舌尖上的美食大师(8)+番外

“为什么？”吴桂萍一脸疑惑。

“那家店最靠里，客人来了之后根本就看不到，咱们这条街上七八成都是老字号，少说也开了有十几年了，客人来了之后铁定会先去老字号，等吃饱之后再逛过去，就算看见也没用了，客人都饱了，吃龙肉都没味。”徐进文缓缓说道。

吴桂萍若有所思地点了点头。

“陈家那大儿子眼睛里除了钱，啥也看不见，他也不想想，就他家那个位置，要不是有老周的猪肚鸡，谁会走到里面去吃饭？店面小不说，停车也不方便。”徐进文又说道。

“是啊是啊，老周的猪肚鸡那可真是一绝，想想自从老周搬走，我就再也没吃过猪肚鸡了，还挺想他家的猪肚鸡的。”吴桂萍说道。

“一开口就是三倍租金，摆明了撵老周走，老周念旧不想走，跟他商量涨五成，没想到这家伙更来劲了，估计是觉得老周肯涨五成，那这摊生意铁定赚不少，死活不肯降价，最后把老周气得搬去了庙口。”徐进文越说越生气。

做店面生意的，最怕碰到这种不讲理的房东。

“可不是嘛，陈利豪可不就想着赚大钱吗？老周走了之后，他有样学样也开起了猪肚鸡，结果开了没三月，关门了，最后还是得把店盘出去。”吴桂萍说道。

“可惜咯，再租出去可就没那个价了，现在做生意的人那眼睛都亮得很，你看着吧，他那家店每换一个租户，那租金就得往下掉一截，就算最后有租户站住脚了，那租金也肯定比当初租给老周要少很多！”徐进文有些幸灾乐祸地冷笑道。

“新开的那家店是卖什么的？”姚玉珍问吴桂萍。

“不知道，还在装修，不过老板是个年轻小伙，应该跟上次一样是奶茶店，我跟你说，那小伙长得特帅，跟明星似的，可好看了。”吴桂萍说道。

“开奶茶店？那别说三个月了，一个月都撑不下来。外面的奶茶店那么多，谁会到这来喝奶茶啊！”徐进文说道。

“像哪个明星？”姚玉珍一脸好奇。

“不是像明星，而是长得特好看，感觉完全可以去做明星！”吴桂萍说道。

“真的假的？”姚玉珍眨了眨眼睛，看上去很像过去瞧一眼的样子。

“长得好看有什么用？好看能当饭吃吗？好看能招来顾客吗？”徐进文面露嫌弃地说。

吴桂萍有心气他，笑呵呵地说：“那还真不一定，现在不都讲颜值吗？就那小伙的颜值，我看什么都不用做，单单是往店里那么一站，那排队上门的客人铁定少不了。”

“好啊！那咱等着瞧，看看那家店能开多久。”徐进文不屑地笑了笑说。

作者有话要说：

因为有些读者对厨立方了解得不够充分，我在这里详细的解释一下，厨立方仅仅只是一个时间流速不同的空间。

言然的所有厨艺都是自己练出来的，厨立方只是给了他更多练习的时间而已。

第4章 藤椒钵钵鸡

言然小馆。

“言然，明天开业，舅舅给你准备几串鞭炮。”元麒笑着说道。

“现在不是不让放鞭炮了吗？”言然说道。

“咱们可以买那种电子的啊！”元麒说道。

“不用啦。”言然说道。

“开业不放鞭炮，那怎么吸引客人？”元麒问。

“我开的是小吃店，自然是靠食物吸引客人啊！”言然笑着说。

“可你这店太靠内了，不弄出点响来，谁知道你开业。”元麒说道。

“我都想好了。”言然努了努嘴，指着墙角的牛角扇，“明天就用它来吸引客人。”

“用这个一吹，东西不都凉了吗？还能吃吗？”元麒一脸茫然。

————

第二天，言然小馆正式开业。

今天是星期天，来美食街吃东西的人应该不少，言然也是专门选择在这一天开业的。

言然对川菜比较拿手，所以他开业选择的小吃也是来自四川，一种名叫藤椒钵钵鸡的四川小吃。

藤椒钵钵鸡是四川眉山当地非常流行的传统特色小吃。

钵钵鸡听上去很奇特，其实跟串串很像，不过串串只能烫食热吃，钵钵鸡却是提前煮好，可以即食。

……

言然在店前摆了一张长桌，上面放了一排陶盆，里面装着满满当当的鸡肉串、藕片串、土豆串、鱼丸串、蔬菜串等食材。

藤椒钵钵鸡，鸡肉是主要食材，不过其他诸如藕片、肉丸、各式蔬菜亦可入菜，荤素搭配更能满足食客的需求。

各式串串浸泡在浓香扑鼻，晶莹翠绿的藤椒油里面，让人见之立刻胃口大开。

“我总算知道你为什么用牛角扇了，原来你是做的这个。”元麒笑呵呵地说。