天鹅肉(42)

眼见着他扫了一下，阿婆一看，“哦哟！弄哪能把吾五百块啦？？”

“阿婆，我要给萱萱做点吃的，她这里什么都没有，我得借用您家的餐具、厨具。”

“哦哟！”阿婆一下脸都红了，“哦用么好来，噶客气做撒！哪能好收侬钞票呢。”

“我还要您冰箱里的蔬菜、肉。”

“个啊用伐特五百块啊。”

“我用得多，怕是把您的存货都要用了。”

“好好好，皆用光。”阿婆这才满脸是笑，“个五百块忒多了。”

“我浪费，您不收下，我不敢用啊。对了，阿婆，您家有面么？”

“有有，”阿婆忙从橱柜里找了挂面出来，张星野笑说，“不，我是说干面粉。”

“面粉？要做饼啊？”

“哦，不是。做面条。”

“哦哦，”阿婆干脆把橱柜敞开，“那看，想要撒么子自噶拿。”

“好，多谢。”

张星野拿了托盘，从橱柜、冰箱选了食材出来，一个小灶台几乎给堆满了。阿婆看着，架势倒不小，京城的男人也会烧饭么？不过瞧这样子，锃亮的皮鞋、笔挺的西装裤、雪白的衬衣，外面戴上了萱萱竹叶青的小围裙，举手投足，很像昨晚上韩剧里头那个男主人公。于是，阿婆端了一碗菜饭坐在凳子上，边吃边就近看。

冷水和面，一边加水，一边揉，水量把握得特别好，没见他多加一点面粉，很快和好，盖了盖子，醒面。

取一小碗糯米粉，加水筷子打散，大手下去几下揉成了光滑的一团。旁边是和面时已经泡好的红枣，拿了小刀，拨开利落地把枣核剔掉，再揉一条糯米团嵌进去。大男人，手指好长，手好快，一眨眼，一盘子红枣都填得饱饱的。旁边是事先架上的蒸锅，打开，上屉。另一只火上开水，葱、姜、花椒煮鸡腿。

热水烫了番茄，去皮，阿婆从没见人撕番茄皮能撕得这么好，又薄又整齐，一整片剥下来，切碎。

菠菜洗净，只要最嫩的菜心，过了水，绿茵茵的，切好放进盆中。碎蒜泥挤了汁出来淋上去，一点醋，一点味极鲜；一小把白芝麻热锅稍稍烘了香味刚出来就起锅，一下撒上去，筷子一拌。

鸡腿煮好，捞出来切丝。炝锅炒番茄，压汁，加鸡汤，大火煮开。

面已经醒好了，擀开，大男人有力气，很快就是薄薄的一大张，一刀下去分开，嗒嗒嗒嗒，刀在案板上比缝纫机的速度还快，细切成丝，两下抻开，撒了面扑下到锅里。

煮面的时候，又焯了小木耳，香油烧热，爆葱姜蒜，淋上去拌出味，滤掉油。

选了橱柜里一个细瓷汤盅装盆，汤倒得很仔细，边沿一点都没有沾到。而后把鸡丝、菠菜和小木耳，三个颜色，一样一小撮摆在面上，撒了香菜。汤盅旁边，一小碟醋，一小碟花生碎粒，另有一盘糯米红枣。预备筷子、勺，还有纸巾。

张星野摘了围裙，端了往楼上去。

阿婆看得都顾不上嚼，一碗菜饭还没吃掉，他居然已经做好了。看那灶台整整齐齐、干干净净，看那人，依然是，雪白的衬衣、笔挺的西裤，皮鞋踩在木楼梯上发出很体面的声音。阿婆喃喃自语，“哦哟，个萨宁啊，朋友还是爸爸？”

……

“啊……”季萱看着眼前这一碗，惊得小眉倒竖，“你……在哪里找到这家店的？叫什么？”

他微微一笑，“张记。”

嗯？季萱一怔，他招呼，“尝尝吧。”

季萱将信将疑地看着他，拿起勺子，抿了一口，啊，鸡汤，番茄勾汁，清淡酸甜，一点不觉油腥，特别鲜，不由得又喝了一大勺，热热地暖入胃中，好舒服；把菜拌开，浸入汤盅，尝一口，各种新鲜的味道，特别爽口！

“怎么样？”

“嗯，”她笑了，“好吃。”

他一副淡淡的样子，“尝尝面。”

季萱看看身边，他的手臂从身后拢着，托在她扶手上，这么近，白衬衣就在她筷子边，“你离开一点。”

“怎么了？”

“吃面怕汤汁会溅到你衣服上。”

“所以你吃的淑女一点。”

季萱抿嘴笑笑，“好吧。”挑起一筷子，“你找到面条放在哪……”话还没说完，眉挑了起来，惊讶地看着这一筷子细细、薄薄、透明去而又不断，“啊，是手擀面……”噗噜噜地吃进去，真的，跟看上去一样，又软、又滑，还有嚼劲，太好吃了！

“这样的面，白皮儿我都能吃一碗呢！”

这下，他真的绷不住笑了，轻轻点了一下她的小脑袋。

“别光吃面，来，尝尝这个。”他夹了一个红枣喂她，“补血。”

季萱嚼着，“里面是糯米么？”