上船(20)

秦珊听着微软那熟悉的开机声，屏幕在眼底亮了，桌面壁纸让人惊艳，是满城鲜花，花毯，还有穿着鲜丽裙装的少女，她们都佩戴鲜花，笑容也跟鲜花一样美。

“这是每年一度的花节。”老雷德将两杯茶端上电脑桌，茶包在沸水里打飘，漫出暗红和香气。

秦珊由衷赞美：“很漂亮。”

老雷德的笑容一直很慈祥亲切：“是的，马德拉最美的节日。”

“快‘baidu’！”奥兰德反感这些恶心吧啦煽情兮兮的交谈方式，不耐烦地打断他们。

秦珊吐了下舌头，快打开Ie浏览器，搜到百度网址，习惯性按下shift+ctr1，然后双手攀上键盘，刚打算键入……呃，没有中文输入法。

真是不方便，她只好输英文了：“mi jiu de zhi zuo fang fa.”然后按下回车。

在一旁目不转睛监督着防止这女孩耍小花样的奥兰多撇开报纸，倾身靠近：“你输入的不是中文。”

智能的百度网页果然跳到了“米酒的制作方法”，秦珊无视男人凑近带来的强大压迫感，从兜里掏出特意带在身上的小本子和黑笔，解释道：“这是拼音。”

阅历和学识都格外丰厚的老雷德也凑过来看了一会屏幕，替她证实，并加以赞叹：“嗯，是拼音，博大精深的汉字文化，神秘的东方古国。”

得到确认，奥兰多这才继续展开报纸，余光又扫见版面上一条关于“自己船”的新闻，他讲起葡语：“神奇的东方古国，我看是神烦的东方古国，到现在都不肯交赎金。愚蠢可笑的驻葡海军舰队和海事局也还没找到我们。”

老雷德也跟着cao起葡萄牙语：“那么容易找到的话，奥兰多号还能被称作海上的无影刺客吗？”

奥兰多唇角浮现一丝残忍的笑意：“真想把这几个吃白饭的中国人全部杀光。”

老雷德将另一只杯子递给他，瘪着嘴笑道：“你不是还等着喝中国小姑娘亲手所酿的米酒么？”

奥兰多慵懒地斜了眼秦珊的后脑勺，冷嗤：“也不知道这笨头笨脑的家伙能做出什么名堂，要是酿不好……”

他又突然换成英文，慢吞吞道：“就用一根铁锁把她捆着，一头拴在船上，一头丢进海里，开船带着遛，顺便吸引吸引鱼群，方便大爷垂钓。”

两个人一直叽叽呱呱说着自己完全听不懂的话，秦珊也没太在意，滚着鼠标中轴，一心一意仔细搜索着最详细的制作方法，锁定目标后，她从兜里掏出自己特意带来的小本子和笔袋，翻出黑水笔，仔仔细细记下步骤：

1三斤糯米洗净，用清水泡一宿。

2蒸锅上铺屉布，放入糯米，大火蒸。

32o分钟后打开锅盖看糯米的样子。

……

还有制作酒曲需要的材料和方法……

非常繁琐复杂，对工艺的要求也很高，需要的时间也很多……看来还可以活很久了，秦珊在心里自勉。中学时期上课频繁做笔记的锻炼让她写字度有显着提升，没一会，就大体全部记下。秦珊还特意用红笔标记出了一些重要细节，比如“拌酒曲一定要在糯米凉透以后”“一定要密封好”等等……还有每道工序的必要温度，在标注糯米晾凉温度的时候，她刚写好“3o—4o”，“c”还没写上，就听见奥兰多那类似恐吓的句英文，心一紧手一抖，刺啦一下划破纸页，把c写成了L。

雷德先生听见声音，注意到她手边密密麻麻的白纸黑字，弯起眼睛：“你很认真。”

秦珊埋头唰唰唰记笔记：“习惯了，我记性差，所以还是记下来带在身边比较好。”

老人稍微认得几个汉字，咬字不是很清楚地念道：“旧去（酒曲）？”

秦珊黑溜溜的瞳孔里亮起惊喜：“你会中文？”

“几乎不会，很少。”

“嗯，是酒曲，”秦珊用清晰的中文念了一遍这个名词，写下最后一笔，阖上本子回过头看他：“这种酒曲酵技术是中国古代的一个大明。酒曲中有灰霉菌和酵母菌两种微生物。灰霉将淀粉转化成糖，即糖化过程；酵母将糖转化成乙醇，即酒化过程。只有这两个过程都进行到适当程度，才能有美味的米酒。”

她脸蛋上洋溢出骄傲：“欧洲直到上世纪才知道这种方法，在这之前，都是借助麦芽将淀粉糖化并结合酵做成啤酒，我国古代的酵技术没的说。”