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心上的烙印(26)+番外

作者: 白肖xj 阅读记录

这个男人,眼睛里有太多的贪欲,掩饰都掩饰不住。

但是时颜还是劝陆晚俞,看能否在两位家长中间做调解。

陆荆阳再自私狠毒,对儿子还是有几分温情的。

下午放学,时颜硬着头皮去找孟云,问他要不要一起去‘Lazy’,如果再躲着,就有点太明显了。

孟云仍旧如往常一般冷淡,说:“我要回宿舍冲澡,你先走吧。”

时颜看了看时间,还早,其实要等他冲完澡一起走也不是不可以。

不过,还是算了吧——

实在没勇气面对孟云那双看穿一切的眼睛。

“嗯,好的。那我先过去了。”

孟云默默看着那慌张离去的背影,微微蹙眉,末了叹息一声,终究是别人的人生!

今天到得比较早,换上制服后,被领班叫到大厅去做介绍并且分配工作。

之前离职的人负责的是楼上KTV包厢的酒水点单和服务,时颜需要顶替他的职位,鉴于他刚来,先跟着孟云学习点单和推荐酒水,以及包厢服务的注意事项。

“你们服务生虽然不是bartender,但是所有酒水的基本组成和调和手法都需要有个大致的了解,如果可能的话,每一种鸡尾酒的酒精度都需要掌握,以便应对客人的不同需求,不要以为会端盘子撤盘子就万事大吉了。”

沈莎是酒吧领班,业务熟练,很快便布置完任务,让大家喊了三遍口号后解散。

“时颜,孟云。”沈莎叫住时颜和孟云,走到他们面前,认真打量一番后,说:“你们的外形都很不错,阿青的意思是,把时颜放在外面,尽快熟练业务。我们毕竟是服务行业,外形是第一条件。报酬方面不用担心,付出多少,回报只会多不会少。孟云,你们是同学,多带带他,我要他一个月之内把酒吧内所有鸡尾酒的名称,基酒,辅料,调兑方式记下来。时颜,有没有信心做好?”

时颜立正用力点头,“谢谢莎莎姐指点,我一定会努力的。”

沈莎愣了一下,随后弯腰哈哈笑起来,“不用这么紧张,搞得好像我是母老虎一样。”

时颜尴尬看一眼孟云,他冷淡的目光在他脸上停留了片刻,对沈莎说:“莎莎姐,我先带他上楼去看包厢结构了。”

“好好。去吧。”沈莎挥手,抱怨道:“真的是,一个两个,长这么帅,却一点都不可爱。”

KTV包厢区有专门的服务吧台,算是与下面两层楼分开独立的,孟云先带时颜去与bartender打招呼,随后让他拿起盘子放了两杯酒在上面,纠正姿势后,说:“就这样拿着盘子,我带你去包厢转一圈,盘子不能倾斜,身形端正,步调优雅从容,要表现出自信。”

一边说,一边往前走,他自己也单手擎盘子,从容自信的走进包厢走廊。

“包厢的客人有的时候比较难缠,也比较挑剔,我们服务的时候一定要把客人的需求放在第一位。所以,处事一定要圆滑。”

推开103包厢,孟云走进去,教时颜怎么使用小处理间。

“我们每天都要定时检查处理间里面酒水是否足够,所有的酒杯,茶水杯是否齐套和擦洗干净。”

小处理间里面就是KVT包房了,小的只有沙发和茶几,点歌机和简单的道具,大的会有小舞池。

“包间不是指定由专人负责的,根据客流量,随时跟进服务。”

七点多的时候,孟云带着时颜从包间出来,对他说:“包间的服务相对下面大厅来说,要稍微简单一些,不要慌,慢慢来。我已经跟Jason打过招呼,这两天你先跟着他走动,不懂的随时到下面来找我。”

“好的。”时颜跟在他身边努力记住所有的要点,但显然,短时间之内要把所有流程的细节记住是不可能的。

而且,那个Jason明显看起来没有孟云好说话,人坐在吧台高脚凳上抽烟,bartender很反感的再三提醒他,已经到上班时间了,不能再抽烟。

“哟,马屁精,稀客啊,难得你愿意到楼上来。”Jason不正经的笑着对孟云说,他冷淡的看了一眼,没有做声,对时颜说:“差不多就这些了,记得凡事要靠自己。说话做事多长个心眼。”

原本以为时颜会和他一样在下面两层楼服务,但是没想到窦余青直接把人送到一楼包厢区,鞭长莫及,很多事情就照顾不到了。

时颜看一眼旁边一脸醉生梦死的Jason,总觉得这句话别有用意。

不过,毕竟是酒吧这种鱼龙混杂的地方,管理得再好,总有一两颗老鼠屎。

时颜郑重点头,表示自己明白的。

孟云见他稳重冷静,这才放心,打算下楼去,不想从电梯那边走出来一个人,手插在裤兜里,一身黑衬衣黑西裤,手腕上一只简单的劳力士,看到孟云后眼睛一亮,加快脚步走过来拦住他离开的身影,“孟云,好久不见!”

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