归园之以身相许(59)+番外

廖青跟人推了一会儿，看张大叔确实是态度坚决也不强求，左右在别的地方补上就是了。

张大叔孙辈的几个孩子，虽然穿的干干净净的，但是衣服基本上都是该了一次又一次，布丁摞起好几层，廖青看着几个小孩在院子里喂鸡，索性想着下次给几个小孩一人送两套衣裳补上就是了。

“对了，村里能有地方买着肉菜吗？”廖青想着也不能纯吃素啊，清汤寡水的，匠人干活都没有力气了，他猴年马月才能住进他的庄子里头。

“嗯……”张大叔沉思了一下，村里没有杀猪匠，猪肉恐怕是没有，“这边杀猪的没有，却有几个猎户，常年猎东西，多数都做了腊肉，你可以过去问问。”

没办法，村子里头大多数人都不舍得吃肉，新鲜的肉确实是不好找。

“行，我知道了。”廖青跟张大叔问了路，留了十两银子先作为就接下来的馒头的钱，就循着张大叔说的路去找那个最厉害的猎户。

那猎户叫张树山，是个好手，身手好，下套的功夫也厉害，进山基本上不空手回来。

廖青看了看山脚下孤零零的一处房子，上前拍了门。

那猎户在处理猎物，清晨他就起来收陷阱去了，倒是收了不是兔子野鸡之类的，不过都蔫巴巴的，索性就都宰了，在处理皮毛呢。

张树山过来开门，看见廖青倒是不知道是谁，左右看了看才问廖青是谁。

“在下是廖青。”廖青笑了笑，“听说这边住了个猎户，想来买些肉，不知道方便不方便？”

张树山离村子里比较远，跟村里人也没什么往来，也不知道廖青是谁，只听说廖青是买猎物就让廖青进去了。

“你买什么？”张树山在前头引路，“兔子、野鸡、鹿肉、獐子、野猪什么的都有。”

张树山在前头打开了一扇门，他长的高大，需要缩着身子才进的去那件房子。

廖青也低着头进去了，两个大男人站里头，都觉得有点挤。

廖青一看，满满的都是腊肉，墙上挂起满满的腊肉，房梁上也高高低低的挂的都是腊肉。

“呃……这……”廖青鼻子有点不能呼吸，平时房子开的少，整个屋子味道不大好闻，带着一股子腥味。

“嗯？”张树山回头，虽然脸上好些树枝划出来的伤痕，但是眼神看着就是个忠厚老实的，“我做腊肉的手艺特别好，一点都不坏，别看颜色重，回去洗干净了，做着吃好吃的不行。”

廖青笑了笑，摆了摆手，“不是，我是刚刚看见院子里还有些刚猎回来的？”最好还是买新鲜的。

“哦，那些啊，是我今天早上才去收的捕兽陷阱，有不少呢，才差不多搞完了，你要是要那些也行。”张树山看廖青实在是不大舒服，就领着廖青出去了。

“那就太好了，我就都要了，你能待会给我送过去吗？”廖青寻思着那么多，那边应该吃不完，他还能拿只兔子做红烧兔丁，想想都喜欢。

“行，您实在人，我也不走那些虚头巴脑的，这些全部算您半两银子您看行吗？”张树山把兔子和山鸡都收拾到框子里，总共十二只兔子，山鸡也足足二十只。

廖青点了点头，还顺便把接下来的单都定了下来。

“每顿饭就送六十斤肉过来，一斤给你算十五文可也吗？”廖青跟张树山商量好了。

张树山自然是同意，廖青就依旧的给了十两银子先定些日子的肉下来。

张树山也没待会再送，直接就收拾起野物，跟在廖青后头，给廖青送过去了。

正好在门口的时候，张大叔也来送馒头和菜了，就一起过了称卸在了院子里头。

张晓黎过来给廖青擦了擦莫须有的汗。

“让知桂和那几个小厮去把菜择一下，然后宋嬷嬷就帮忙把肉剁一下吧。”廖青牵着张晓黎对探出个脑袋都宋嬷嬷吩咐道。

“留两只兔子，晚上做红烧兔丁。”廖青不忘记满足自己的嘴巴。

“好的。”宋嬷嬷一板一眼的把熬好了的底料搬到一边去。

廖青看宋嬷嬷就放心，干脆的就甩手了，给张晓黎找了个画本子念着听，两个人晒起太阳来了。

第47章

念了半个故事，宋嬷嬷就来叫吃饭了，廖青就收了树把张晓黎放下去，两个人一起洗手吃饭去了。

张晓林已经乖乖的出来了，洗了手在饭桌旁等张晓黎廖青两个，看得出来上午又没少练字，衣襟上还沾了点墨渍。

菜里果然有一大盘的麻辣兔丁，红通通的，看着就诱人的厉害，廖青尝尝，立刻决定一定要给宋嬷嬷加工资才行。

兔肉去骨切丁，用葱、姜、盐、黄酒、酱油、腌约摸两刻钟，再加淀粉拌匀，油锅热油炸金黄色，花椒、辣椒炒成棕红色，放入兔丁、芝麻翻炒均匀，出锅撒上香葱段，麻辣鲜香，入口外焦里嫩，好吃还好看，辣辣的，超级下饭开胃，让人停不下嘴。