包子好吃，不好包，得一个个的包，周明德正是最能吃的时候，吃春饼的时候一个人吃了八张，大包子怎么也得准备十几个，孙奶奶的饭量不好估，但应该不能让她吃太饱……
她没做过这种虾干，看起来就应该挺贵的，现在急用得用热水泡发，估计会“作贱”东西，但没法子。
英子估么着量盛了面，用暖壶的水烫好面放在一旁醒面，小白菜和香菇焯水，和泡发好的虾仁一起剁碎，快速很简单的调味料调好了味。
从准备到包子蒸熟一共用了四十五分钟，她还用蒸包子的时间用冷阳台有些打蔫的菜做了两样凉拌菜，剩下的豆角和茄子晚上炖就行了。
吃饭的时候孙奶奶吃了一口之后指出大姆指，“娟子你的手艺还是这么好，你怎么挺长时间没回来了？”
周明德咬了一口，表情则颇有些奇怪。
英子以为自己调味太简单了，“怎么了？不好吃？”
“你得给我哥留两个。”
“怎么了？”
“你做的包子跟我大娘做的包子一个味儿。”
“我们那里都这么调味，没有那么多的讲究，就是盐、酱油、十三香、味素。”厨房那么多调味料，好多英子从来都没用过，要不是周明德说，白菜包子里顶多加点虾糠，哪有那么讲究放香菇和干虾仁啊。
“就是味道像，连馅的比例都一样。”
“我胡蒙的。”下次真未必会“像”了，英子也有点紧张了，拼命回忆各种材料的“比例”。
“就是一种感觉，总之我哥回来之后你一定要做一次，我大娘去世之后，家里没人会做这个了。”
“你大娘去世了？”
“去世有十年了吧？”
“你还记得包子的味道？”
“我就记得包子的味道了。”
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第41章 周家小儿媳
周林海的火车凌晨三点到站, 开车回家时天刚刚亮，他以为他是全家起得最早的人, 拿钥匙开了大门之后, 却看见车库亮着灯。
车库里英子的第一批成品豆芽出来了，她盛装进篮子里控水, 清洗第二桶豆芽, 生豆芽没什么诀窍，如果说有的话就是“勤”。
自家生豆芽无所谓，一天一“投”洗换水就行了, 两三天成品可食用，想要销售就得每隔十二小时洗清换水一次，随时注意温度和湿度。
幸亏车库有供暖, 有完备的上下水系统, 英子干起活来事半功倍, 把豆芽装进袋子里, 又将带子装进编织软筐, 拿到秤和包装袋, 英子刚要出门，迎面撞见了周林海。
“您回来了。”说真的, 就算早就有言在先，英子还是有些心虚，“我六点之前不管卖不卖完都会回来。”
“奶奶七点起床，我在家你可以晚一点回来。”
“您是坐火车的吧？回家得补觉。”
周林海抬头看看天，“天已经亮了, 我天亮睡不着觉。”
英子连声答谢，骑着车子急匆匆出了门，这个时候去早市怕是有些晚了，好位置已经被别人占走了。
英子已经卖出了名气，老主顾都问她为什么好几天没来了，英子笑吟吟地说自己搬家了，忙着收拾屋子没来得及出摊。
她带了二十斤豆芽，卖到六点多点就没有了，把东西和秤收拾好刚想走，一个眼熟的男人……“邓老板。”邓老板是开食杂店的。
“英子，你手机怎么换号了？我找了你三天了。”
“原来的号费用贵，换了个接不花钱打一毛的，怎么了？”
“豆芽婶做生意越来越不厚道，拿机器豆芽冒充手工豆芽，顾客嫌我家的豆芽难吃，骂我好几回了……英子，明天开始还是你给我家送吧，还是老价钱，一次送十斤。”
“行。”英子拿出手机，“您的手机号没变吧，这是我的新号码。”说着她输入邓老板的手机号拨了过去。
“哎呀你行啊英子，连我的手机号都背下来了。”
“您的手机号比较顺溜好记啊。”英子笑眯眯地说道。
回到周家时，奶奶刚醒一边穿衣服一边跟周林海聊天，“外边天挺冷的，多穿点。”
“诶，我在外面穿挺多的。”
看见了英子又说道，“娟子，酱豆买回来了没啊？”她竟还记得下酱的事，“眼瞅着老秋了得烀酱豆了。”
“奶奶，我是英子，现在是春天了啊！烀酱豆会烂。”
“你这孩子整天跟我犟嘴，我还不知道你是英子。”孙兰英扭头问周林海，“英子是谁啊？”