穿成农女怎么办(219)

但这蒜泥白肉却颠覆了他们的想象，明明看着像是用白水煮的肉，只沾上一角酱料，便能鲜得令人吞掉舌头，这到底是怎么办到的！

许晏清更是惊讶，他从来没吃过蒜泥白肉，本来还觉得味道应该会一般，谁知尝了却发现美味至极，程度甚至超过了红烧肉与黄豆猪脚，而另一盘却依旧难以入口。

他感觉很是不可思议，对水芹惊叹：“阉割竟如此神奇，竟能改变肉质，这到底是为什么？”

水芹被他逗笑：“因为幼猪的肉是最鲜嫩可口的，我就想着到底怎么才能让这份鲜嫩的猪肉保持下去，后来发现关键之处便是生殖器官……”

她只简略说了两句，许晏清却听得很是入迷，若有所思。

既然阉割这方法可行，那就要开始推行，只是这事还是得慢慢来，毕竟阉割也不是小事。水芹先去找了几家大酒楼的掌柜，用两种猪肉分别做了菜，让掌柜和大厨自己体会。

这肉一下子就让他们说不出话来了，水芹也不含糊，直接将秘诀告诉了他们，但阉割又岂是小事，就算他们知道了也无法，反倒只能加快速度定下了水芹的猪。

于是从今年开始，水芹直接扩大了养猪规模，从十头猪直接变成一百头猪，并且直接贩卖阉割过的幼猪，于是年末水芹忙到飞起，每日都在替猪做手术，又建大猪圈，合理配置粮食与人手，研究猪类疾病。

今日又给十只猪做了手术，水芹忍无可忍，对一旁悠闲看着的谷大夫道：“你就不能帮一把吗，整日过来，却什么都不做，是不是有些太过分了？”

谷大夫脸皮死厚，拿着本书道：“我忙着呢。小勤啊，你也该将收徒提上日程了，这样什么活都能让你徒弟做，多好啊。”

从前谷大夫也有开玩笑般提过，因为水芹一个人，确实会因为各项琐事花费掉不少时间，但她总觉得自己年纪还小，收徒有些早，药童倒是可以有两个，但是现在看来，药童能做的事也太少，还是直接收徒吧。

“你那里有合适的人选吗？”收徒得慎重，对方身家要清白，最好是已经懂医理的，否则要从药童开始学起，时间太长，就算快如水芹，出师也要五六年。

谷大夫哦呦一声：“开了窍了，终于打算收个徒弟玩玩啦？还真别说，我这里有几个人选。”

谷大夫认识的人可不少，许多人都把自家孩子塞进来，谷大夫也来者不拒，导致他一个药堂，竟有十几位药童，要知道一个医馆都没有那么多药童。

水芹开口，他就将身边最出众的三个孩子带了过来，任她挑。

“这是我们谷家旁系的孩子谷丰，天资聪慧；这是我堂姐的儿子孟齐，勤奋得很；还有一位，是我家世交之子林广白，一点就通。这三个可都是我打算收为徒，却纠结不下的好苗子，可别说我不讲义气啊。”

三个男孩都只有十岁左右，见了水芹恭恭敬敬地喊了声蒋大夫，便垂着眼等着水芹挑选。药童与大夫是一条不可逾越的鸿沟，若是能成大夫徒弟，那便算是跨越了鸿沟，故三个男孩看起来都很紧张的样子。

水芹开门见山：“我寻徒弟最看重才能，我给你们出三题，谁做的最好，我便收谁为徒。”

第一题便是和穴道有关，医者必须将人体所有穴道都知道的一清二楚，穴道是人体一大讲究。

第二题便是药理，还算简单，按理说药童做的久了都会。

第三道题对他们来说就是难题了，问一五十老翁腹痛难忍，可能是哪几种原因，答的越多越好。

三道题一刻钟便答完了，水芹拿起第一张纸，答的中规中矩，还算不错；第二张纸，稍有逊色，但还算凑活；然而拿起第三张纸，水芹脸色陡然一边，沉了下来，其上答的三题都乱七八糟，敷衍至极。

水芹将三张纸都递给谷大夫：“你看看。”

谷大夫还以为她难以抉择，笑着接过，黑着脸放下，将第三张纸狠狠拍在桌上：“这是谁的？”

三个人皆是一震，谷丰小心翼翼看了一眼，发现不是自己的，瞬间吐出口气，孟齐脸色大变，眼神闪躲，林广白眼观鼻鼻观心，只看了一眼便移开视线。

见没人认领，水芹又拿出其他两张：“我看完了，自己来拿。”

谷丰与林广白立马上前拿回自己的纸，就只有孟齐站在原地，汗从头上滴下，失策了。

谷大夫可是谷家最有天赋的大夫，家里费了老大劲才把他送了过来，好不容易得了谷大夫青睐，眼看着就能成他徒弟，结果横插出来一个蒋大夫，那蒋大夫是女子不说，还不到二十就出师了，谁知道学了多少东西，她整日鼓捣些不入流的东西，让他怎么甘心当她的徒弟？