拳击大叔我喜欢你(74)

虽然米小兮每次都失败，但是她并不觉得这有什么问题，她反而越挫越勇，用米小兮自己的话讲：“失败怕什么，失败可是成功的母亲，没有失败哪来的成功”。

对于米小兮的这一不怕失败勇于尝试的精神，赵磊的妈妈徐慧阿姨是非常赞成的，但是对于米小兮入门就开始做这种大菜的方法是不赞成的，她建议米小兮还是要先从简单的菜入手，慢慢的在接触大菜，因此徐慧阿姨还亲自传授给米小兮一道她本人非常拿手的菜-------青椒炒肉。

青椒炒肉这是一道快手菜，也是非常家常的下饭菜，简单易学上手快，而且味道也非常不错，特别是徐慧阿姨做的这道青椒炒肉，那个味道简直不要太好，在米小兮看来，徐慧阿姨做的这道青椒炒肉真的可以和国宴菜品相比，当然，对于国宴菜品的味道米小兮是想象出来的。

徐慧阿姨教的认真，米小兮学的也非常刻苦，不但认真看，还仔细的记笔记，把每一样调味品的用量都详细记录，青椒多少、肉多少、蒜多少，每一步怎么做，什么先炒什么后抄，那都记录的清清楚楚。

第二天中午，米小兮一起床就胸有成竹的开始准备食材制作青椒炒肉。

首先她把所需要的食材准备好，青椒两个，猪肉一块，大蒜四瓣，然后按照徐慧阿姨教的方法一步一步非常认真的制作。

第一步，将所有的食材洗净，青椒切成丝，猪肉切成肥瘦相间的片，大蒜切成粒备用。

第二步，锅内放油大火烧热，加入大蒜炒香，放入肉片翻炒，再倒入生抽翻炒至肉上色均匀。

第三步，放入青椒翻炒三分钟，最后放适量的盐和味精调味。

菜抄完米小兮非常欢喜，至少在她看来卖相还是相当不错的，虽然看起来比徐慧阿姨抄的颜色要略深一点，但是闻起来味道还是很好的。

米小兮端着刚出锅的青椒炒肉，乐得屁颠屁颠的就跑去了赵磊家，平时都是米小兮打电话让赵磊来吃，但是今天不一样，这次这道菜是徐慧阿姨亲受的，所以必须拿过去让徐慧阿姨品尝一下。

赵磊看着桌子上米小兮做的青椒炒肉迟迟不敢动筷子，回头看看徐慧阿姨非常疑惑的问：“妈，这个菜怎么颜色这么深。”

徐慧阿姨看了看菜又抬头看了看米小兮，她也略感疑惑：“小米，你这个菜是按照阿姨跟你说的方法做的吗？没有改革创新吧。”

米小兮摇摇头：“没有，完全按照阿姨说的做的。”

“可是这颜色怎么这么深？”徐慧阿姨端起菜把鼻子凑过来闻了闻：“味道好像差不多。”

“是不是我生抽倒多了。”米小兮抓了抓头发。

“赵磊你尝尝。”徐慧阿姨把筷子递给赵磊。

“妈，我是您亲儿子吧？”赵磊不敢置信的看着徐慧阿姨。

“废话，当然是。”徐慧阿姨把筷子硬塞进赵磊手里：“你放心吧，我觉得吃不死你。”

赵磊不敢置信的看着徐慧阿姨：“妈，你确定？”

“确定。”徐慧阿姨拍了拍赵磊的肩。

赵磊叹了口气，最后看了一眼徐慧阿姨，然后抱着赴死的心情用筷子夹起了一块肉。

“妈，我最后再问你一次，你确定？”赵磊筷子上夹着肉郑重的问。

“我非常确定，你赶紧的。”徐慧阿姨不耐烦的催促着赵磊。

赵磊这次彻底死心了，他彻底的认清楚了自己和米小兮在妈妈心中的地位，他认命了。

赵磊闭着眼睛，把筷子上的肉塞进嘴里，那个表情如同是在被逼着喝一杯鹤顶红，他只觉得生无可恋。赵磊不容易把肉放进嘴里，可是他不敢咀嚼那块深棕色的肉，他半张着嘴用了几秒钟做心里建设，然后才尝试着慢慢的咀嚼了一下，就这一下，还真是差点要了赵磊的命，嘴里这块肉在赵磊咬开的一瞬间，像是一包盐水瞬间爆开一样，咸到发苦。

“米小兮，你打死卖盐的了吗？咸的都发苦，而且这肉还死硬。”赵磊赶紧吐了嘴里的肉，顺手拿起桌上的凉白开咕咚咕咚的灌了整整一杯。

“不会吧。”米小兮觉得赵磊太夸张了，于是自己也拿起筷子夹了块肉放进嘴里，一秒钟后她自己也把肉吐了出来，然后和赵磊一样疯狂灌水。

徐慧阿姨看了看两个孩子，然后拿筷子头沾了一点菜里的汤，用舌头舔了一下：“哎呀小米，你放的是老抽吧。”

“老抽？”米小兮和赵磊一口同声。

“对啊，老抽比生抽咸，我看你还放了不少老抽吧，你出锅前又加了盐，所以这菜才会咸成这样。”徐慧阿姨放下筷子也忍不住喝了口水。