虽然在铁慕祯的眼里看来，她的行径十分诡异，但却见她把这套流程做得十分流畅。
而她也丝毫不在意他的冷嘲热讽，也不在意他袖手旁观，每天里里外外的奔波，忙得不亦乐乎。
关小爱确实是乐此不疲，因为她的梦想就是开一间属于自己的餐厅，如今有幢中式酒楼由她来当店长，她当然不放过这样的好机会。
她原本以为穿越时空后来到古代会很无聊，没想到老天爷对她还不差，知道她对吃的这方面有兴趣，还是给了她一个努力的目标。
这半个月来，关小爱每天光是处理市场调查的结果，就得忙到大半夜，毕竟这个年代没有电脑，而且也只有她看得懂这份问卷的意义。
整理完后，结果确实如她所想，赤坎酒楼与涎香酒楼其实是不分上下的，换句话说，他们这两间酒楼的xing质太过相似，宾客上哪儿都觉得差不多。
不过，涎香酒楼有一个非常严重的问题——
服务品质实在是烂、透、了。
这天，关小爱女扮男装到酒楼瞧瞧，正好在门外看见一名衣容着华丽的公子与友人走向店门，只见跑堂的小二一脸笑容的迎上前。
「客官，里边请。」
两名衣着华丽的公子颔首一笑，大摇大摆的踏进酒楼。
没多久，一名大汉携家带眷前来。他一身粗布衣裳，上头选有几处补丁，看样子并不是有钱人。
他手上牵着的孩童与他身旁的妻子均开心的笑着。
「小牛，今天是你生辰，咱们一家人难得上馆子吃饭，走，咱们就进涎香酒楼吃一顿，也慰劳你娘的辛苦。」今天他的老板好不容易赏他几锭银子，他想好好犒赏妻小，于是趁儿子过生辰，全家上酒楼吃顿饭。
只是他们一接近涎香酒楼，刚刚带笑迎宾的小二随即变了脸，跨开双脚挡在门口，以鼻孔朝着他们。
「gān什么？」
「来你们涎香酒楼能gān嘛？」大汉也抬眸瞪着小二。「不就是想带着我的妻小进去吃饭，不成吗？」「来咱们酒楼吃饭当然可以。」小二挖了挖鼻孔，一脸不屑的望着大汉。「只是—你有银子吗？」这句话把汉子激得脸红耳赤，举起手便揪住小二的衣襟。「你说这是什么混帐话？你是看不起老子吗？」小二依然极践的回话。「大爷，你知道这里是什么地方吧？铁家的酒楼啊！小的是怕你走得进来，到时却没钱走出去，你也不想在孩子面前失了面子吧？尤其，到时候若是报官，还不知道是谁看不起谁呢。」小二的话非常势利，在门口就这么和大汉吵了起来，也引起路过的人们悉索的谈论声。
「涎香酒楼这门槛还真不是普通的高，要进去吃饭前还得看小二的脸色，果然是有钱人才能踏进去的。」「是啊！」另一名路人附和道。「果然跟铁府的主子一个样，部是一群狗眼看人低的家伙，有钱送上门来还嫌钱少。」这几句短短的jiāo谈，全都落进关小爱的耳里。
人们最直接的反应，就能完全反映出酒楼的素质。
尤其现在她更是亲眼所见，店小二的服务品质简直是零分。
里头的掌柜听见外头吵吵闹闹，便来到门口，见到大汉与小二争吵，问清楚原因之后，也摆出同一副嘴脸。
铁慕霖睨了大汉一眼。「废话这么多做什么？再不走，就拿扫帚把这些人全赶出去，省得把秽气带进来。」大汉一家人不但被挡在外头，甚至被彻底羞rǔ一番，大汉的妻儿只能困窘躲在他背后。
关小爱终于明白为何涎香酒楼的生意一直没有起色了，原来是有人带头狐假虎威。
「谁敢赶走客人，明天就不用来了。」关小爱沉着脸走向店门。
「你是谁？管什么闲事？」铁慕霖一时之间没有认出这名俊俏公子的身分，只觉得好生面熟，却一时想不起来在哪儿见过。
「五少爷，难道二少爷没教过你和气生财吗？酒楼门一打开就是要让客人进来，贵客都还没有进门，你就急着把财神爷请出去，这样怎么跟二少爷jiāo代呢？」她冷眼扫着铁慕霖那张和他娘亲相似的势利狐狸脸。
「你……是你？！」铁慕霖认出关小爱来了，一时之间哑口无言。
「还不赶快把这位大爷一家人请进门？」她斥喝一声，随即扬起笑容回头朝大汉一家子陪笑。「大爷，不好意思，是咱们酒楼没有好好教导小二如何待客，听说今天是大爷公子的生辰，等会儿本酒楼免费送上猪蹄面线给各位压压惊，再送上一壶上好的铁观音。」「这……」