舌尖上的美食大师(12)+番外

元麒想到言然这几天卖藤椒钵钵鸡的场景，莫名信心爆棚，笑着说道：“这个我知道，不过我外甥的手艺好，客人多，五百个没问题的。”

“你外甥……”贺谨睿若有所思，“是上次做麻婆豆腐那位吗？”

“对对，就是他！”元麒立刻点头，心里乐道，省得我专门提起了。

“我可以给他员工价，不过我有一个条件。”贺谨睿说道。

元麒眉尾一扬，什么条件？

“到时候送一份咸蛋黄南瓜条给我，这个可以吧？”贺谨睿微微一笑。

“这个没问题！”元麒立马答应下来。

“那行，我跟销售部说一下。”贺谨睿说道。

“那谢谢贺总了。”元麒乐呵呵地说。

“不要忘了送我一份哦！”贺谨睿笑道。

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贺谨睿亲自下命令，销售部自然无有不允，元麒便载着整整五百个高邮咸鸭蛋去言然小馆。

藤椒钵钵鸡照常热销，言然下一步打算做咸蛋黄南瓜条。

现在咸鸭蛋有了，就差南瓜条了。

元麒见言然太忙，索性去一趟菜市场，帮宝贝外甥把南瓜也给准备好。

时间过得很快，转眼就到了换菜式的日子。

言然一早就起来准备食材。

咸蛋黄南瓜条跟藤椒钵钵鸡不一样，后者可以凉吃，前者却需要热吃才有更好的口感。

因此他便把食材都一一备好，在店门口支起了两口铁锅，只等顾客上门即炒即卖。

言然刚刚把铁锅架好，马上就有顾客上门。

“老板，麻烦来十串钵钵鸡。”戴着黑框眼镜的小伙对言然说道。

“不好意思，今天不做钵钵鸡了，改做咸蛋黄南瓜条。”言然笑着回道。

“不做了？为什么？钵钵鸡那么好吃，怎么不做了？”眼镜小伙连珠炮似的问。

“我想换换新花样，保持新鲜感嘛！”言然笑呵呵地说。

“换新花样也可以继续做钵钵鸡啊，老板，我上次吃了你的钵钵鸡，想了好几天，今天好不容易有空过来，你怎么就不做了呢？”眼镜小伙显得有些无奈。

“钵钵鸡以后有机会我还是会做的，不过今天确实没有准备食材，要不你先试试咸蛋黄南瓜条，这个也很好吃的。”言然说道。

眼镜小伙微微皱眉，勉为其难地点了点头：“好吧，那你快做吧，我看看好不好吃。”

“好，那你先等一下哈！马上就好。”言然回道。

他马上开始做咸蛋黄南瓜条。

食材都是提前备好的，做起来并不需要花太多时间。

两口铁锅，一口炸南瓜，一口裹咸蛋黄，言然的动作轻巧灵动，显然已经炼了无数遍。

有了厨立方空间，言然的基本功越来越扎实。

炸南瓜的时候，眼镜小伙还在问什么时候再做藤椒钵钵鸡。

等到裹咸蛋黄的时候，眼镜小伙就被锅中的香气给牢牢吸引住了。

高邮鸭蛋闻名于世，那里的麻鸭妈妈们白天吃鱼虾，晚上睡芦苇，那一汪碧波荡漾让它们每日心情格外愉悦。

因此那里的鸭蛋也就格外的珍贵，做成咸鸭蛋之后，蛋黄细腻油多，蛋白嫩滑咸香。

用如此独特的高邮咸蛋黄来裹南瓜条，那香味也就可想而知了。

“好了，你试试。”言然盛了一小碟递给眼镜小伙。

眼镜小伙看着那一碟金黄，嘴里已然是口水横流。

他用牙签轻轻地戳中一枚南瓜条，放到嘴边稍稍吹凉，接着便迫不及待地送进口中。

南瓜条表层酥脆，咸蛋黄特有的浓郁咸香让人欲罢不能。

牙齿轻咬，酥脆的表层破裂，漏出了里面的柔软内心，南瓜的甜香软糯沁人心脾。

“老板，这个怎么卖？”眼镜小伙立刻问道。

“一份十条，五块钱一份。”言然回道。

“这么贵？”眼镜小伙一愣。

“我这个是用……”言然刚想解释这个咸蛋黄用的是高邮鸭蛋，成本比普通鸭蛋贵很多。

然而，眼镜小伙却没有听他说完：“给我来四份吧！”

“……好的，好的。”言然立刻点头。

眼镜小伙拿着四份咸蛋黄南瓜条离开，言然继续耐心地等待着新的顾客上门。

结果没过多久，刚才那个眼镜小伙就去而复返，原来他竟是没有忍住，还没走出美食街就吃完了两份南瓜条，于是便想着走回去再买两份。

好嘛，这一往回走，剩下的两份也吃了个干净。

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广味鸡腿店。

徐进文看着门前走过的路人，再看着他们手里拿着的一份份散发出浓郁香气的咸蛋黄南瓜条，脸上说不清是什么表情，既羡慕又有点嫉妒，其中还夹杂着几分嘴馋和些许认为自己的鸡腿天下无敌的倔强。