巧为农家女(684)

顾乔将第一波烤熟的五花肉夹了起来，用小刀切片，然后放到了桌上。

“陆少，来来来，咱们就别拘谨了啊。”梅执勇立即招呼陆少祈。

陆少祈忍不住问他：“鸡皮又是什么？”

“就是鸡肉表层的皮啊，喏，那里拌好的。”梅执恕回答。

“这……烤来吃？”陆少祈拧起了眉头，十分难以置信。

“应该是吧，表妹前两天给我们大致说了一下，我弟被她一说，就记住了，馋得不行。”

“但你们在哪里弄到的这么多鸡皮？”陆少祈疑惑。

“嘿，这些天，有些贵客讲究，炖鸡不是不要皮吗，原本后厨想要扔掉的，就被表妹给攒了起来，这不就有了？”梅执恕笑道。

陆少祈错愕，随后想到什么，连忙回头朝顾乔问道：“所以顾巧儿，你前些天找白管事寻冰块，我把我那冰窖里的冰块匀给你，你就是用来放这鸡皮的？你知不知道那些冰块可都是从北方大老远的——”

“哎呀，你吃了再说值不值得嘛。再说了，明年我往冰窖里也储上冰，到时候把冰块还给你就是。”顾乔笑道。

陆少祈看着那盆里的鸡皮，又想到他的那些冰，瞬间肉疼。

他身体不是很好，许是娘胎里带的毛病，畏冷又怕热。

随州城的冬天还不是很冷，穿厚实些也就过去了，但到了夏天对他而言可就有些难捱了。

随州城位于羌河江畔，周围是山，城中以及往南的方向则是辽阔的平地，一到夏天就要比别处热上许多，因此他才不惜花费人力物力在冬天从北方用冰船运冰下来，这些冰块本不贵，但经过长途运输，期间所费人力、物力颇丰，早已不是当初的价格。

未曾想到顾巧儿竟然用来放肉，还是放这种鸡皮……

第497章 水车妙想，不让喝酒（二更）

“今年夏天你就不用那么怕热了，我先前已经让人去做了水车，今日闭园，他们正在抓紧时间做最后的安装调试，到时候水扬起来又流下去，小河风再那么一吹，凉悠悠的，你就在十里庄度过夏天就好了。”顾乔笑道。

她早就从白管事那里听说了陆少祈怕热的事情，后来便想到水车，正好可以给门前这条河流增添景色，也可以让来到十里庄的客人感受到凉爽，还能为河里的鱼儿“打氧”，一方几便，立即就去找了木工师傅商量这事。

大熙朝已经有水车的存在了，这时候称为“筒车”或“翻车”，顾乔和师傅沟通好后，要做的就是这样一种大型筒车。

这不，十日前她就吩咐下去了，今日最后安装，等到明日开园，客人们又会发现不一样的风景。

说话间，她已经往架子上放了鸡皮。

口说无凭，还是用鸡皮的美味来直接征服他们的胃吧，不然一个个都用怀疑的目光看向自己。

“我也来帮忙翻肉。”沈晚拿了一双竹筷走上前来。

“你去吃啊，这里有我就行。”顾乔喊她。

沈晚小声回道：“我一会儿和你一起。”

顾乔瞬间明白过来，桌上都是男的，她这是不自在了。

“行。”

炭火很旺，姐妹俩一起翻动烤肉，配合默契，不一会儿就将烤得金黄的鸡皮端上了桌。

“尝一尝？”顾乔笑道。

其他的东西她都烤过，倒是这鸡皮因为原材料受限不曾做过，若非还有陆少祈在场，她一定会先拿起筷子自己尝一尝的。

“可以吃吗？”陆少祈有些犹豫。

“怎么不能吃？炖鸡、炒鸡，那上面也有鸡皮，这个同样是熟了的，只是烹制方法不一样，为什么不能吃？”顾乔反问。

陆少祈觉得她说得有道理，又见自己不下筷子其他人也不好意思动筷，遂伸了筷子出去，夹了一块相对小块的。

鸡皮经过炙烤后，因为收缩变得微卷，表皮泛着金黄色的油光，看着倒也不赖，还令人挺有食欲。

陆少祈略微犹豫了一下，最后还是将鸡皮放进了嘴里。

这一入口，竟然没有想象中的油腻，而且鸡皮的口感糯糯的，随着咀嚼，锁在里面的特殊肉香味一下子就全部释放了出来。

陆少祈顿时眼前一亮。

“怎么样？好吃吧？”顾乔笑问。

“还不错。”陆少祈点了点头。

“只是不错？”顾乔撅了一下嘴，眸光落到了他再次伸向鸡皮的筷子上。

陆少祈：“……”

好歹人家是要面子的，顾乔笑着移开了目光，又问其他人，“怎么样？”

梅执让最捧场：“表姐！鸡皮真的好好吃！”

“那就多吃一些，一会儿还有烤鸡翅和鸡腿，慢慢儿吃啊。”

正说着，梅氏那边也将用荷花做的菜式端上了桌。