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我在恋爱节目里咸鱼躺[古穿今](14)

在烤乳猪被不停的翻转中,猪皮开始呈现出金黄偏红的爆皮状态。

伴随着春日里,室外的微风轻轻拂过,一股股勾得人直流口水的肉香味儿,飘散的到处都是,让闻到的人,都馋的不行。

此时,别说夏甜甜不再觉得白宝珠是瞎猫碰到死耗子,因为运气才将乳猪烤的很好吃,而是真的有下厨的天赋了。

就连原本唱衰白宝珠的节目组,也在白宝珠这一番行云流水般烤乳猪的拍摄中,以及那股子让他们吞咽了几斤口水的烤肉味中,彻底的被白宝珠(的烤乳猪)给征服了!

但是,面对着一群人那馋的眼睛都发绿,像是饿狼一般盯着她的气氛中,白宝珠却是十分淡定地继续着美食视频上的步骤。

将烤的十分完美的金黄偏红的猪皮,一份一份的切好,白宝珠又在一群人怨念满满的目光中,不疾不徐的按照着美食视频中的做法,将烧热的油缓缓地淋在猪皮上,不停浇灌,直至猪皮露出色同琥珀的诱人色泽……

阵阵的肉香味扑面而来,白宝珠将一块块勾得人直流口水的金牌烧乳猪放入了盘子中时,所有人都觉得盘子中的那一块块金牌烧乳猪仿若在发光!让他们的目光再也无法移开,每个人都牢牢地盯着那一块块诱人无比的金牌烧乳猪。

“咕噜——!”

不知道是谁吞咽了口水,紧接着,诺大的现代化厨房中,便接二连三的传来了一阵阵吞咽口水的声音,以及……饿肚子的叫声。

这个时候,白宝珠才发现……自己第一次下厨,就好像要把所有人给逼疯啦?

“珠珠,现在能吃了吧?”

夏甜甜一边疯狂地吞咽着口水,一边急切地询问着白宝珠。

“就一道菜哪里能当午饭,我在用剩下来的猪肉炒几个菜……”吧。

白宝珠的话还没有说完呢,便被夏甜甜给快速的打断了!

“不不不!就这一个菜就够了!马上都快1点了!吃午饭的时间都要过了!”

夏甜甜眼巴巴的看着白宝珠,那副模样,仿佛饿了好几天没吃饭一样,真的是可怜极了。

听着夏甜甜的话语,沉迷于做饭而忘乎所有的白宝珠这才发现,自己光是做这一道菜,就花了那么长的时间,足足是做了快五个小时了。

再看着夏甜甜那副很饿很饿的模样,白宝珠点了点头。

想说让夏甜甜先吃,她再去用剩下的猪肉炒个京酱肉丝,拌个卤菜呢。

结果谁知道的是……

她这才刚点头,还没有来得及开口说完呢。

但见着所有人便跟饿鬼投胎一样,齐刷刷的抢起了她刚做好的金牌烧乳猪!

看着一群摄影师跟夏甜甜一起抢食着金牌烧乳猪,她不禁疑惑地歪了歪脑袋,满头的问号。

工作人员不是有工作人员餐嘛,不是从来都不跟他们嘉宾一起吃饭的嘛,今天怎么这么可怕,是太饿了吗……

只不过短短几分钟的时间里,白宝珠花费将近五个小时现做出来,对于两个人算多,但是对于四个人以上就不能算多的金牌烧乳猪,便被全部抢光了!

夹起一片金红色的烧乳猪,沾上白糖。

“咔——!”当金牌烧乳猪入口的瞬间,发出了一声酥脆的响声,咬下去的第一口,便被那美妙的口感给惊叹到了。

如同薯片一样脆的酥脆口感加上白糖的轻微甜度,腌制入味的猪肉……

酥脆与鲜嫩混合在一起的奇妙口感,入口即化,鲜香美味、油而不腻。

“太好吃了……”

“好吃的我要哭了QAQ”

“这绝对是我吃过的最好吃的猪肉和猪皮了!”

“还有吗?”

“你们也太不要脸了吧!怎么还多吃了一个呢!”

……

看着一群人为了自己做的金牌烧乳猪而争抢吵闹着,白宝珠却是有些疑惑。

稍微被她改良一些的烧乳猪刚做好的时候,她就尝了一个,虽然味道的确是好吃,但是也没有好吃到那种逆天的地步吧。

毕竟她还是第一次做,手还是有点儿生的,一些火候,还有刀法掌握的并不是太好。

不过……

看着这群人对于她做的那份,并不算是太成功的金牌烧乳猪这么喜爱的模样,她想……在这个世界用她的厨艺赚钱,似乎变得更简单了呀!

作者有话要说:

注:本章对于烤乳猪的手法来自百度视频与百度菜谱《烤乳猪的做法》;金牌烧乳猪制作过程,参考于百度资料《凭借一道烤乳猪,这家餐厅连续多年摘得米其林一星 》、《到上海就能品尝米其林粤菜,金牌烧乳猪》

①选自资料菜谱《广式烤乳猪》,有修改

在这里解释一下,本文对所有的美食描写都是根据正常做菜步骤描写,来源出处也都标明的很清晰。原本这一章做的是香港米其林招牌菜百花脆皮乳猪,制作流程参考的是B站UP主绵羊料理的美食视频,但是由于有读者指出没有UP主授权不能引用,以免引起误会,所以改掉这一章的菜式,请大家谅解。