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勿cue,小饭桌开业了(332)+番外

白皎打了个哈欠,寒假的时候,他也放轻松了不少,基本上都是九点左右才起床的,他没想到这样的作息竟然也需要调整。

等到鹿原野已经能够在闹钟的作用下早起的时候,白皎还是有点困困的样子。

不过他还是从被窝里爬了起来,打算去洗手间洗漱一下。

刚从被窝爬出来,白皎就冷得打了个哆嗦,呦呦似乎是嫌弃白皎的动作把冷风带进来了,又往被窝深处钻了钻。

鹿原野也不吵他,自己默默地用勺子从电饭煲里面把皮蛋瘦肉粥给舀出来了,虽然是鹿原野自己做的,但是他还要厚着脸皮夸自己一句。

这皮蛋瘦肉粥熬得真好!

还没有吃到嘴,光是用眼睛看,就能够看出这粥到底有多么的粘稠,多么的软烂。

皮蛋瘦肉粥要稠一点才会好吃,可是又不能太稠,鹿原野的这一锅,就刚好踩在那个度上面,适当的浓稠,在大汤勺舀起粥往碗里倒的时候,白白的蒸汽从粥上冒了出来。

这个在冬天真的是受不了啊。

看着都感觉好吃。

这碗是鹿白的,鹿原野帮鹿白把碗放到他面前。

鹿白拿了一个小勺子,一双筷子,自己舀了一勺热乎乎的皮蛋瘦肉粥,这粥刚出锅,特别烫,哪怕是再心急的人,也不能马上把粥吃进嘴里。

要不然,嘴巴肯定要烫出几个水泡的。

鹿白很努力地呼呼吹着,吹到可以吃进去的温度了,他毫不犹豫地一口就吃掉了皮蛋瘦肉粥。

美得眼睛都忍不住眯上了。

皮蛋这个食物,有人喜欢,就必然会有人讨厌,讨厌的人里面,可能是觉得皮蛋长成这么一副样子,就跟坏蛋是一样的,是不能吃的。

可也有人是因为,皮蛋的味道过于生猛,不管是生理还是心理,都接受不了。

对于这种观点,鹿原野还是一句话,没找到正确的吃法。

你看着皮蛋瘦肉粥里面的皮蛋不香吗?

吃着除了香浓美味之外,哪里还有奇怪的味道?

皮蛋既然能在瘦肉粥里面变得这么美味,这就说明,它其实也是有变得好吃的方法的!

皮蛋的那种刺激性的味道,鹿原野小时候也不喜欢吃,长大之后倒是能够接受了,甚至还有点喜欢,具体原因他已经忘了。

但是解决皮蛋那种刺激性味道,鹿原野还是有点小心得的。

之所以觉得皮蛋难吃,那些人吃的肯定是生皮蛋吧。

那种生的鸭蛋在泥里面包上好几天,时间到了把泥抠掉吃里面的皮蛋,这怎么想都是生吃啊。

虽然这么吃也没有问题,但是有些人就接受不了这个味道。

解决方法有两个,一个是蘸酱油,搭配酱油,或者是辣椒酱醋之类的,一拌就好,另外一个就是蒸熟,把皮蛋蒸熟了,里面的液态蛋黄也都凝成了固态,这个基本就跟皮蛋瘦肉粥里面的皮蛋是差不多的状态。

如果上面的两个办法都试过了,感觉还是有味道的话,那就可以双管齐下,先蒸熟了之后,再拌,这样弄出来的皮蛋特别好吃。

至少鹿原野是觉得很不错的。

这样蒸出来的皮蛋,虽说和皮蛋瘦肉粥里面的皮蛋,是差不多的状态,但是还是有一点差别,那就是米油。

在米粥里面炖煮了一会儿的皮蛋碎表面,会裹上一层米油,米油很温润,吃起来有着淡淡的米香味,又一次地冲淡了皮蛋的刺激性味道。

出锅前才加进去的翠绿葱花,既在外观上丰富了色彩,同时葱花的加入,也激发了皮蛋瘦肉粥的鲜美。

自己家里做皮蛋瘦肉粥,就是一个好处,自己喜欢什么样的就能做成什么样的。

鹿原野喜欢皮蛋喜欢瘦肉还喜欢粘稠的粥,这三个这一碗皮蛋瘦肉粥全都有了,几乎是每一勺里面,都能见到皮蛋和瘦肉的身影。

鹿白吃得一脸高兴,一小碗皮蛋瘦肉粥吃进去,肚子都变得暖暖的,再搭配上辣拌的小黄瓜,又脆,又酸,又甜,又辣,里面还有一些黄豆,软软糯糯的,超级好吃,也超级开胃。

鹿白觉得自己可以一口气吃两大碗!

“爸爸我还要再来一碗!”

白皎这个时候也已经洗漱好了,从洗手间里面出来,自己做到小桌子的旁边,拿了个碗,自力更生。

一碗热腾腾的粥,配上爽口的小菜,味蕾得到了满足,生理和心理同样感觉非常舒服。

这个时候,缩在被窝里面睡觉的呦呦,总算是有点动静了。

虽然他还没睡够,但是总听到旁边有人吃饭的声音,一边是睡觉,一边是吃饭,呦呦在被窝里面经过了非常激烈的心理斗争,最后选择了吃饭。

选择好的呦呦要召唤他的家长了!

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