“比如选手明明很有实力，但偏偏遇到不擅长的题目，导致比赛失利等等许多问题。我们也都有考虑到。”国文博说道。
“一个成熟的厨师，对各类料理都要涉及。当然，涉及不代表精通。就拿国内各大菜系来说，每一个菜系都十分复杂，能精通一个菜系已经是很难的事情。”
“要求全菜系精通，显然不现实。一些题目，会，但不一定精，就是这个意思了。”国文博说道。
“所以考虑到这些，我们也对这场比赛的题目进行了很长时间的商讨研究，以求最大程度上的公平。”国文博说道。
“今天这场比赛，没有限定的菜式。”国文博说道。
“但是食材有限定。”国文博说道，“今天，要根据我们提供的食材，进行料理。”
“每个人做一道汤品，一道肉食，一道素食，一道中式点心，一道中式甜品。”国文博说道，“总共五道。”
“对于菜系没有要求，你们可以根据食材，来选择自己擅长的料理。”国文博说道。
众人算了算，总共五位评委，五道料理。
其中国文博擅长粤菜，叶华松擅长中式面点，中式点心自然也包含在内。
顾长峰作为其味的主厨，专攻的也是中式料理。
而罗佳琳自己拥有一家法餐厅，同时担任主厨。
若是之前的一些选手，可能会觉得这次题目的意思，就是为了让自己根据五位主厨所擅长的料理种类进行制作。
国文博主擅粤菜，那么就选择做一道粤菜。
叶华松擅长中式面点，自然对应上了其中一道题目。
那么，他们就根据评委们平时所负责的料理菜系，来完成这五道料理。
当然若是一般的选手，或许会这么想。
但是现在在场的选手，却没有人这么想。
“每位选手，总共要准备五道菜。”国文博说道，“考虑到时间问题，每道菜所用的时间不一样。”
“所以，选手们每做完一道菜，就暂停一次，进入评委品评阶段。”国文博说道。
“每道菜，都打一次分。满分10分。”国文博说道。
“五道菜结束后，按照五道菜的分数相加得出总分数，来排出名次。”
这下子，不论是选手还是观众，都知道赛方是尽力在为选手们尽量公平的比赛，争取最大的可能。
厨师或许不能擅长每一种料理。
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第二更在12点半左右~
第872章 不能摔她零食啊！
但今天的五道菜，汤品，肉类料理，素食料理，点心，甜品，都包含在内。
选手总能从中选出自己擅长的一种或多种。
就算别的料理分数比别人稍低，但总有自己擅长的能够拉高分数。
这样一来，考验的其实就是综合实力。
并不存在对谁不公平的情况。
“为了不影响各位选手之后比赛的心态，每一道菜结束，我们虽然会评分，但是并不会告诉选手。”
“我们会将分数写好后，封存在箱中。”国文博说道。
这时候，有6名工作人员，每人都拿了一个箱子，放在评委桌的前方。
显然是为评委们准备的。
“你们看到了，我们的桌前都有一个箱子，写着评委的名字。每轮比赛结束，我们都会把写好的评分放入箱中。”
“且由摄像机和现场的观众监督，绝不会出现评分掉包等现象。”国文博说道。
“等到五道菜的打分全部结束之后，我们将在摄像机以及现场所有观众面前，将分数取出来，并且亮给观众们确认。最终得出比赛结果。”
一边听着国文博在说，选手们和观众们，几乎都将目光放在了评委桌上。
明明现在场上的只有五名评委。
可是摆出来的却是六个位置，六个箱子。
难道，还有一位评委吗？
这时候，就听国文博说：“今天这场决赛，还有一个改变。”
“国际厨艺大赛主办方，特地派了代表来，与我们一起见证。国际厨艺大赛对于长平厨艺大赛一直十分关注，也十分关注这次的冠军。”国文博说道。
“历届的国际厨艺大赛，长平学院以及长平集团旗下餐厅的主厨都有报名参加，且都取得了十分优秀的成绩。长平系的选手，一向在国际厨艺大赛中，占据十分重要的位置。”国文博很是与有荣焉的说道。
“所以，这次，国际厨艺大赛主办方十分重视长平厨艺大赛的结果。”国文博说道。
“因此，国际厨艺大赛主办方才特地派了一位代表过来。”国文博说道。
观众对那代表期待不大，但也挺好奇。
主要是觉得，这国际厨艺大赛的主办方，对长平还挺重视的啊！