古代美食致富攻略(151)

许闲香暂时没有特别需要他帮忙的，他就站在一旁观摩，期求能学到一星半点。

一个个小寿包做好后，许闲香煮了点绿色菜汁、加点干粉与小团面揉在一起，有了绿菜汁的作用，软白面团变成了鲜亮翠绿的颜色，与寿包的颜色截然不同。

她这一步是要做寿包的叶子，而叶子也是看着简单，实际上所费的功夫全在成型里了。

这时，小赵睁大了眼，一瞬不敢眨眼，担心错过许闲香任何一个动作。他看着小小的面团在她的手上变平展，有了叶子的雏形，然后再见她勾勒出叶子的纹路，一个翠绿完整的桃叶栩栩如生地呈现在眼前，就好像真的一样。

小赵已惊讶地说不出话来。

没想到，她的白案功夫竟然这么好！

厨艺中有白案和红案之分，像先前的张大厨擅长红案负责压轴菜，康·师傅擅长白案负责寿包类的点心，他们各有所长，极为少见两种同时擅长的。

要知道，每一种功夫即便是有天赋，耐不下心练上十多年，基本达不到赏心悦目的标准。

许闲香看着才十多岁，先前一手刀工红案功夫了得，没成想今日一手出神入化，实实在在隐藏的一个白案高手。

小赵怎么不惊叹！

她才十多岁！

他当然不会知道，许闲香有一个前世，那个前世唯一可做的事就是不停不停地练厨艺，数十年如一日。

这又怎么可能做不好？

一时之间，小赵看许闲香的眼神都变了，一种发自内心对大师的敬佩与尊重。

许闲香似乎感受到身后那道灼热的目光，但她此刻专心做寿包，无心理会。她将做好的桃叶一部分沾了点水后小心地与寿包粘贴在一起，之后，在寿包顶部沾了点红菜头汁染色。

她做这些的时候，请小赵帮忙把蒸笼收拾出来，将初具形象的寿包一个个小心放在蒸笼里。

小赵烧火，许闲香算了下时间，记着何时起锅比较好，接着再去准备压轴菜。

狮子头红烧、菊花豆腐煮汤、松鼠鳜鱼油炸，她安排得明明白白，油腻与清淡各备一部分，中和不同的口感，恰好又能将每道菜的口味发挥得淋漓尽致。

不得不说，她是费了心思的。

另一边，已经上锅的寿桃已冒出缕缕蒸腾的热气，一股子淡而清新香甜的奶香味在厨房中逐渐蔓延了开来。

“你闻到了吗？”

“闻到什么？”

“好香的味道！”

几个人议论纷纷，寻觅香味的来源，就看见那里正蹲在灶炉边烧火的小赵。

作者有话要说：最近被一些事情折腾得精疲力尽，心里难受，请小可爱们见谅，以后我会慢慢补的感谢在2020-07-09 23:55:23~2020-07-11 23:57:09期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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第76章 上菜

有人凑到小赵身边, 身子正对着他，眼神时不时瞟向正冒着袅袅白烟的蒸笼，鼻子轻嗅蒸笼中传出来的阵阵香气, 陶醉其中。

“小赵, 这就是那个寿包？”

小赵不置可否, 专心致志地烧着火。寿包眼见着到了最后阶段, 他不敢有所马虎。

过了一会儿, 许闲香来看了眼蒸笼，对小赵说：“现在可以了，你知道怎么取寿包吗？”

小赵点点头。

许闲香见他知晓如何操作, 再交代了几句注意事项后就去忙接下来的压轴菜了。而这边小赵小心翼翼地把蒸笼取下来, 稍作片刻后打开热气腾腾的蒸笼，一股厚实严密的热气瞬间扑了个满脸，只觉着身上一下子热腾不止，额角的汗没再犹豫，顺着脸颊两侧流了下来。

待蒸笼盖子真正被完全揭开, 一股清新香甜的气味盈满厨房, 离得近的人鼻头顷刻间被这股子香味填满，眼睛直盯着刚出炉的寿包, 目瞪口呆。

这哪是寿包啊？

这明明是一个个小巧玲珑的寿桃，栩栩如生！

青翠欲滴的绿叶子纹路清晰明了, 两片小巧精致的叶子轻托着一个粉白的桃子，桃尖处染了点点粉粉嫩嫩的色彩，宛如刚从树下摘下来一般, 冒着点小尖尖，而桃身粉□□白的，如同画出来的工笔画, 精致有趣。

众人一时看呆了去，禁不住屏住呼吸，甚至有人下意识伸手要去摸一摸那个桃子。

“啪！”

一声清脆的声响，那只伸了一半的手被小赵打开了。

“这是寿包，你干什么？！”

小赵压着怒气质问。

那个人手上吃痛，才意识到自己先前差点做了什么，不由得惊起了一身冷汗。他讪笑着：“这桃子……太真了，我想摸一摸。”