农家丑妻(673)

夏曦拿了一个碗，倒入清水，加入一点盐，然后倒入面粉中，和成面团，然后放置在一边，告诉两人，“要放半个时辰才能用。”

两人对看一眼，很是不解，用面团做食物，除了饺子，包子，大饼一类的，他们还从来没有听说过能做出别的来的。

夏曦出了厨房，两个人各自拿了小凳，坐在陶盆边，就这么眼巴巴的守着面团。

张爷被叫来，夏曦让他去账房支了银子，“马上就到夏日了，外面排队的人太热了，你找人想法搭遮阳的棚子。”

张爷拿着银子去找人、买材料。

夏曦又回了厨房，看尤金媳妇和兰儿守着面团一动不动，差点喷笑出来，“它就是个面疙瘩，你们两个守着它干什么？”

“我们想看看它怎么能变成新的吃食。”

兰儿托着腮回答。

“那你们可要看好了。”

眼时辰差不多了，夏曦让兰儿打了一盆清水，把面团放在里面搓洗，直至淀粉完全出来，面筋放在碗里备用，而淀粉水又放了一个时辰。

尤金媳妇和兰儿都要等着急了，夏曦才将淀粉水里的清水慢慢倒掉，把剩下的淀粉糊搅拌均匀。

找了一个箩底部刷上油，倒入了淀粉糊，来回晃匀，放入开水锅中，盖上了锅盖，蒸煮两分钟。

然后把箩去除，放入凉水中冷却，揭下来，一张薄薄的，透明的凉皮便做成了。

尤金媳妇和兰儿睁大眼，凑近了看了又看，不敢相信，那一大块面团能做出这样的东西来。

“这、这能吃吗？”

兰儿怀疑。

“当然能，你去切一些黄瓜来。”

这边厨房里没有，兰儿跑去小厨房要了两个黄瓜，洗干净，切好，放在夏曦面前。

夏曦把它倒入切好的凉皮中，加了一点自制的辣椒油，放入各种调味品，搅拌均匀后，拿了两个小碟子，各种盛满，递给她们，“你们尝尝。”

两人迫不及待的拿起筷子，夹了一些放入嘴中，清凉，爽滑，两人眼睛瞪的更大，兰儿直接抻了下脖子，把一口凉皮囫囵咽下去，“嫂子，这也太好吃了吧？”

“这个，还可以根据自己的口味来调，想吃辣的就多放点辣椒油，想吃咸的就多放点盐，炎热夏日，吃一份这个，是再清凉不过了。”

兰儿头点成小鸡啄米一样，“确实如此。”

“我刚才的怎么做的都看清了吧？”

“看清了。”

夏曦让开身体，端起剩余的凉皮，“你们俩做一张，我把这个给外面的人送去。”

兰儿没底气，“你不看着我们做，我们做坏了怎么办？”

夏曦半开玩笑，“那就吃了。”

兰儿看着盆里的淀粉糊，是真的不敢下手了，这么多，要是真的都让她们俩人吃了，还不撑死啊。

“没事，你们两人尽管大胆的做，做坏了大不了扔了。”

尽管她这样说，两人还是不敢下手，眼巴巴的看着她。

夏曦笑着摇头，放下手里的凉皮，站在一边，教她们怎么掌握火候。

两人本就是会做饭的人，凉皮坐起来又很简单，一张昨晚，两人便掌握了诀窍。

夏曦不在管她们，端着凉皮去了小厨房，“石大厨，尝尝我新做的吃食。”

第426章 嘱托（3更）

酒楼晚上不营业，石三湘正在小厨房里琢磨新的菜品，闻言抬起头来，一股辣香入鼻，他眼睛顿时一亮，“什么好菜？”

“凉皮。”

“凉……”

石三湘一个字说出口，便看到她端着的凉皮，眼中的光亮消退下去，带了几分不以为意的口气，“就这东西，也能叫菜？”

要品相也没品相，要色泽没色泽，白乎乎的一团躺在碗里，有人吃才怪。

夏曦挑眉，“怎么，看不起？”

“不敢。”

石三湘嘴上说着不敢，神情却不是这么回事。

夏曦端着凉皮去了门口，喊，“叶姑娘。”

叶子七闻声从屋内出来。

夏曦举了举手中的碗，“叶姑娘，我做了好吃的凉皮，你要不要吃一点。”

“好啊。”

叶子七爽快的应着过来。

夏曦拿了一个碟子，给她盛出来一些，告状，“叶姑娘，我这凉皮刚做出来便拿来给你这未婚夫吃，他却瞧不起。”

“他琢磨菜琢磨傻了，你别理会他。”

叶子七一边劝慰，一边拿过筷子，夹起来一些放进嘴里，双眸猛然瞪，话声含糊不清，“好、好吃。”

石三湘一直看她神情，见她不像说假话，也拿了一双筷子凑过来，刚要夹……

啪！

叶子七一巴掌打在他的手背上，趁着他吃痛的工夫把碟子端起来，咽下了嘴里的凉皮，“你不是瞧不起吗？别吃！”