作精小地主的致富路(8)

话是这么说，常氏还是端了炒鸡蛋拿了两个饼出去找宁弯弯了。

宁匪月把棋子都捡起来，放回棋盒，又重新把错位的棋子摆好，还是原来那盘残局，一丝丝的位置都不差。

然后才重新坐了回去，脊背笔挺微微侧向了宁怀运的方向。

“父亲，虽说古语有云，麦饭豆羹皆野人农夫之食耳，孩儿却是在书上偶见，在北边的富贵人家，尤其京中显贵却喜将恶食磨成粉做成食物，称之为包子，饺子等等，已经有百多年的历史，且也会使恶食变得适宜食用。”

恶食就是麦子。

麦子产量高，虽次于水稻却也远高于栗米，尤其其成熟的时间恰好是在春末夏初青黄不接的时候，对一年中粮食最紧缺的这个时段是个极好的缓冲，又能跟黍栗的种植时间无缝对接。

所以这几年朝廷大力推广，虽说还没有成为老百姓餐桌上的主食，种植范围却也比原来大了很多。

但光听这名字就知道，在老百姓的心中麦子的地位非常之低。

究其原因自然有很多，最重要的是其食用方法多是蒸煮，就比如宁弯弯家今天的粥，就是把麦子放石臼里捣扁了煮成的粥。

可这样的食用方法会使麦子不好消化，难以咀嚼，口感、味道都不好。

而食用方法落后的问题又牵扯到了制作工具的发明与普及，在这个没有网络，消息只靠口口相传，发明能力又极其低下的时代，这一点点的进程上上下下就得百十年。

宁匪月对此并不明白：“父亲，孩儿细数北方惯食的主粮，曾做过比较，数恶食产量最高，食用方法最广，为何朝廷不加以普及？”

这样老百姓吃的饱，吃得好，何乐而不为呢？

宁怀运看了看儿子，目光有些心疼。

这要是还生活在清平县宁家，他们这一房吃得上面食有些奢望，但他的儿子不至于要从书上获知这些东西。

他叹了口气道：“不普及自有他不普及的道理，或是难以加工，或是……”

他说到这里顿了一下，自己也有些不确定。

接着道：“或是此消彼长，牵一发而动全身，触及了某些人的利益吧。”

宁怀运虽然性子软，但毕竟不是乡野村夫，好歹出身在宁家那样清平县顶尖的人家，见识还是有的。

宁匪月聪慧，一听就懂了。

恶食在老百姓之中是最贫苦的人家才会吃的，在很多人眼里连喂猪、喂狗的碎米都不如。

可一番加工却成了金贵东西。

金贵的东西向来都是垄断在权贵手中，专供他们享用，这才能体现什么是阶层。

且麦子一旦被开发成了各种面食，作为一个产量仅次于稻子使用方法又极其丰富的农作物，必然会对现有的粮食市场造成冲击，这是某些人不想看到的。

宁匪月不禁就感慨了一句：“当今圣上乃明主也。”

这么多年不痛不痒，如今即已大力推广，就定是未来可期。

宁怀运还没转过弯来，常氏就已经黑着脸回来了。

一手端着炒鸡蛋，一手拎着宁弯弯的后领，把她提溜到凳子上坐下。

而宁弯弯的手里不知道什么时候多出一块米糕来。

“这又咋了？”宁怀运问。

常氏没好气的道：“你闺女跑到大门口，正好祁家三哥从县城回来来还咱家骡子，她扑上去哭的一把鼻涕一把泪的说我揍她，快给她揍死了，还不给她饭吃，打算把她饿死，给家里省一个人的口粮，她决定不要这个家了，要给人家做闺女去！惹的左邻右舍都出来看热闹。”

说完还补充了一句：“哦，她一开嚎我就知道她是惦记上人家从县城买回来的米糕了！”

宁怀运的脸也黑了。

“丢人！”

“这不，三哥就给了她一块。”

常氏又道：“我就惨了，被三哥一阵数落，说孩子再淘气也不能往死里打呀，打坏了可怎么好，要不是咱两家关系好，人家八成以为我这个娘是个后的！”

至于不给饭吃，祁家老三是不信的，这年头重男轻女，端着炒鸡蛋追着给闺女吃的在宁家村就找不出第二个。

把宁弯弯照死里打的话他也是不信，不过是瞧宁弯弯太淘气，怕这两口子忍不住真揍她，下手没了轻重，才敲打敲打。

宁怀运：“……丢人现眼！”

说着还拍了桌子。

宁弯弯瞧着自己老爹就要大喷口水赶紧扔出一句话堵住他的口。

“我三伯说了，今年童子试定在下月初十开考。”

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这是没得感情的存稿君……

第6章 卖牛

祁家老三就是里正的三儿子，而他的小儿子祁千尘是里正最喜爱的小孙子。