携如意门闯六零年代(273)

虽然不明白文岚为什么那么担心，但关博睿依然非常细致地讲解那边的建设情况：“……房子已经基本建好，下面一楼做店铺，二楼准备做加工间和仓库。厂里本来打算让老高过去配合你妈工作，之前他一直在忙活这事，没想到上个月他爱人摔断了胳膊。虽然老高说他能克服，但厂里头还是觉得这个时机不合适。正为难呢，你熊叔叔自动请缨，要求带着家眷调过去配合工作。”

文岚忍不住插了一句：“可是，熊叔叔的左手好了吗？”

“手是接了回来，但医生说神经坏死，那手算是没得治了。”关博睿摇了摇头，一脸的遗憾，“没了一只手，很多精细活就做不了。你熊叔叔不想被照顾，所以主动要求过去。他说他有力气又懂维修，他爱人程如芳虽然没读过书，但心灵手巧厨艺好，都可以帮上忙。裘大爷董大娘、曲亚丽、钟务女，加上新招进去的老高的二女儿高素琴，一共八个人。那边短时间应该还不能处理完，你们姊妹几个最快明年才会搬过去。”

文岚算了算时间，来得及，没什么大问题。

“那对方指定要的食用菌种植培训老师呢，也住这办事处吗？”文岚突然想起这事。

“他们的宿舍和指定联络地址是放在办事处，但他们到时候可能轮流出差，哪里有问题就过去住几天。”

这就跟农科站的人一样，文岚了然地点了点头。

相对其他的东西，关博睿更关心商品的来源：“东西，香港那边真的能够非常方便地运过来？”

文岚举手发誓，保证万无一失：“真的没问题，老爷子那边都打通好了关系，到时候东西关卡，直接运到你们指定的地点。这两年，他们私底下没少运东西进来。据说，只要不太过分，英国他们那边根本不会出手管制了。再说，我们上次去香港的时候，你也不是不知道，那边乱得很。我听说，他们坊间的说法是，警察管黑涩会，黑涩会管治安。你认识的那个崔爷爷的大儿子准备在宝安投资一个制衣厂，到时候可以借他的名义，再大批量走一批机器和精密仪器进来。”

“那我就放心多了。你不知道，没了供应，国内的技术又不到家，很多精密仪器包括特种刀具现在全国紧缺，很多东西没办法只能用土方法硬抗。对了，文岚，你们从哪弄到那么鸡爪、鸡翅膀和猪蹄什么的？”关于这一点，关博睿真的非常好奇。

“其实，香港一直有少量进口外国大鸡爪。那些什么白云凤爪、豉汁凤爪什么的，其实大多都是靠进口的。因为饮食习惯的差异，欧美等国的人们习惯吃大块的肉食，而不吃需要剔骨头的食物。尤其是鸡爪这类骨多肉少的食物，在他们严重都属于黑暗料理。”

即便是二十一世纪，这种饮食习惯也没有改变。

不仅是鸡爪，就连猪内脏、猪蹄、猪尾巴、鸭翅之类，在欧美大部分地区都没人吃。除了小部分被永磊做饲料外，大部分都被当成垃圾直接处理掉了。

而在二十一世纪初期，自从加入世贸组织后，这些本来在原产国乏人问津的食材，在漂洋过海到国内后，却被加工成各种美食。

以鸡爪为例，国际市场上80%的鸡爪最终流入我国，成为了广受人们喜爱的休闲食品，例如：泡椒凤爪、虎皮凤爪、酒糟凤爪等等。

在2018年非洲猪瘟爆发后，作为替代品的鸡类价格大幅上扬。南美的鸡爪们也闻风起涨，价格一度甚至超过整鸡的价格。进口鸡爪的价格飞涨，更是推动了各地走私集团的飞速发展。那段时间，各大媒体都可以看到边防、海关破获各种走私案件。

由于不是经过正常途径，这些鸡爪往往没有经过严格的检疫，危害深远。

知道这些历史的文岚，早在金老爷子准备在米国建立自己的事业版图时，便提出合作计划。

借关博睿兄妹的名义，关金两家合作，在宝安经济实验区成立食品加工公司。

关李两家负责协调关系，提供场地、资金和人力资源，负责国内相关事务。

金老爷子负责生产原材料，以到岸利润结算，不承担国内生产风险。

米国人爱吃便于处理的鸡胸肉，国人喜欢的鸡腿、鸡翅、鸡爪等零部件，在米国的价格约等于废料。机器化切割后的猪内脏等，时常直接被抛弃。而加州的农场众多，养殖场也不少。所以，金老爷子接手加州农场后，便顺便买下一家小型饲料厂。

文岚简单介绍了情况后，再次强调：“别的不说，鸡爪、猪内脏和猪蹄之类的，肯定是管够。”

关博睿追问了句：“最近很多人想找猪脚，打算给家老人孩子补充一点营养。那边，也能提供吗？”