汴京珍馐娘子（美食）(18)

陈娘子叹了口气道：“你说的何尝不是，若说我这个儿子，因他父亲去世的早，我管得松了些，有些骄纵是真的，但本性不坏，对我也算孝顺，让他出去历练一番学些乖也未尝不可。只是他以前从未做过生意，说是要贩卖香料，又不懂行情，万一被人骗了，赔得血本无归，我这半辈子的积蓄就全填进去了。”

薛盈沉吟一阵道：“陈娘子不必担心。依我看，令郎也不必做香料生意，竟是去杭州买些生丝回京贩卖更妥当。”

陈娘子忙问：“看样子，薛娘子是知道些内情？”

薛盈压低了声音：“我也是略听到一些风声，因为汛情，浙江路运往京城的生丝折损到运河里了。据我预料，今年京城的生丝价格定会上涨，令郎若做生丝买卖，定不会赔本。我叔祖是杭州的茶商，也认识一些生意人，令郎去了杭州，我托他照应一下好了。”

陈娘子十分感激，怔怔地望着薛盈道：“薛娘子厨艺精湛，为人是极好的，只是我前些日子内心偏狭，偏偏认为你鸠占鹊巢，说起来真是惭愧。”

薛盈笑道：“往事我们不必再提，我也没你想得那么好。这生丝生意我也要出钱掺和一下，到时候赚了钱，我和令郎按股分成，陈娘子同不同意？”

陈娘子不由笑了：“路子是你找的，你要分一杯羹，这有什么不可以。”她忽然觉得轻松了些，否则亏欠薛盈太多，她一时无以为报。

辞别了陈娘子，薛盈本来想去大厨房的，心念忽又一动，向人打听了徐大郎的住处，径自找上门去。

她也不和徐大郎废话，直接告诉他自己和陈娘子的决定，徐大郎果然喜出望外，忙道：“多谢薛娘子在家母面前替我转圜，又给我们娘俩指了一条明路。薛娘子放心，你该得的钱，我一分也不会少给。”

薛盈的叔祖是位精细人，有他在杭州替自己盯着，应该不会出什么差漏，她眼下担心的不是这些，淡淡一笑道：“生意场上有规矩，入股分成，是要将具体条款写明画押的。回头我们商量写个文书，有白纸黑字在，谁也吃不了亏去。只是有句话我要嘱咐你。”

徐大郎没料到薛盈年纪轻轻，为人却十分老练，愣了一下方道：“薛娘子请说。”

薛盈沉声道：“我会拜托叔祖委派一位妥当人跟你一起料理生丝生意，一同回京。只是求人究不如靠己，亲兄弟尚需明算账，你若沿途不小心，让本钱打了水漂，令堂可是已经押了字了，她需照价赔偿我的本钱，这其中的厉害，你自己要好好思量。”

徐大郎虽然为人骄纵不识世务，可是并不傻，他知道这笔生意薛盈完全可以撇开自己单做，之所以拉上自己，还是看在母亲的情分上，忙道：“薛娘子放心，我知道好歹。”

薛盈笑了，其实陈娘子并未押字，后面的话是自己编出来给他施加压力的，没料到他竟一口答应了。可见陈娘子对儿子看得很准：虽然为人骄纵，可是本性不坏。

回到大厨房。众人正在准备晚餐，薛盈见王娘子端着一碗白粥要出去，问道：“这是给谁送的？”

王娘子忙道：“是给陈娘子的，她这些日子卧病在床没有胃口。”

薛盈笑道：“白粥太寡淡了，我们晚餐吃汤面吧，做好随便给陈娘子送一碗。”

薛盈肯出马，众人求之不得。只见她利索地开始和面，然后抻成细细的长条放在一旁备用。一面起锅下葱花，鸡丝煸香，接着加入用鸡骨、猪骨熬煮多时的高汤，放入面条煮熟，又加入少量青菜，清淡的鸡丝面便做好了。

薛盈单独盛了一碗宽汤面，加了一点特制的料汁，递给王娘子道：“你把这碗面给陈娘子送过去吧。”

陈娘子刚接过那碗面，一股辛香便钻入鼻孔，令人食欲大开，好奇问道：“薛娘子，这里另加了什么调料呀？”

薛盈笑道：“是齑汁，把姜、蒜、韭菜切碎捣成泥，再兑上水，加胡椒和少许盐混合就成了。陈娘子是蜀人，应该很喜欢这味道。”

王娘子悄悄咽了咽口水，恳求道：“我能尝一尝吗？”

薛盈笑了：“当然可以，这齑汁口味较重，你初次尝试要少放一点。”

王娘子依言在汤面中加入少许齑汁，夹了一根面条送入口中，手抻的面条十分筋道，又充分吸饱了汁水，她的食欲很快被调动起来。

王娘子迫不及待喝了一口汤，胡椒、姜蒜的辛辣很快占领了味蕾，等那霸道的味道稍稍散去后，鸡骨猪骨浓汤的鲜香便渐渐萦绕在舌尖，韭菜特有的刺激与浓郁又进一步衬托了汤水的鲜甜，引诱着人继续品尝。