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美食直播界泥石流(118)+番外

作者: 非刀 阅读记录

将蜂巢放进盒子中,天已经黑透了。

摸出灯,高科技世界的灯就是不一样,漂浮在头顶,发出亮如白昼的柔和光芒。

烧了锅热水,她拎过乳猪开始处理。

处理之前她看了眼直播器:“气味可能会让你们感觉到不适,我现在关掉嗅觉同步,画面也会会按照年龄分级做模糊处理。”

没看过她以前处理野猪画面的粉丝叫道:“咦?为什么要设置,不要啊!”

“我们承受得住的,主播别怕。”

“不喜欢的让他们自己屏蔽就好了,主播你被改!”

主要是热水处理动物的味道实在不太好闻,杜夏上次处理鸭鹅的直播,当时就有人说过很恶心。

所以这次她相当贴心地提前就设置好了。

“结束就关了,很快。”杜夏道。

说完她就摁着乳猪干脆利落地一刀下去了,血流如注地落入碗中,好一会才滴滴答答地缓和下来。

把死透的猪放入七十度左右的热水中焯上一遍,然后刮毛。

杜夏没有剃刀,但是菜刀包括两把柳叶刀都锋利到吹毛断发的地步,她竟是直接握着柳叶刀对着猪皮就刮了过去。

“用这么帅的刀刮毛?”

“刀:???我委屈,憋屈。”

“夏夏这一手真是干脆利落流畅整洁,收起毛落,不去做理发师实在是亏了哈哈哈。”

“专业剃毛?”

“楼上你走开,哈哈哈,但是夏夏的刀法真不错,这毛刮得贼干净,不愧是专业的。”

花费了近二十分钟去毛,然后她沿着猪腹剖开,挖出内脏后,又是一刀划了过去。

从尾巴到头部,猪腹沿着脊柱被划开,两扇排骨均匀又对称地分开两半。

这一手碎骨刀法可谓是娴熟至极。

猪腹只是被划开了两半,却并没有将背部皮肉划断。

饭店中的烤乳猪大多不会这样直接划开,而是剖腹挖空肚子后,保存乳猪外形完整,整只上桌,烤之前还要先腌制半小时,表皮抹上调制好的料,再入烤箱。

但杜夏此时没有烤箱,只能用明火,分成两半是最快最方便的办法。

在周围寻了些细长的滕蔓,拴住四条腿。

没有铁叉比较难办,杜夏盯着那个简易灶台,记得她看过一次说明,这灶台能变形,但是怎么操作没记住。摸索了半响,观众都快要看急了,忍不住去千问了一下告诉她怎么调整。

在观众们的帮助下,杜夏将灶台的一部分倒下来,灶台变成了烤架。下方可以填充明火,也能继续利用灶台上原有的能源石做火源,方便之极。

最大的问题解决了,杜夏放下新来。将盐糖蒜酒香料往猪腹一面刷上一层,等待近十分钟,挖出一块蜂蜜。

粘稠的蜂蜜被均匀地刷在猪身两面,用刀在稍微肥厚一些的颈部腰部扎上几下保证受热均匀。

没用明火,杜夏直接就着能源石提供的热量将乳猪架在烤架上。

重新打开被关掉的嗅觉设置。

肉被烤香的味道慢慢地一点点散开,杜夏不时地翻动一下,或是在上面刷上一层植物油,油滴落到下面,引起一阵火花。

香味慢慢越来越浓郁,杜夏隔几分钟翻动一下,期间她没有说一句话,但没有一个观众在抱怨。

所有人的目光都盯着那开始变成焦红色,散发出有人香味的烤乳猪,情不自禁地咽下一口口水。

似有一阵风吹来,附近的黑糊糊的林叶发出哗啦的声响。

杜夏抬头朝某个方向看了一眼,像是什么都没发现,很快又收回了视线。

烤乳猪用的时间比较久,差不多近一个小时,熟透的排骨露出鲜亮的焦红色。

杜夏在上面迅速撒上一层白芝麻,然后关了火。

片下一片肉放进嘴里尝了尝,皮脆肉香,好吃至极。

杜夏满意地点点头,给自己倒了杯水,就着烤架就一边片肉一边开始吃晚饭。

观众们看着这个画面馋的快要疯了。就算能尝到味道,可是吞进肚子里的只有口水,全是假的。

“为什么要大晚上看着这个?去看生存直播比赛不开心吗?我为什么要点进这里?”

“夏夏就算在野外也能吃的这么美滋滋,这只能说是天赋异禀了。”

“跪求夏夏参加生存节目,拯救一下那些可怜的参赛者啊,看看他们现在吃的是什么,树叶,草,河水。对比一下这边,真实地为他们留下了同情的泪水!”

“同时观看两边比赛的我真的要笑疯了,这届的参赛者也太惨了点吧,顶着这么凄惨搞笑的脸,没得吃没得喝,委屈地抠蜂蜜。再看看夏夏这边,整只烤乳猪,这是什么画面对比啊,哈哈哈,同情。”