古代美食致富攻略(49)

可是，又没别的办法。

许闲香也只好硬着头皮来了。

她将山楂片、乌梅、陈皮、甘草和洛神花上的浮沉用清水一一洗干净，再将新打上来的井水倒进去浸泡着。等泡得差不多，许闲香便把这些食材连同水一起倒入一个大锅中，接着又毫不犹豫往里面多加了半锅水。

她蹲坐着，扒拉着灶火，时不时看一眼锅中的情况，直到听着锅中的水“咕嘟咕嘟”冒着小小的水泡，一揭开锅盖子，厚厚的水汽一下子扑面而来，热意瞬间盈满全身。

方才站在姜淮旁边的菜头不知何时小步挪了过来，低声说：“香香，我帮你烧火。”

他朝姜淮在的位置看了眼，见他没什么反应，松了一口气。却不知，姜淮早注意到他的小动作，只是懒得理会罢了。

许闲香低头对着菜头道：“菜头哥，可以换小火了。”

菜头愉快地答好，散了散灶内的柴，赤红冒尖的火焰瞬时小了下去。锅内倒腾的水泡变成了密密麻麻的小水泡，翻涌个不停，就这样又细细熬制了两刻钟的功夫。

姜淮百无聊赖地撑着脑袋，微眯了眼好像睡着了，也没催促着让她快点。许闲香时不时搅一下锅，属于乌梅的酸甜渐渐溢了出来，在院子上空飘飘散散。

如果仔细闻一闻，或许会发现酸爽的梅香中掩藏着点点醇香，那是属于陈皮的甘醇香气。倘若再轻轻闭上眼，放空周遭的一切，深深地吸上一口气，极淡的花香悄无声息地飘入鼻中，带着几分清淡与隽永。

姜淮其实等着有些不耐了，可是待他想离开时，这股子酸甜中带着醇香，醇香中藏着花香的味道填满了他的鼻腔，让他舍不得睁开眼，也舍不得离开这个院子，反而对锅中煮着的东西好奇不已。

等着时间差不多了，菜头按着许闲香的示意收了火。刚熬煮好的汤汁是深深的酒红色，泛起的层层水泡渐渐偃旗息鼓。别看这个时候的锅止住了沸腾，但是被里面的汤汁溅到仍会被烫得生疼。许闲香取了老冰糖，让它们沿着锅沿缓缓滑进锅中。

她用粗粗的大筷子慢慢搅动酸梅汤，使冰糖在搅动中逐渐融化成糖浆，接着与酸梅汤汁充分融合。估摸着糖浆全部融进了汤汁里，许闲香拿了一个大滤网罩在木桶上，菜头在一旁按住滤网的边缘。

这口锅煮得酸梅汤不少，许闲香一个人根本端不起这口大锅。

她轻声道道：“大林哥，来帮我一下。”

于是，他们俩一人抬着大锅的一边，倾斜大锅，将汤汁缓慢地倒进木桶里。被滤网过滤掉的原料，被许闲香好好收了起来，还能再熬一次酸梅汤。

这边装了酸梅汤的水桶下入井中冰镇，姜淮在那边已是打了个哈欠。他看许闲香停了手上的活计，顿时懒洋洋道：“小骗子，说个笑话给爷听听。”

突然被他点了名，还要讲笑话，许闲香俱是一愣，而后那双盛满似海星辰的眼睛里有一抹狡黠一闪而逝。

她轻声开口：“从前有个人，有一天这个人的头突然掉了。”

说完这句话，她瞥了眼姜淮，见他身子微微一震，原本惫懒的样子收敛了几分，接着若无其事地说道：“小哥哥，你知道为什么吗？”

姜淮的舌尖微颤，努力使声音没有任何异样：“为什么？”

许闲香不紧不慢地说：“因为他非要听笑话，然后头笑掉了。”

……

好好的被内涵了，怎么回事！

姜淮的身形不着痕迹地退了小半步，微瞪着眼睛，里面还有未完全消退的惊愕。

直到余光瞥见许闲香似笑非笑地看着他，他掩饰性地敛了敛衣衫，脸色渐渐恢复如常。有了刚才这一遭，顿时打消了听笑话这个想法。谁知，许闲香见着他方才瞪着眼睛的样子，竟然意外解锁这位贵公子可爱的一面，她兴冲冲地说：“小哥哥，香香这里还有一个笑话！”

姜淮再一次退了半步身形，一本正经道：“爷不想听。”

许闲香甜甜软软的声音再次响起：“小哥哥，从前有个人……”

“停！”姜淮毫不犹豫挥手打断，脸色有一丝意外的发白，“爷想静静。”

许闲香像是专门气他似的，接着问：“小哥哥，静静是谁？”

姜淮：“……”

眼见着姜淮变了脸色，许闲香马上见好就收。她和菜头一起将井下装着酸梅汤的木桶拉了上来，许闲香用水舀子盛了五碗酸梅汤出来后又把水桶放了下去。

五个人一人一碗。

长松端着酸梅汤的时候，差点哭出来。以前还好，近些日子总是被许闲香做的吃的勾得馋虫都出来了，却也只能眼巴巴看着，回去后吃啥啥不香，已经好几日没能好好吃饭了。他感觉自己原本起的小肚子都瘦了一些。