汴京珍馐娘子（美食）(155)

薛盈心中一跳忙道：“手臂上的伤是我不小心碰的。我跟你说啊，卫押班过来解救我的时候, 任守义那老狐狸的面色真是好看极了，他办砸了差事，在大娘娘那里也没法交代。一想到这里, 我就觉得格外解气。”

李维终于开口说话了，却与薛盈所言毫不相干，他沉声问：“冻疮药在那里？”

薛盈愣了一下，用手指了指自己的妆台。

李维取了药膏一点点细心涂抹，他的手指修长，骨节分明，却还是不易觉察地颤抖，薛盈轻轻握住，笑笑道：“没事的，我这手冬天本就容易长冻疮，其实一点都不疼。”

李维就势将她拉入怀中，他将她抱得很紧，他身上清冽的皂角香气将她无声包裹，她再次觉得眼底泛酸，半响方听他沉声道：“你放心，害你的人，我一个也不会放过。”

不知过了多久，李维慢慢将她松开道：“好在你如今身份已明，再也没有什么阻挡我们在一起了。”

薛盈随口问道：“是你在官家面前挑明我身份的吧，我很好奇，你是怎么知道的？”

李维笑笑道：“上回沈娘子做大耐糕，我便起了疑心。我在程先生那里吃过一回，他说是一位老友教给他如何做的。于是我又去找程先生问他那位老友是谁，程先生便说出了令祖的名字。恰巧当时我受陛下所托调查当年的翠微亭诗案，一些资料更加证实了我的猜测，我便确定你是张学士的后人了。”

李维这番话又再次勾起了薛盈的心事，她皱眉道：“我在想，大娘娘当年定是和我祖父有什么过节，所以才会迫不及待杀我灭口。还有我爹爹为什么要放弃原来的身份隐居市井，我叔祖又为何遭人陷害？据我推测，我们张家肯定是知道凶手一些见不得人的秘密，所以才会被人盯上。”

李维沉吟片刻道：“你的猜测没错。令祖有没有留下什么资料线索，我们可以去查证一下。”

薛盈摇头道：“没有，我这几天把爹爹的遗物查遍了，根本没有翁翁留下的文字。想来爹爹当初为了避祸，将这些资料都销毁了吧。”

李维的眉头亦随之紧皱，半响忽道：“对了，令叔祖那里，会不会还有线索可查？”

李维这番话提醒了薛盈，她忙道：“是了，我怎么没想到叔祖那里，我明日去一趟洛阳，好好查一查。”

李维忙道：“我和你一起去。”

薛盈迟疑道：“官家刚刚提拔你为参知政事，最近应该很忙吧，还是我自己去好了。”

“无妨，明日恰好旬休。”李维压低了声音道：“我总觉得令祖之事，与官家嘱托我查的瑞庆皇后的死因有千丝万缕的联系。”

薛盈内心一跳问：“你是说？”

李维做了个噤声的手势，沉声道：“我只是猜测。不过你放心，我生平办事不会退缩，就算幕后之人权势滔天又如何，暗室亏心，天目如电，我照样会找他讨个说法。”

薛盈亦感慨道：“经此一劫，我们行事要格外小心了。我总觉得有人在暗中时时盯着，彷佛毒蛇一般伺机而动。你少年高位，前途无量，千万不要让别有用心之人抓到把柄。”

李维毫不介意一笑：“我自会小心。孟子云不义而富且贵，于我如浮云。纵使身居高位，若不能伸张正义、惩恶扬善，这官位我坐着也没啥意思。”

眼看薛盈望向自己的眼神带了几分崇拜的味道，李维内心一动，刚要靠近她再说什么，却见沈瑶推门进来，轻咳一声问：“眼看到了午饭时间了，李参政想要吃点什么，我赶紧下厨去准备。”

薛盈忙道：“好久没下厨做饭了，我和你一起去准备吧。”

薛盈今天想做炙鱼和东坡豆腐。坊间炙鱼多选用鲫鱼、鲤鱼或鲂鱼。薛盈今天选用的是一斤左右的鲈鱼，刺少味美，更适合做烤鱼。

鲈鱼去肠杂后洗净控干，在鱼背上开两刀，加入食盐和少许胡椒粉腌制，沥去腥水后，在鱼腹内填入生姜，鱼身撒上小茴香、料酒、酱油，再在表面罩上一层羊网油，便可以放到烤炉上烤制了。

在炭火的威力下，鱼表面的那层羊网油随之融化，脂肪随之渗入鱼肉，鱼皮的颜色很快变得焦黄，薛盈用铜筷子戳了戳，表皮下的鱼肉亦变得洁白，她顺手捏了一撮盐，麻利地洒在鱼身上，鱼香扑面而来，而鱼脂滴在炭上，发出“嘶”的一声响，格外撩人心弦。

因为炭火很旺，不大一会儿功夫，两条鲈鱼便烤好了，炙鱼要趁热吃，沈瑶很快把鱼端到食案上。

接下来，薛盈开始抓紧准备另一道菜——东坡豆腐。

先将豆腐切成方块，表面裹上一层淀粉，下油锅煎至表面金黄，盛在盘中备用。然后将香菇切丁，猪瘦肉切末。起锅烧热倒入少量素油，放入葱姜爆香，下香菇丁、猪肉末翻炒，再加入豆豉、料酒和少量清水烧开，放入煎好的豆腐焖煮一会儿，让豆腐充分入味。