姑死活给拦住了，直说来了就是客人，哪有让客人动手的理儿，却被容妤一句“你不是口口声声叫我姐姐么？”给堵得哑口无言。

小厨房里备的菜不少，一看就是早有准备，钱母见容妤跟着进来了也是将英娘一顿说，却被容妤温言哄住了，钱大厨与容大厨齐上阵各显神通，好在小厨房还算大，灶也多，两个人在里头忙活也能施展得开。

看着手起刀落麻利切菜的容妤，钱母心里那股子惋惜劲儿又起来了，瞧容掌柜多好的性子啊，奈何自家儿子不争气，没

那个福分哟。

殷玠一个人待着没意思，在钱母秀姑惊愕的目光中跟着进了厨房，洗了手，面不改色的接过了帮容妤切菜的活儿，秀姑原本还打算去帮容妤打下手，现在也只能默默住了脚步。

怎么说呢，这位殷掌柜可不像是个厨子，就算是食肆老板也不一定说都要下厨房，明明一身气质完全就和厨房不搭边，却没想到干起活来还挺利索。

钱母惊讶之后也就明悟了，都说夫唱妇随，没想到容掌柜竟是个有手段的，倒是反过来了。

殷玠向来都不会理会旁人的想法，让切菜就切菜，让烧火就烧火，容妤起先还有些不大好意思，但看钱母两人都一副我什么都没看见的模样也就随意了，有人帮着干活自然是好，殷玠乐意做，容妤也不客气的使唤。

有了人和手帮忙，不一会儿菜就成功上了桌。

因为就这么几个人吃饭，也犯不着弄一大桌子，有容妤拦着总共也不过五菜一汤。

“姐姐的手艺可真好，做的样样都好吃，难怪店里的生意能这般红火。”秀姑嘴巴跟抹了蜜似的，从开始吃饭就没停过，不住的夸赞，倒是将容妤都弄得有些不好意思，“哪有你说的这么好。”

“本来就是，”秀姑格外的活泼，“就像我从来不爱吃青椒的，可这道青椒酿肉都吃的停不下来嘴，青椒的清香还有肉馅的鲜嫩，没想到配在一起竟这般好吃，明明青椒炒肉丝就一般般，怎么换个做法就口味大不一样了呢？”

容妤笑问，“你那包子难道不是么，同样的包子馅怎么蒸来和煎的滋味就不同？”

“也是。”秀姑若有所思点头。

“咱们现在店里卖的最好的还是要数那个叉烧包和蟹黄汤包，不说食客喜欢，连我自己都是一日三餐的吃都不嫌吃腻，再配上一碗青菜豆腐汤或者是来一碗浓浓的豆浆，贼满足。”提起吃来，秀姑叽叽喳喳说个不停，“尤其是蟹黄汤包，眼下正是出螃蟹的季节，蟹黄与蟹肉挑出来和着猪肉一起调馅，按您说的一笼一个，蒸好了皮都是透明的，一动还会晃呢，挑破皮喝口汤汁，满口都是蟹的鲜香味儿，再将薄皮蘸了醋吃，那滋味才叫一个好......”