古代美食致富攻略(131)

她先前因着现代人的观念心理上始终不太能接受。只是有了上次的教训，签了契书的人根本没有当回事儿，随随便便跑了不说，还去了对家，如果不是因为当时他们并没有学到什么，恐怕现在也是一个大的麻烦。

许闲香没有反对：“好。”

末了，她加了一句：“大林哥，其实和长柳他们之前一样的人，我们也可以再找一找。大家也是身不由己，能帮一个是一个，对吧？”

大林拍拍她的头：“放心吧，这些我一直在关注着，最近没有合适的。新店要招厨师，需要有专业的人来做这件事情。”

商量完大林还有些接着忙去了，她一个人坐在大榕树下纳凉，温柔的夏风轻拂过脸庞，撩动了她一点点心事。

她在想，那位老先生寿宴的事情。

他说是寻常家宴，可若真按了寻常来准备，怕会失了分寸，可若是太过喧腾张扬，又不符合给老人家过寿的心意，细想之下这次寿宴很有难度。

要不落俗套，又不能喧宾夺主。

正想着，门外有敲门声响起。

许闲香站起身理了理衣裙后去开门，见到门前站着的是有几日未见的徐嫣和春雨。

许贤香道：“两位好，我们今日已经打烊了。”

徐嫣还是那副端庄温柔的娴静模样，轻声道：“实在抱歉今日冒昧前来，明日我们二人便要离开京州城，再来已不知是何年何月，在走之前十分惦记您这边的饭菜。可否请老板看在我们也是熟客的份上，简单为我们做一份吃食可好？”

许闲香让开身子：“二位请进来吧。只有一些简单吃食可用，还望二位莫要嫌弃。”

“有劳了。”

是以，徐嫣便带着春雨规规矩矩地坐在大堂，春雨还想说什么被徐嫣用眼神制止了。

许闲香去厨房看了一圈儿，有点儿苦恼。

这会子没有冰箱而天气又热，厨房里的东西不太能放，所以也没有很多东西可以吃。

算了，先煮个粥吧。

许闲香准备了适量的小米洗干净后放进砂锅里。接着找了块黄澄澄的南瓜削皮切成很小的块，与小米一起放入砂锅中，再放了大半锅水后烧着小火慢慢煮。

粥煮上了，她为吃什么菜发了愁。

巧妇难为无米之炊啊。

纵有一身厨艺，可眼下没食材，她倒也无法施展。

她瞅见厨房一角有根小黄瓜，要是做凉拌黄瓜估摸着就一口的分量。突然，她猛地一拍脑门儿，一个好玩的吃食被她从大脑深处调出来——梅子黄瓜凉糕。

刚刚好，她有现成的绿豆淀粉。

她先想了办法把黄瓜汁熬出来，碧绿的颜色纯粹鲜浓，隐隐闻得到黄瓜原本的清香。黄瓜汁滤出来后，与准备好的绿豆淀粉混合搅拌。

许闲香一边搅拌黄瓜汁，一边起火开始放糖烧水。

她眼见着水烧开了，一手端着小盆，一手用铲子协助着把拌匀的黄瓜汁倒进锅里搅拌。她的动作很快，基本还没怎么反应，就把粘稠的黄瓜汁倒进垫了油纸的木盒子里。

“长柳，你把这个放在井中冰镇一下。”

“好嘞。”

长柳从许闲香手中接过半透明的翠绿黄瓜汁，痛痛快快吊着木桶下去去水井下冰镇了。

做完这个，她又做了个简单的凉拌面筋。面筋是手工自己做的，切了点青椒丝、胡萝卜丝配色，红的绿的搭配着棕黄色面筋，增添了几许耀眼的亮色，显得甚是好看。

一个面筋做完，厨房能成盘的食材基本没有了。

就这样吧，勉勉强强。

“香香，河蚌和田螺你看看那样放着行吗？”

月娘进厨房请她过去看一下今日送的货该怎么安排。

还有河蚌！

这怎么给忘了！

许闲香忍住吐槽自己的心思，拿着一个小盆就去捞了点河蚌出来，月娘在一旁帮着她快着处理了。

河蚌肉干脆利落地处理完，她用佐料腌着。她今日没想着做河蚌豆腐汤，原因很简单，因为没有豆腐了。她又在厨房寻摸了一遍，找了一根小葱和几根韭菜出来，还有方才没用完的半个青椒。

除了韭菜是切成长段，其他的都切成了沫。

她用黄酒、酱油等佐料加水调了个深棕色的酱汁。

起锅烧油，爆炒河蚌。韭菜是最后放的，成段的韭菜几乎一入锅中，瞬间变得软塌塌的，一根又一根缠着河蚌肉，与它们相互交错。

许闲香干脆起锅，把炒好的河蚌肉放进纯白的瓷盘中，一旁的长柳将爆炒河蚌与凉拌面筋一起端到大堂。而许闲香揭开了砂锅盖子，一股子淡淡的清香扑面而来。

小米南瓜粥也好了。

她拿个勺子，轻轻将锅中成块的南瓜按碎，细小的南瓜碎混入粒粒小米中。许闲香没着急起锅，而是将盖子露了个缝隙放着，继续煮。