女配美食打脸记（穿书）(3)

拗不过她的唐母也不多坚持，只觉得这姑娘人小小的却是个很自立很有主见的。

看着收拾的十分整洁的房间和摆满油盐酱醋茶的小灶间，叶玖很是开心。她总算在这人生地不熟的地方有了属于自己的一方小天地，虽然只是暂时的，但她依然很满足。

唐柒文在帮她把房间收拾好以后，就被村长给叫去了。明日村里人要组织村民上山打猎，唐柒文也报名参加了，这会是叫他去一同商量明日上山的事宜去了。

晃晃悠悠的时间到了下午，叶玖终于见到了在书中只有只言片语的唐柒文的妹妹唐昔言。

小姑娘今年十二岁，比她小了四岁，此时刚挖野菜回来，估计是跑着来的，所以脸蛋还是红扑扑的。

“玖姐姐好！”她乖巧的打着招呼，一双水灵灵的大眼睛却好奇的看着她，声音甜甜的道:“我娘说让我给你送些野菜来。”

“你是昔言吧！”叶玖摸了摸她的毛脑袋，接过她手中的菜篮子，“外面天冷，快到屋里坐。”

“不了，我还要回去帮我娘摘野菜呢？”小丫头声音甜甜的，笑容也甜甜的，人也很有礼貌，叶玖着实是喜爱的紧。

“那好吧！”她有些失望道:“那你帮我跟婶子说声谢谢。”

“嗯！”唐昔言使劲儿点头，然后拿着叶玖腾出来的菜篮子，蹦蹦跳跳的回去了。

关好门进屋，叶玖看着桌子上绿油油，嫩生生的荠菜，不由得咽了咽口水。

在现代，每到野菜上市的季节，她定会买上许多，饺子，包子，凉拌，炖汤，各种方法做个遍，直到吃够为止。可奈何市里买的野菜多是棚里养的，哪有这些野生纯正。

想到这里，叶玖当即从包袱里拿出来三十文钱，去问了问唐母何处能买到猪肉，唐母见叶玖身子单薄，这会儿唐柒文又没回来，就让昔言代劳去村东头买二斤五花肉来。

在唐母再三的阻拦下，叶玖还是留了一半五花肉给他们，自己提着剩下的回了小灶间。

好不容易磕磕绊绊地生好了火，叶玖在锅里添了一瓢凉水，一边烧火，一边淘洗着采摘干净，分门别类放着的野菜。

她今日要做的是荠菜肉馅饺子，所以她只挑了荠菜来洗。菜是野生的，里面泥沙比较多，她清洗了好几遍才觉得它干净了。

等水烧开后，叶玖在里面加入了一小勺油，随即将鲜嫩的荠菜下了锅。在荠菜焯水的时候加油，是她的一个小窍门，加油既可以最大程度上保持荠菜的营养不流失，还能保存荠菜的翠绿。

等了差不多两分钟，她将焯好水的荠菜捞出来过凉水，然后挤干水分剁成碎，放在一旁开始处理猪肉。

取了一半五花肉，去皮后切成小块，随即剁成肉泥，加入荠菜碎，打入一个鸡蛋增加滑嫩的口感。

因为古代没有香油，耗油这一类的东西，她只好将就着放了些家里有的。倒入一大勺炼好的熟油后，她相继在里面加入了盐，花椒粉，八角粉，生姜碎，切成小碎丁的葱，然后顺时针搅上劲后，放在一旁备用。

面粉还是唐母匀给她的，只有小半袋。取了适量的面粉加水和成软硬适中的面团，将面团搓成长条再切成一个个小面剂子，用擀杖擀成薄厚适宜的圆饼，面皮就算是做好了。

包饺子，叶玖是最拿手的，铜钱型，葵花型，元宝型，三角型的都是手到擒来的。不一会儿，各种形状的饺子各包了十来个，整整齐齐的摆放在菜板上。水开后，叶玖将一大半饺子下锅，顺便还调了个酸口的简易蘸料，待饺子煮熟后，将其捞出来放在盘子里，她用篮子装着去了隔壁。

第2章 葱油面

唐柒文家现在住的地方是唐家老宅的祖屋，房子虽然破漏但胜在地方大，叶玖住的东屋曾是唐家二房住过的，与唐柒文他们的院子还隔着一方院墙，只有一个小小的月亮门可以进出，倒是安静的很。

提着篮子穿过月亮门，叶玖看见唐家厨房的烟囱里也升起了袅袅炊烟。书房的门大开着，唐柒文也回来了，正站在书桌前习字，低头提腕，神思凝重，十分认真的样子。估计是听见了脚步声，他抬头看见她站在门外，只是勾唇笑了笑点了个头，并未说话。

进了厨房，叶玖果然看见唐母在灶台边忙前忙后，唐昔言在一旁帮着烧火。

“玖丫头你咋来了，可吃饭了？”唐母说着，就让昔言搬来个凳子让她坐。

“不坐了婶子，我做了些饺子，送过来给你们尝尝。”叶玖将装在盘子里还冒着热气的饺子摆在了桌上，又从篮子里拿出了蘸料。

“哟丫头，你这手艺不错嘛！”唐母看着饺子夸奖道。